大櫻桃樹開花較早，這時天氣咋暖還寒，很容易遭遇霜凍和倒春寒的危害，導致櫻桃減產，有時甚至絕產。特別是栽植在底窪處的大櫻桃，在開花期澆水是可以的，可以有效的減輕凍害，對保花和保果是有利的。

我們知道，水是導熱的也是會導冷的。在寒冷的夜晚，土壤深處是熱的，櫻桃花期澆水後，水這個媒介可以把地下的暖氣引導至地上，從而降低凍害。我們知道，生煙可以降低凍害，只是針對霜凍而言的，若是遭遇冰凍天氣，出現結冰現象，生煙防凍一點用也沒有。

實踐證明，大櫻桃開花期澆水，是可以避免或減輕凍害的。

現就北方西安白鹿原地區栽培大櫻桃種植基地技術解答一下：櫻桃號稱開春第一果！以上市早生長週期短營養豐富而聞名遐邇……如果在期澆水可能推遲花期而致上市和生長週期延長！但如果特別乾旱或有倒春寒現象發生可適當控制水量。下面就春季露地櫻桃的管理措施和技術要點分享一下：

一、樹上管理

1：三主枝改良主幹形，每主枝間隔35cm培養一個側枝，在春剪或生長季修剪培養。生長季節修剪，應到7月底結束。要嚴控背上枝和延長枝數量。修剪中不用定幹後第二芽培養主枝，主枝角度在70~80度，中幹上分三層培養10~15個單軸延長枝。第一層5~6個，距三主枝80cm；第二層4~5個，距第一層60cm；第三層3~4個，距第二層40cm，樹高控制在250~300cm。

2：改良紡錘形分四層培養20~25個延長枝。第一層8~9個；第二層5~7個距第一層80cm；第三層4~5個，距第二層60cm；第四層3~4個，距第三層40cm。樹高控制在250~300cm。

兩種樹形拉枝要規範,刻芽只刻枝條後部的兩側芽。株間延長枝已部分交接的，當年九月中旬噴100~200倍液PBO。翌年5月上、中旬全園噴150~200倍液PBO,掌握好同濃度旺枝多噴,弱枝不噴，中庸枝少噴的原則。全年新梢生長量控制在20~30cm。

二、春剪

1：櫻桃樹在3月上旬進行主幹、主枝的刻芽及開角拉枝工作，可以有效緩和樹勢、促發短枝、促進花芽分化、改善內膛光照條件，防止結果部位外移，增加結果面積。

2：抹芽。前期對生長過多的無用萌芽進行抹除，主要節約養分減少無效生長，集中營養用於有效生長。主要是把直立內向，剪鋸口無用萌芽及時抹除包括基部根砧芽。

三、保護措施

防凍

櫻桃花蕾臨界溫度為-1.7℃，低於就會受凍,所以要及時關注氣象預報,做好防凍工作。措施有：

1）澆水，花前一週澆園可推遲開花3~5天。

2）霜前樹上噴水。靠水分凝結散熱,使果園溫度提高

3）燻煙。一但氣溫預報下降到-2℃時，凌晨2~3點進行點燃，每畝要求10個燃煙點。

4）蕾期噴M-JFN原粉1200倍液+白糖500倍液。

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提高座果的方法

1）蕾期。對弱蕾進行疏除包括下垂細弱花枝，回縮當年花束狀結果枝，減少無謂消耗可節約貯存營養，明顯提高座果率。

2）園內放蜂。花期放壁蜂及蜜蜂，當氣溫在12℃~15℃時全園每5畝放兩箱蜂可提高授粉效果。

3）人工授粉。人工用花粉直接點授,效果好。用雞毛撣子順行滾掃開花主枝先上後下，一般花開30%開始，3~4天結束。

4）化學授粉。一般面積大的果園，可在花期噴30~60ppm的赤黴素或600~800倍液的赤黴酸+蒙力硼1500倍液來提高座果率。

5）花期對花量大、樹勢衰弱的樹要多疏，平衡樹勢合理負載，對雙子房的畸形花、弱質花、晚開花，每個花序上只留兩朵花可提高座果率。

陸地大櫻桃在我們這裡叫“涼地櫻桃”，就是跟大棚櫻桃正好相反的，大棚櫻桃是在大棚溫室的環境中生長的，成熟早上市快，現在市面上就有賣的了，100左右塊錢一斤，而涼地櫻桃是在室外露天生長，它在北方也屬於早熟果，開花早，結果快，在花期的時候是可以澆水的。

現在正值3月底，是大櫻桃澆水施肥的好時候，也是從過完年開始之後，大櫻桃的第1次澆水。這次澆水主要是為了配合水溶肥的使用，為接下來的大櫻桃開花，創造良好的水肥條件，一般4月十多號之後，基本上櫻桃就都開花了，5月下旬結果，一個月的時間內大櫻桃就長成，可見水分如果供應的不足、不及時，那麼將影響產量和成熟時間。

花期澆水還有一個重要的用途就是防凍害。這一陣子北方出現了倒春寒，氣溫下降很快，昨天是下雨，今天緊接著就是狂風，這種天氣對大櫻桃的生長極為不利，還有可能造成霜凍影響開花。此時透過澆水可以減輕凍害，但不是大水漫灌的那種，僅僅是將地皮打溼的澆法。

開完花之後就是結果了，在大櫻桃的結果期澆水是非常有講究的。如果澆水過多會導致大櫻桃開裂，櫻桃開裂之後特別容易爛果，導致質量下降，產量降低，但如果澆水過少，又會影響櫻桃成長。因此在結果期要多關注天氣預報，根據天氣判斷澆水的多少，如果預報有雨，那就少澆點水，而且在果實長成時，趁著沒下雨趕緊摘果，不然待在枝頭被雨水打溼也容易開裂。

種櫻桃跟照顧孩子一樣，冷了不行，熱了也不行，水澆多了不行，澆少了也不可以。要慢慢摸索經驗，及時澆水施肥，合理噴灑農藥，還要注意的一點是：花期可以澆水，但是最好不要噴灑農藥，以免影響蜜蜂採蜜，導致授粉不好坐果率低。不知大家還有什麼提高櫻桃坐果率和產量的好方法，一起分享一下吧。

首先講大櫻桃既不耐旱也不耐澇，澆水的時期一定要掌握好，1：化凍後發芽前要灌透，2：上凍前要灌透封凍水。其它時間酌情勤澆少澆水，雨季還要做好排水工作（定植的時候起壟栽培最好，排水溝要起到小雨積水，大雨排水的作用），櫻桃開花時期最好不要灌大水，大家都說開花時期灌水可以降低倒春寒的損失，我個人的理解是：花蕾時期灌水用來降低地表溫度推遲開花時間延後幾天躲避寒冷天氣。總之，花期最好不要澆大水。