任何一種投資都是有風險的，只要風險在可控範圍內就可以了。歺飲行業利潤可觀，風險並存投資前多做些前期可行性調查，把風險降到最低。

不論是餐飲行業還是其它行業只要有投入就會有風險，沒有聽說哪個行業保證賺錢的，當然除了國家的壟斷行業，比如菸草，行動網路等等，但是這些行業又是我們個人無法涉足的。言歸正轉就餐飲行業賺不賺錢，我認我要想賺錢，要滿足一下幾個條件。1、既然是吃的東西，味道必須要好，沒有好的味道就很難有回頭客。2、環境要好，吃飯環境差直接影響人的就餐心情，很難留人。3、服務要好，吃飯既是休閒，如果服務態度差，誰會受你的氣？而且名聲就壞了。4、價效比高，現在生活壓力都比較大，賺錢不容易，太貴了必然會減少來的次數，回購率降低。5、要有特點，別具一格，能夠與眾不同，現在都喜歡新鮮的東西。6、營銷宣傳到位，讓更多的人知道你這裡。

任何一個行業都有風險，只是看如果降低風險，餐飲行業現在多種多樣，隨著現在美團外賣等類似APP的攝入，讓餐飲行業有了根本的變換，本來受限地域的限制風險下降到最低。

做好餐飲行業最核心還是餐飲自身特色，味道，良好的口碑。其次就是你的營銷模式，也很重要。

民以食為天，餐飲永遠是可以去做的行業，但現在很多投資餐飲的都賺不到錢了是為什麼呢？現在以一個社群案例解析，：

這裡咱們不說怎麼做餐飲經營，比如選址、選專案、客流、運營管理這些，只說投資。

成功的投資，也就是掙錢的投資，需要同時具備以下4個要素：

1. 資金，這個好理解，投資最主要的就是投錢不是。2. 時間，選擇投資專案需要付出時間調研和評估，乃至後續經營也要有時間投入。

3. 人脈，能找到客戶或者投資人。4. 專業知識，要投資餐飲，得懂不是。

當然，小夥伴兒1個人也許不能同時具備以上4個要素，比如手裡有錢，但是沒經營過餐飲店鋪；一直在餐飲行業工作，想創業但是缺少啟動資金；人脈挺廣，認識想投資的，也認識想經營的，但是自己本身有工作或者事業，沒時間參與。這都沒有關係。知道應該有的，明確自己有的，找到需要有的，就能夠開啟一個投資。

餐飲投資掙錢，一個是持續經營收入，一個是轉讓收入。

先說持續經營，出了錢，能不能保本，多長時間回本，然後是每年的收益率，這與其說是要考慮的問題，不如說是一個預期目標的問題。能達到預期的目標，就值得投資。

再說轉讓掙錢，這裡咱不扯幹壞了賠錢轉讓，只說賺錢了要不要繼續幹下去。舉一個不大不小的例子，出錢的，不出錢的，加一起一共值50萬，按50股算，兩個出資人一個人有20股，佔60%，另外兩個人出時間的、聯絡人脈、有專業知識的，各5股，佔40%，合1股1萬，經營得不錯，有人要出100萬收，合1股值2萬了，賣不賣？這時候，除了完全賣出，也可以考慮賣出一部分，出資人可以收回最早投入的資金，其他投資人也能獲得應有的回報。其實只有兩個要考慮的，就是投入了多少，收回了多少。

好啦，希望回答可以幫助小夥伴兒。

其實投資什麼都是有風險，只是風險的高低而已。

就實體店而言，為什麼說餐飲投資風險高，主要因為餐飲涉及的環節流程太多，一般有一下幾點：

第一個：選址基本佔了50%，好的地段會讓你省掉很多成本，比如引流成本，客戶培育成本，各種營銷成本等，運氣好的話還有可能節約一部分裝修成本。

第二個：產品，產品不管在什麼行業永遠都是核心，因為只有產品好，別人才會來複購，才會幫你轉介紹，才能形成自己的小店IP，打造屬於自己的品牌，品牌不一定要是高大尚，像全聚德烤鴨這種，其實一個人也是可以有個人品牌，粉絲經濟時代嗎。很多人餐飲的核心就是要做好吃，好吃就會有人來，好吃別人就會幫你轉介紹，這句話對也不對，對是因為餐飲卻是需要好吃，不對是因為好吃在當今社會已經淪為一個標配，做餐飲如果都不好吃，基本也沒有開下去的必要了，雖然難聽但是事實卻是如此。

第三個：空間設計（裝修設計），就是我們所說的環節，隨著生活水平的提高，吃飯已經不單單是吃飯，吃飯已經變成一種新的生活方式，在這個快節奏的時代，有一個好的環境吃飯本身來說就是一種享受，好的環境讓人心情就會很愉悅。

第四個：服務，當下生活節奏快，各種瑣事，讓人很浮躁，如果服務員愛理不理的，或者服務態度不好的話，即便好吃，以後也不會來了，餐飲行業，現在基本沒有獨家產品了，你有的別人也有，即便你比別人好吃，復購率也會少很多，可以參考一下海底撈。

第五個：食品安全，現在大健康產業為什麼這麼火，食品安全太嚴重了，各種垃圾食品，各種地溝油……很多餐飲都已經做透明廚房，讓顧客清清楚楚看到你是怎麼做出來的，用的什麼油，用的什麼菜，廚房衛生怎麼樣等等。

以上五種是最常見的，還有其他各種細枝末節，餐飲想賺點錢養家餬口容易，想做大就有點不容易了，現在提倡小而美的店，回報率也是很客觀的。

最主要還是你喜歡不喜歡做餐飲，熱愛不熱愛，只有喜歡熱愛，遇到困難才能堅持下去。

賺錢那是必須得，不說別的，就一個米粉一個小店，2個員工，一天營業額可以做到500-1200之間，還是看你會不會做。

現在開店已經過了野蠻生長紅利期，不是開店就能賺錢的時代，需要學的東西太多，如果你想開店沒有經驗，建議開個小店摸索經驗，學費是一定要交的，不要想著第一次開店就能發家致富，那是以前，不是現在。

祝你好運。

餐飲行業也分好多種的！ 雖說現在實體店不好乾！ 但是有些傳統行業還是做的非常好的！做熟食店就不會過時！ 這種店 不是網紅店 也不是特色菜之類的！ 容易過時！ 而且不管大環境是如何變化！ 它都能做下去！ 所以說 開個飯店不如做熟食！ 投資不大 一個人就能幹！十平方就行！ 如果有野心可以做個地方連鎖店！ 只需要找個地方加工 然後配送到門店就行！投資小彙報快！如果沒資金投資店面 攤位也是不錯的選擇！