想好幾個當地人普遍可以接受的菜品---用一個月的時間研究、研製味道（底線是不能讓食客說出難吃兩個字，但一定要有點特色）---贊助當地一些網紅或自媒體（具體的開銷就看店主的綜合能力了，有的也許就是吃頓飯的事情）--

辦法可以，除了搞活動，是否應該考慮考慮，增加菜品，每天推出一款特價菜品，酒水價格下調一下，不賠錢的情況下，適當的增添幾樣免費的熗拌小菜兒，儘量做到價格親民一些

也不知道我說的對不對，僅供參考

改變策略，現在家常菜太普遍了，我建議你根據你們當地的口味，上一道爆款菜，門頭招牌都換了，至於什麼爆款招牌菜你要根據你們當地的情況自己選擇！沒必要人無你有，人有你精，菜品多備貨都是一大難題，生你不好，隔夜肉吃著都沒新鮮的好吃，一道菜的話你天天賣，備貨也容易！

做生意分幾個級別，請參照：

產品水平--管理水平--經營水平--戰略規劃--資本對接--等

產品水平： 我的技術優勢群體，會做產品。

管理水平：食材好口感好是基礎提供，

企業要1、 成本夠低，毛利要有保證，也就是價格設計合理， 管理要過關，不浪費少損耗， 顧客要2、好吃、價效比，進來感受好--環境要好，溝通感受舒服--服務好，便利性--時間及容易度，

經營水平： 除了毛利設計外，選單設計也有講究，最重要的是店址選擇，成不成功，店址佔70%， 周邊的人群質量如何？消費能力中下?中上? 你的產品屬於是消費不起的還是看不上的？ 數量是不是夠--半徑2公里內有10萬人？20萬？小區內有5000人還是1萬人？ 位置的便捷程度如何？人行道到店門口有沒有臺階？距離多遠?店面的可見度如何？（KFC的15米高的大牌子，很醒目），路中間是不是有欄杆，對面的顧客過來不方便? 營銷手段是什麼？你的手法符不符合你的顧客群體的胃口？促銷手段是什麼？為什麼要這樣促銷？顧客的痛點是什麼？

把以上內容調查清楚後，就把產品、管理的弱項列出來了。先把內部理順，再考慮做外面的聯盟。

否則將會是拉來的顧客越多受傷的顧客越多。得不償失。

可以相互引流，但要設計好。

就目前的情況，主要是你缺客戶，想利用超市的客流。而超市相對不缺客戶，但它缺的是，如何讓客戶買的更多（提高單次消費金額）。當然，如果你的飯店能夠為它引流客戶，也不錯。

想好，你目前沒什麼客戶的情況下，（就算是有客戶，客戶消費頻次應該不高，也還是客戶少）。超市為什麼願意讓你用他的客戶？

一方面，你的代金券，利於它促成大單（客戶單次購買的金額提升），而你設想的在超市消費50元，送5元飯店的代金券，吸引力不大。

你可以打造一個誘惑力大的引流品，例如，在超市消費50，送20元餐飲券，消費100，送50元餐飲券。這樣，超市肯定願意主動為您引流客戶（因為能促進它的顧客提升單次購買金額）。

但你可能覺得吃虧，客戶會不會來了白吃20元、50元？

比起客戶會不會白吃，你首先考慮的是顧客會不會來。來了就有留下他、吸引他重複來的機會，不來，你什麼機會都沒有。

當然，你可以設計代金券的消費門檻，比如，消費滿50元，可以用價值20元的代金券；或者20的代金券，單次只能用5元，那麼客戶每次最低消費20元，就可以用這5元的代金券。

個人還是覺得，這樣還是有點計較，人們就是衝著20、50的券來的，來這兒消費還有條件、門檻，覺得上當，心理不舒服；而代金券上寫明，消費滿50，送20，那人不一定能吸引來。

所以，建議，你先把顧客引過來，之後再推出儲值卡——憑超市領取的代金券，不僅本次免費吃20元的、50元，而且， 預存100，還可以成為會員，享受永久9折優惠。這100屬於會員費，就是9折的門檻費（非充值金額）。而且，這100元直接到飯店賬戶，作為現金流使用。我們可以近似的認為，20、50的代金券，成本一下子回收了。

這樣一來，你前端引流和後端的鎖客，就可以同時進行了。

不推薦你這種方式，因為還原到實際場景，顧客去超市購物並不屬於衝動消費，一般都是採購生活必需品居多，為了5元代金券去超額消費可能性比較低，即使本身金額達到了對於需要到店消費才能使用的飯店代金券一般是不會特意到店消費，因為人的本質是比較懶惰的，而去飯店吃飯一般人來說並不屬於頻率比較高的消費，所以轉化效果預計不佳。

話費充值卡本身可以打電話，還可以在淘寶天貓等平臺上抵現金購物，顧客感知普遍很好，另外活動內容比較簡單易懂，以“免費模式”吸引顧客，進店消費滿100送100話費充值卡，成本的話100面值的卡在10園左右，和之前的代金券的成本差不多，但是效果卻大大不同，顧客直接進店就送，卡面還可以打廣告，直接提升營業額，客流量翻倍。

首先第一點店的附近人流量並不是太多，那就要從哪個地方引流呢？那我的建議是可以從三公里以內的小區或者是商業圈，也不要以產品價格的形式優惠進行主要引流方式，而是以品鑑會的形式，嗯，進行一個，比如說因為你的場地有應該是比較大的，那麼你可以以一個月的某一天比如說周天的午餐或者晚餐，你在你的場地裡邊呢，就像一個比如說你們家鄉特色小炒的一個品鑑會，那麼以ad廣告的形式朋友圈的形式而進行一個散發這樣子做的目的是，第一，你能夠快速的把身邊的客流進行，透過一個不一樣的方式讓他了解到你們這邊有這個店，讓我產生二次消費啊，最重要的一點是透過這個品鑑會，只要拿出家常小炒，比如說三個人或者是五個人的一個吃飯就餐，這樣的利潤是已經可觀的，比如說你搭配一個套餐出來，然後讓他們品鑑會透過這個品鑑的形式滴呢，他們能夠共同的相互進行一個交流第二，那也可以以實時的問題反饋，比如說你的產品味道，口感技術等等這些的進行一個反饋，那麼現場只要有反饋了，可以給他一個免單隻要參與了給發放紅包的形式啊一定記者是紅包啊的形式進行一個發放現金紅包