這個情況很多小孩都有，是比較正常的。

如果想讓孩子吃的話，可以試試製作實蛋。就是生雞蛋用手使勁搖晃，將蛋白和蛋黃混合均勻，這樣煮出來的蛋是不分蛋黃蛋白的，而且味道也比直接吃蛋黃好接受。

這樣煮出來的雞蛋整個是黃色的，表面光滑，整體口感都跟蛋白類似。

小孩子不愛吃蛋黃，你所說的這個情況應該是指煮雞蛋吧？蛋黃吃在嘴裡比較糙，難以下噎，作為大人我也不喜歡吃蛋黃。從另一個角度來說，雞蛋營養豐富，家長不一定非要給孩子吃煮雞蛋啊，這個時候就要看“論雞蛋的十大做法”了。

下面我給你推薦幾個易做的雞蛋的做法。

第一種，炒雞蛋，配合孩子喜歡的蔬菜，這樣更好吃啊。

第二種，煎雞蛋，色澤鮮花，香味四溢，孩子不吃都難。

第三種，荷包蛋，水煮的，吃的時候可以根據孩子的口味加糖、醋或者醬油都可以。

第四種，燉雞蛋，雞蛋打散，就分不清蛋白和蛋黃了，大部分孩子都喜歡吃。

我想，只要多研究，總有一款適合你的孩子。

我家寶寶跟你家孩子差不多情況，每次煮雞蛋給他吃，他都故意或者偷偷的把蛋黃扔掉。

說老實話，作為大人的我也不怎麼愛吃蛋黃，覺得噎得慌，好幾次還真是把自己給哽住了。所以說何況小孩了。

不過都說蛋黃的營養優於蛋白，為此我也是想了好多辦法，蒸雞蛋羹、炒雞蛋飯、西紅柿雞蛋湯什麼的，可都是吃口就不吃了。

後來一個偶然的機會，我發現了一款神器“扯蛋器”。就買回來了，用它把雞蛋包在容器裡然後像小時候玩溜溜球一樣來回扯幾次，解開容器再放到鍋裡煮(我是用冷水慢煮的或者也可以蒸)，等雞蛋熟了後剝開就是一個“黃金蛋”了。兒子看到之後覺得很好奇很開心，當時就吃下了整顆。之後我都用這個辦法，完美解決不愛吃蛋黃的小挑剔。

我自己也吃過，味道還不錯哦！

搜某寶即可。

好啦，以上純屬個人經驗。

很榮幸為你解答這個問題。

我認為蛋黃中含有豐富的脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等微量元素，能夠為寶寶提供優良的蛋白質。

我認為如果想讓孩子吃的話，可以試試製作實蛋。就是生雞蛋用手使勁搖晃，將蛋白和蛋黃混合均勻，這樣煮出來的蛋是不分蛋黃蛋白的，而且味道也比直接吃蛋黃好接受。

我認為可以採用其他的方式給孩子吃的，比方說你可以做成水波蛋，或者可以做成荷包蛋，或者可以做成比其他的雞蛋棒。

我認為還有一個辦法就是不要煮太久，煮3分鐘就好，蛋黃還沒有完全形成，我們稱之為糖心蛋。

我們家小孩剛好相反啊，煮雞蛋我們家吃蛋黃，不吃蛋白。這種情況，他不吃的東西，怎麼塞給他也是不吃的，喂到嘴裡都得吐出來或者摳出來。實際我們的辦法很簡單，那就是做蝦滑或者肉丸子用蛋清和在裡面一起，他喜歡吃蝦滑和肉丸子，蛋清在裡面他也不知道，也能不知不覺就吃了。

像小孩愛吃蛋白不吃蛋黃這種，如果是煮雞蛋或者煎蛋的話就不要強迫他吃蛋黃了，因為強迫也是沒有用的，只能想其他辦法讓他吃，蛋黃可以做的食物也有很多的，比如很多小孩愛吃的蛋撻，蛋糕，炒雞蛋，燉蛋等等這些，應該總有一種小孩會吃的。

所以，如果煮雞蛋或者煎蛋小孩只吃蛋白不吃蛋黃，那蛋黃就爸爸媽媽代吃了吧，如果想孩子吃些蛋黃補充營養，那可以給他做些蛋撻或者蛋糕等等小孩愛吃的，還能增進親子感情。

小孩子不吃蛋黃這樣的事，在小孩中佔據比例還是挺大的。我想，大概是因為蛋黃比較膩口的緣故吧。因為我見過的，就有很多小孩都是不喜歡吃的。大人們總是拿他們沒有辦法。

雞蛋，提倡吃全蛋，不能棄蛋黃，這是因為蛋黃中所含的營養成分及營養價值要高於蛋清。雞蛋富含蛋白質、脂肪62-65%（單不飽和脂肪酸為主、磷脂28%、膽固醇6%），其中98%的脂肪都存在於蛋黃當中，消化吸收率高。以及各種維生素和礦物質。所以說蛋黃的營養價值是沒得說。就連寶寶新增輔食都必須有蛋黃。可想而知。

依我這些年對各種孩子的觀察和給他們的建議，都有不錯的效果。

第一、小孩子不吃雞蛋是因為膩口

雞蛋煮熟膩口，可以從煮雞蛋的時間來控制，那就是說不能溏心，但也不能太老，煮的太輕，消毒不夠，煮的太老營養有損失，而且口感差。所以可以煮雞蛋是涼水下雞蛋，開鍋煮至3分鐘，關火悶到5分鐘，取出過涼水，這樣的雞蛋吃起來蛋黃即固定了，而且還不老，吃起來也不膩口，不噎人。

第二、小孩子不愛吃蛋黃是因為沒有滋味

吃蛋黃的時候，記得一定要搭配著蔬菜來吃，嬰幼兒可以將雞蛋黃挪碎，加入蔬菜碎、米湯一起喂，也樣既不膩口，而且也不覺得很單一。如果是大一點的孩子，可以蘸一點菜汁來吃。或者是蒸些南瓜、胡蘿蔔餅，把煮的雞蛋切成片兒，在加著蔬菜一起吃，這樣吃下去一個雞蛋是完全沒有問題的。

第三、小孩不愛吃蛋黃，意識中沒有吃蛋黃好的概念

從思想意識上，告訴他們吃蛋黃的好處，比如從書中看到，或是從電視的動畫片中看到，或是看到其他吃蛋黃的孩子等，來延伸到自己的孩子，這樣，孩子從別處傳遞到的資訊，要比你直接強迫孩子吃或是讓他吃要管用的多。

第四，帶入到其他食物中，適合大一點的孩子

總之，孩子對新生的食物都比較新奇，要學會多種花樣的讓孩子從視覺上來提起他們吃的興趣。

這類事情，大多數家庭都出現過，特別是在水煮雞蛋的情況下，蛋白比較柔軟順滑，而蛋黃口感並不理想，而且發乾，特別是沒有味道。基本就是孩子不愛吃蛋黃愛吃蛋白的原因了。

既然不愛這麼吃，完全可以換個方式進行製作啊，炒雞蛋、雞蛋炒其他菜等等，這樣口感上就會很好，而且也比較入味，孩子就愛吃了。

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