今年很多區域的墒情不好，所以土壤比較幹。對於種子萌發和作物生長都不利，適當澆水有利於萌發。

但是澆水過程中也要注意一些問題

1、我們澆水大部分使用的都是地下水，這個時候要注意水溫過低，導致種子腐爛情況，所以建議澆水選擇溫度上來的9點後。

2、澆水原則是澆透，但是不能有明水，最佳的狀態是泥土抓手上能成團，掉地上能鬆散，這樣最佳。

3、注意澆水後地下害蟲等的防治，因為地下害蟲在土壤過乾的時候會趨水，往底層土壤鑽，但是澆水後會往上走，危害作物。

備註:防治韭菜和小蔥這種地下球莖類作物的地下害蟲可以選擇聯苯呋蟲胺、聯苯噻蟲胺、聯苯噻蟲嗪等高效低毒藥劑，切記不要使用毒死蜱、辛硫磷和甲拌磷等國家明今禁止的藥劑！

我是病蟲害防治，我來回答這個問題。

從你的提問中，斷定你說的是韭菜，小蔥剛播種，還沒有出土。由於今年天氣乾燥，雨水太少，土壤也過入乾旱，就是你播種後澆水也很難順利的出苗。

下面看看可採取哪些措施來使韭菜，小蔥長出來。

因韭菜和小蔥的種子發芽，使需要一定的水量才能破殼出來。這就要求土壤裡要含有一定的溼度，畦面保持溼潤。避免土面板結，導致幼苗出土困難。

因天氣乾燥，就是澆水後，第二天土壤的表皮會幹旱，土皮板結狀態。這是它倆的小芽因地表板結很難冒出地面，我們都知道，遇到這樣的問題，我們都會天天澆水的方式來促使種子快些長出來對吧。但是，這個做法是錯誤的，天天澆水會是土壤下部溼度過大，而地表幹，板結，土壤不透氣。這樣時間一長，韭菜和小蔥的種子因土壤過度溼而又透氣極差而腐爛。

我們可以挑選一些遮擋物來幫助韭菜，小蔥的種子快些長出來啊，比如遮陽網，還可以就地素材，用廢舊的草簾或者是雜草都可以做遮擋物。由於它們的遮擋可以很有效的緩解了土壤表皮的乾旱問題，這是可以間隔2-3天小水淋灑，保持遮擋物下的土壤溼潤即可。韭菜和小蔥的種子在適宜它們的環境下，很快的從土壤中冒了出來。

幼苗出土後管理也很重要，因它們的根小又淺，澆水的方法也很關鍵，如果澆水過多，幼苗會徒長。應採取輕澆勤澆，保持地面溼潤，利於小苗生長均勻，苗旺，苗壯。

小蔥，韭菜出不來，澆水是可以的，但是要看怎麼去澆，這也是需要方法的，不可盲目去澆，否則會導致種子在土裡爛掉而不能發芽的後果。

以前我家有個小菜園，裡面種植了很多蔬菜，在自給自足的情況下，還能換些零花錢。所以對種菜比較瞭解。 那麼育種時盲目澆水怎麼會使種子爛掉呢？因為在澆水過大過多會在土壤的上面結一層硬殼，阻礙了土壤的透氣，以至於種子在下面潮溼的環境裡不能更好的呼吸，最後使種子爛掉。所以育苗的話，種子喜歡鬆軟疏鬆度較好好的土壤，這樣能增加土壤的透氣性，這樣才能使種子在土壤裡順利發芽出土。

那麼應該怎麼做呢？首先育苗的土壤一定要整的很細很碎，同時施加一定的土雜肥，保證土壤的營養，種子播撒後，要在上面噴灑水，不要灌澆，因為灌澆會導致土壤表面結殼，噴水時間選擇傍晚較好，因為夜裡有露水也會保溼，第二天早上，要用遮陽物遮蓋，避免土壤風乾過快而結殼。

題主問的這個問題應該是已經種上的韭菜、小蔥出不來，能澆水嗎？應該是不能澆水，一旦澆水，地面出現坂結，就更難出苗了，如果遇到這種情況，只有一個辦法你可以試試！

你問到能不能澆水，肯定時地裡太乾燥而使種子無法發芽，才出不來苗的，你可以在種有韭菜或小蔥的地裡薄薄的撒一層草木灰，再在上面鋪一層軟化些的秸稈，比如麥草或者胡麻杆之類的東西。

然後在秸稈上淡淡的灑些水，或者用噴霧器噴灑些水，使地表透過秸稈潮溼，一天早中晚三次，也許就慢慢出來了，如果出不來再沒有其它辦法了，具本人經驗直接澆水是肯定不行的。

這裡給你介紹一個少面積種植韭菜、小蔥的辦法，你可以試一下，也許能給你幫上忙！

在你下種之前湊個下雨之後的天氣，也就是說下種時地裡必須要有墒情，等地裡散和了，你就把韭菜或小蔥種上，然後把地塊用塑膠紙捂住，周圍壓住不要讓風颳起來行了，像我們地方最多有5——6天就出來了，不過在快要出苗時，要隨時觀察，一出苗要馬上取過塑膠紙，不然小苗就會燒死，這種辦法即出苗快又出苗全！

韭菜跟小蔥是農民都會種植的小菜，有一些農民更是專門種植這些使用頻繁高的菜拿去賣。不過韭菜、小蔥要是一直不冒苗的話，能不能澆水呢？

一般將韭菜、小蔥的種子播下去之後，過不了多久就會發芽了，但是如果一直都發不了芽，就跟兩個原因有關了。一是水份分不足，二就是種子已經腐爛變壞了。

1、高溫導致水份不足，不能一直澆水

能夠造成水分不足，自然就是缺水了，這個時候大家都能夠想到要澆水，這個想法是對的，不過如果一直澆水的話也是不行的。高溫的天氣會將地表的水快速蒸發，所以地表會一直都很乾旱，這樣也是不利於韭菜、小蔥冒頭的，可能還沒破土就由於地表土溫度過高而燙壞嫩芽，自然就是很難冒頭了。

想解決地表溫度過高的問題，不能夠光靠澆水，澆水太多會造成下面的土積水多，但是地表還是溫度高，解決不了根本問題。一般農民遇到這種問題，都會用稻草覆蓋地表，這樣能夠減少地表溫度，還能夠減少蒸發，韭菜、小蔥基本上都可以發芽冒頭了。

2、種子腐爛由於澆水過多，種子被咬壞導致

造成韭菜、小蔥無法冒頭，還可能是根源上種子已經壞了，要知道地底下也是有很多蟲害的，種子本身也不大，被害蟲吃掉咬爛很正常， 而如果是農民澆水過多也會造成種子腐爛的，那樣也不會發芽了。

所以說種植韭菜、小蔥看起來容易，但其實準備工作也是需要的，一般來說都會往地裡灌藥去殺蟲，石灰也是必須要撒的。解決了種子問題之後，也會在地表覆蓋一些稻草或者是黑絲網什麼的，就是為了降低地表的溫度，有利於發芽的。