懷孕了，幾多歡喜幾多愁。即將到來的寶貝，讓你滿懷做母親的驕傲，但種種不適也接踵而來：牙齒鬆動、抽筋、關節疼痛……要是沒有這些該有多好？其實，這些症狀大多由缺鈣造成，如果能夠合理補鈣，就能輕鬆預防和緩解。
補鈣應從什麼時候開始？
如果能從準備懷孕的時候就開始補鈣是非常理想的，這時人體所需的鈣大概在每天800毫克左右，孕媽咪補鈣最遲不要超過懷孕20周時，因為從這個階段開始，是胎兒骨骼生長，身體發育最旺盛的時期。
孕媽咪補鈣，需貫穿孕前期、孕中期、孕晚期和產後期四個階段，長期補鈣價效比也是首要考慮的因素。
孕早期鈣量：800毫克/天
孕早期是細胞分裂和器官初步發育形成期，孕媽咪鈣的需求量與普通成年人需求量相同。
每天喝250毫升鮮牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克鈣，再加上其他食物中提供的鈣以及多曬太陽，一般能夠滿足機體每天對鈣的需求，無需額外補充鈣劑。
孕中期鈣量：1000毫克/天
胎寶貝快速生長期，攝入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，對於不習慣喝奶的孕媽咪，每天可以補充500毫克左右的鈣劑，再吃一些蝦皮、腐竹、黃豆以及綠葉蔬菜等鈣含量豐富的食物，一般可達到。同時進行一些戶外運動，享受日光浴，促進身體對鈣的吸收。建議孕16周開始每日鈣攝入量約1000毫克。
孕晚期鈣量：1500毫克/天
隨著胎寶貝的持續長大，對鈣需求量進一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，補充500毫克鈣劑，再吃一些含鈣豐富的食物，才能達到需要的鈣量。當然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少於1個小時，夏天則為半個小時左右，並且儘量避開上午10點～下午3點這段紫外線最強烈的時間。
鈣劑怎樣選？
目前國內市場上補鈣產品有很多，但鈣源只有十餘種，常見的如碳酸鈣、氧化鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣(枸櫞酸鈣)、乳酸鈣、羥基磷酸鈣以及各種氨基酸鈣等都是鈣源的名稱。不同的鈣源所含元素鈣的量是不同的，碳酸鈣中元素鈣的含量最高為40%，檸檬酸鈣為21%，乳酸鈣13%和葡萄糖酸鈣為9%。
不僅如此，美國的一些關於補鈣的研究還顯示，一次服用大量的鈣劑會使受體封閉，導致鈣無法被吸收。因此，每次服用鈣的劑量不要過大，孕媽咪可以把600～800毫克的鈣劑分成2～3次服用。一次服用盡量不要超過500毫克。
補鈣時，這些食物儘量不吃！
草酸
——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜
懷孕後，很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱，影響鈣的吸收。因此，建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味後再烹飪。
磷酸
——碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等
正常情況下，人體內的鈣∶磷比例是2∶1，然而，如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達1∶10～1∶20，這樣，過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。
鈉
——鹽
孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收，同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉，而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外，每排洩1000毫克的鈉，就會同時耗損26毫克的鈣。所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。
脂肪酸
——油脂類食物
脂肪分解的脂肪酸（尤其飽和脂肪酸）在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。因此，孕媽咪要合理安排好膳食，不要吃過於油膩的東西。
4款補鈣營養餐：
1
紫菜海米湯
原料：紫菜、海米、香油各10克，雞蛋1個，植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：先將海米用開水泡軟，再把雞蛋打散，在碗內攪勻；香菜、蔥分別擇洗乾淨，香菜切成小段，蔥切成蔥花；紫菜撕碎，放入湯碗內；炒鍋放油燒熱，加入適量清水和海米，用小火煮片刻，放鹽，淋入雞蛋液後，放香菜和蔥花，衝入湯碗內即成。
這款湯除了富含鈣之外，還富含豐富的碘、鐵、蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養素。
2
黃豆燉豬骨
原料：豬骨500克，黃豆200克，蔥姜、高湯、鹽各適量，料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少許。
做法：將豬骨剁成段，黃豆泡發，枸杞泡透，姜去皮切片，蔥切段；將豬骨冷水下鍋，煮淨血水，撈出洗淨；鍋燒熱後，炒香薑片、蔥段，加入豬骨、黃豆、枸杞、料酒、高湯，小火燉熟，加鹽、胡椒粉，淋上香油，再燉一會兒即成。
黃豆既含有優質的植物蛋白，又富含鈣質，與豬骨一起燉，是一道很好的為孕媽咪補鈣的菜餚。
3
紅燒蝦米豆腐
原料：豆腐500克，蝦米20克，精鹽、植物油、香油、醬油、紹酒、姜蔥蒜末、水、澱粉等適量。
做法：先將豆腐切成方丁，放入小盆裡用淺水浸泡；再把蝦米用水洗淨後，加入蔥、姜、紹酒，上籠蒸10分鐘、撈出；鍋中放水，加入豆腐塊和適量鹽，燒開後撈出；炒鍋里加植物油燒熱，放姜蔥蒜煸香，加入豆腐、蝦米，用高湯調味；用水豆粉勾芡，淋入香油即可裝盤。
豆腐富含優質植物蛋白和鈣質，加上蝦米，既味道鮮美，又富含營養。
4
多味乳酪湯
原料：乳酪20克，雞蛋1個，西芹、番茄各20克，骨湯1大碗，鹽、胡椒等適量。
做法：先將雞蛋打散在碗裡，把乳酪放入，一道攪拌均勻，並加一點精麵粉；再將西芹、番茄切成菜末；骨湯放在鍋裡，燒開後放入些許鹽，淋入乳酪蛋液；最後撒上西芹末、番茄末和胡椒粉即成。
乳酪中富含鈣質，放入蛋湯中，口味濃郁，又可為孕媽咪很好補鈣。
哪些食物含鈣量高？
懷孕了，幾多歡喜幾多愁。即將到來的寶貝，讓你滿懷做母親的驕傲，但種種不適也接踵而來：牙齒鬆動、抽筋、關節疼痛……要是沒有這些該有多好？其實，這些症狀大多由缺鈣造成，如果能夠合理補鈣，就能輕鬆預防和緩解。
補鈣應從什麼時候開始？
如果能從準備懷孕的時候就開始補鈣是非常理想的，這時人體所需的鈣大概在每天800毫克左右，孕媽咪補鈣最遲不要超過懷孕20周時，因為從這個階段開始，是胎兒骨骼生長，身體發育最旺盛的時期。
孕媽咪補鈣，需貫穿孕前期、孕中期、孕晚期和產後期四個階段，長期補鈣價效比也是首要考慮的因素。
孕早期鈣量：800毫克/天
孕早期是細胞分裂和器官初步發育形成期，孕媽咪鈣的需求量與普通成年人需求量相同。
每天喝250毫升鮮牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克鈣，再加上其他食物中提供的鈣以及多曬太陽，一般能夠滿足機體每天對鈣的需求，無需額外補充鈣劑。
孕中期鈣量：1000毫克/天
胎寶貝快速生長期，攝入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，對於不習慣喝奶的孕媽咪，每天可以補充500毫克左右的鈣劑，再吃一些蝦皮、腐竹、黃豆以及綠葉蔬菜等鈣含量豐富的食物，一般可達到。同時進行一些戶外運動，享受日光浴，促進身體對鈣的吸收。建議孕16周開始每日鈣攝入量約1000毫克。
孕晚期鈣量：1500毫克/天
隨著胎寶貝的持續長大，對鈣需求量進一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，補充500毫克鈣劑，再吃一些含鈣豐富的食物，才能達到需要的鈣量。當然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少於1個小時，夏天則為半個小時左右，並且儘量避開上午10點～下午3點這段紫外線最強烈的時間。
鈣劑怎樣選？
目前國內市場上補鈣產品有很多，但鈣源只有十餘種，常見的如碳酸鈣、氧化鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣(枸櫞酸鈣)、乳酸鈣、羥基磷酸鈣以及各種氨基酸鈣等都是鈣源的名稱。不同的鈣源所含元素鈣的量是不同的，碳酸鈣中元素鈣的含量最高為40%，檸檬酸鈣為21%，乳酸鈣13%和葡萄糖酸鈣為9%。
不僅如此，美國的一些關於補鈣的研究還顯示，一次服用大量的鈣劑會使受體封閉，導致鈣無法被吸收。因此，每次服用鈣的劑量不要過大，孕媽咪可以把600～800毫克的鈣劑分成2～3次服用。一次服用盡量不要超過500毫克。
補鈣時，這些食物儘量不吃！
草酸
——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜
懷孕後，很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱，影響鈣的吸收。因此，建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味後再烹飪。
磷酸
——碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等
正常情況下，人體內的鈣∶磷比例是2∶1，然而，如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達1∶10～1∶20，這樣，過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。
鈉
——鹽
孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收，同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉，而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外，每排洩1000毫克的鈉，就會同時耗損26毫克的鈣。所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。
脂肪酸
——油脂類食物
脂肪分解的脂肪酸（尤其飽和脂肪酸）在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。因此，孕媽咪要合理安排好膳食，不要吃過於油膩的東西。
4款補鈣營養餐：
1
紫菜海米湯
原料：紫菜、海米、香油各10克，雞蛋1個，植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：先將海米用開水泡軟，再把雞蛋打散，在碗內攪勻；香菜、蔥分別擇洗乾淨，香菜切成小段，蔥切成蔥花；紫菜撕碎，放入湯碗內；炒鍋放油燒熱，加入適量清水和海米，用小火煮片刻，放鹽，淋入雞蛋液後，放香菜和蔥花，衝入湯碗內即成。
這款湯除了富含鈣之外，還富含豐富的碘、鐵、蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養素。
2
黃豆燉豬骨
原料：豬骨500克，黃豆200克，蔥姜、高湯、鹽各適量，料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少許。
做法：將豬骨剁成段，黃豆泡發，枸杞泡透，姜去皮切片，蔥切段；將豬骨冷水下鍋，煮淨血水，撈出洗淨；鍋燒熱後，炒香薑片、蔥段，加入豬骨、黃豆、枸杞、料酒、高湯，小火燉熟，加鹽、胡椒粉，淋上香油，再燉一會兒即成。
黃豆既含有優質的植物蛋白，又富含鈣質，與豬骨一起燉，是一道很好的為孕媽咪補鈣的菜餚。
3
紅燒蝦米豆腐
原料：豆腐500克，蝦米20克，精鹽、植物油、香油、醬油、紹酒、姜蔥蒜末、水、澱粉等適量。
做法：先將豆腐切成方丁，放入小盆裡用淺水浸泡；再把蝦米用水洗淨後，加入蔥、姜、紹酒，上籠蒸10分鐘、撈出；鍋中放水，加入豆腐塊和適量鹽，燒開後撈出；炒鍋里加植物油燒熱，放姜蔥蒜煸香，加入豆腐、蝦米，用高湯調味；用水豆粉勾芡，淋入香油即可裝盤。
豆腐富含優質植物蛋白和鈣質，加上蝦米，既味道鮮美，又富含營養。
4
多味乳酪湯
原料：乳酪20克，雞蛋1個，西芹、番茄各20克，骨湯1大碗，鹽、胡椒等適量。
做法：先將雞蛋打散在碗裡，把乳酪放入，一道攪拌均勻，並加一點精麵粉；再將西芹、番茄切成菜末；骨湯放在鍋裡，燒開後放入些許鹽，淋入乳酪蛋液；最後撒上西芹末、番茄末和胡椒粉即成。
乳酪中富含鈣質，放入蛋湯中，口味濃郁，又可為孕媽咪很好補鈣。
哪些食物含鈣量高？