大家都清楚紅酒中含有一定量的白藜蘆醇和其他的營養物質，正常人適量喝紅酒可以起到很好的保健作用。那麼心血管病人可以不可以喝點紅酒呢？

首先我們先來了解一下紅酒的營養價值和功效。

紅酒其實就是以葡萄為原料的葡萄酒，它蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。

紅葡萄酒含有單寧，能收緊鬆弛的肌膚，具有美容效果，紅酒中富含葡萄多酚，具有抗氧化、促進血液迴圈的作用，因此對於心血管疾病的朋友來說，適量少喝一點紅酒，是有一定的好處的。

紅酒的酒精含量相對較低，且具有較好的抗氧化保健功效，乾紅的含糖量幾乎沒有，對於一些血糖較高的人來說也是可以選擇的。而且紅葡萄酒連皮釀造，比白葡萄酒更能防高血壓，因為葡萄皮中含有豐富的抗氧化劑。

除此之外，葡萄酒還具有軟化血管的作用，高血壓病人是可以適當飲用的。少量飲用紅葡萄酒有擴血管的保健作用，需要注意的是每次不超過30-50ml。

喝多了也會對血壓不利，如果已經是中重度高血壓的話，還是不能飲酒的，就是紅酒也是不可以的。

喝紅酒的注意事項

1、晚上喝紅酒不能空腹。

這是因為補充一定的蛋白質和鈣能夠緩解身體對酒精的吸收速度。

2、晚上喝紅酒的量不要超過25g，而且紅酒的度數最好在10度左右。

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很早以前，人們就發現法華人比其他歐洲國家的人心血管病的發病率低，很多人將這種現象歸功於法華人喜歡喝紅葡萄酒。科學家們發現，紅酒的確有一定的心臟保護作用，主要體現在升高高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇）和減輕胰島素抵抗的程度兩個方面。可見，適當飲用紅酒，可以預防高膽固醇血癥和糖尿病的發生，從而降低了心血管病的發生。

但是也有反對的聲音，酒精對心血管健康的危害是顯而易見的，紅酒也含有10度以上的酒精，會增加房顫、冠心病和腦卒中的發病率。最近的一些大樣本量的研究發現，即使少量喝酒也不能預防心血管病的發生，這裡面也包括紅酒。

還有人解釋到，紅酒之所以會對抗酒精的心臟毒性而對心臟健康有益，關鍵在於紅酒裡面含有多酚類物質和白蘆藜醇。這些物質具有抗氧化性，可以保護血管內皮、降低慢性炎症反應，因而有益於心臟的健康。

但這種觀點也有反對的聲音。反對者也提出了他們的證據，多酚類物質和白蘆藜醇被人體利用的程度是很低的，要達到保護心臟的有效劑量，我們每天要喝超過60升的紅葡萄酒，這簡直是不可能完成的任務。

越來越多的專家認為法華人之所以心血管病發病率較低，不能單純地歸功於他們喜歡喝紅酒，而在於他們的飲食習慣。這種飲食習慣被人們稱為“地中海飲食”，主要包括了以下內容：

1、豐富的水果、蔬菜和全穀物食品的攝入量；

2、適當的堅果類食物、橄欖油和魚類食品；

3、適量的乳製品、雞蛋和禽肉；

4、適當的紅酒，每天不超過140毫升；

5、少量的紅肉類和加工肉類攝入等；

現在的觀點認為，要維護心血管的健康不能依靠某種單一的食物或者單一的方法。只有各種措施綜合起來，才能達到預防心血管病的目標。

可以適當喝一點，但是畢竟是一種酒，還是有酒精的，還是以醫生的治療意見為主。要注意葡萄酒具有保健作用，但是不是治癒疾病的良藥，不要以為多多益善，那就是誤區。

紅酒之所以會被認為是對心血管病有幫助，這主要原因是紅酒中含有一種叫“白藜蘆醇”的物質，這種物質主要來自葡萄皮，而我們吃葡萄通常都不會吃葡萄皮。而對白藜蘆醇的大量研究表明，它有預防心臟血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護肝臟、免疫調節、防輻射等作用。除白藜蘆醇外，紅酒中還含有花青素，花青素也具有抗氧化作用。

雖然紅酒中有這麼多好東西，但是並不證明喝紅酒就對身體健康有益。只要是酒，飲用的原則就是：能不喝就不喝！

一杯(200毫升)紅葡萄酒中的白藜蘆醇僅為0.3-0.6毫克，而白藜蘆醇的“有效”攝入量是每夭4毫克。要獲得4毫克的白藜蘆醇就得大量飲用紅酒，但是別忘了，紅酒中還含有約12%的酒精，酒精攝入過多對肝臟和其他器官的傷害與白酒啤酒等酒類是一樣的。

中國居民膳食指南中建議：以酒精量計算，成年男性一天的最大飲酒的酒精量不超過25克，相當於250毫升紅酒；成年女性一天的最大飲酒的酒精量不超過15克，相當於150毫升紅酒。

總之，不管是紅酒還是白酒，喝越少越好，最好不喝。但是如果有應酬不得不喝那麼少喝些紅酒還是好於其它酒類。不過要是對於那些從來都不喝酒的人來說，還不要用紅酒來預防心血管疾病了，畢竟酒精對人體的傷害和白藜蘆醇的益處相比，弊大於利！

註冊營養技師/國家二級公共營養師/高階健康管理師

只要是不存在酒精或者其他過敏狀況，可以喝。心血管疾病並不忌酒精。

但是需要注意：

1，吃藥不要喝酒

2，喝酒要適量，一天一杯即可。

不過如果平時喝酒，正常即可；如果平時不喝酒，沒有必要因為葡萄酒中的健康作用單獨喝酒，吃喝東西還是要享受，如果和喝藥一樣，就完全沒有沒要了。

已有研究表明，紅酒與其他酒一樣，對心血管病人一樣有害。

每天一杯紅酒對人體並沒有商家吹噓的效果，

健康人都不建議喝酒，心血管病人更應該戒酒。

推薦飲食

遵循“低鹽低脂”的原則，多食用新鮮蔬菜、水果、魚肉、豆製品和奶製品等，不宜常吃或大量吃動物內臟及高脂肪、高膽固醇食物。

富含膳食纖維的食物：蔬菜有竹筍、芹菜、韭菜等；糧食以豆製品、燕麥含量較多。具有抗凝作用的食物：洋蔥、黑木耳、大蒜、香菇、茼蒿等。富含煙酸的食物：動物肝臟、全麥製品、綠豆、花生、紫菜等。