即將到了炎熱的七月份，在這個炎熱的夏天我們更加需要吃一些蔬菜。而這個季節依然是很多蔬菜大量上市的時間。拋開那些大棚種植的反季節蔬菜，我們在平時的露天中也可以種植很多的蔬菜。而且即便在現在7月份還是有很多的。

生菜在培育的時候要注意保水、保肥，培育最高在疏鬆透氣的沙質土壤中生長。而如果大量種植，那麼可以以每畝施腐熟農家肥3000公斤左右，然後翻耕，生長期間適當澆水即可。

我們種植豇豆有三個時間段，分為春豇豆、夏豇豆、秋豇豆。而對於黃河流域地區來說，現在六月下旬播種豇豆屬於夏豇豆，到了10～11月也可以進行採收了。播種的時候主要以穴播為主，每個穴位播種兩粒種子即可。

番茄在我們生活中也比較常見，而秋番茄在七月份以後開始定植，而在現在6～7月份播種育苗的話需要育苗遮陰工作，同時需要勤澆水，保證番茄順利生長。

番茄生長適宜溫度為25～28℃，它是一種喜溫蔬菜。但是溫度太高也會抑制它的生長，一般超過35攝氏度，番茄生長會比較緩慢。因此我們在做好水肥管理以後，在炎熱夏天一定要做好遮陰工作。

適合七月高溫種的蔬菜有哪些？

今天是6月28號了，過兩天就到7月了，進入7月之後天氣是越來越熱了，等這一輪降雨過後，溫度是越來越高了，並且7月中旬就進入三伏天了，高溫天氣成為常態化了。

黃瓜

作為最耐熱的一種蔬菜，黃瓜在夏季種植是最合適不過的了。黃瓜是一種喜溫暖，不耐寒冷的植物，其最適宜生長的溫度是在20～25℃，即便是在高溫35℃的時候也能正常生長，光合作用不受到影響。不過在品種的選擇方面宜選用抗病、耐熱、豐產的優良品種。如果遇到持續的高溫乾旱天氣，則在澆水方面要多花點功夫。

豇豆

豇豆又稱之為角豆、姜豆、帶豆，長豆角等。這種植物對環境要求不嚴格，因此也分為春播、夏播和秋播。而且豇豆還是一種喜高溫，耐熱性很強的植物，即便是在盛夏的35℃以上，也是能正常結莢，也不落花。結的豆角也是一茬又一茬的，足夠一家人吃的。吃不完的還可以拿去集市上銷售，也會給家庭帶來一定的收入。

西紅柿

西紅柿炒雞蛋是不少人的最愛吧？就算是不做菜，直接生吃也非常受歡迎，關於西紅柿的營養價值就不多說了。西紅柿在國內主要分為春茬和秋冬茬。而秋冬茬一般是在七八月份就開始育苗了，等到秋後在進行栽培，這樣差不多十一月份中下旬的時候就可以開始收穫了。

空心菜

空心菜又叫蕹菜、通菜、蓊菜、藤藤菜等，不僅可以當蔬菜來食用，而且藥用價值也不少哦。農夫就一直很喜歡吃空心菜的。作為一種很耐熱的葉菜，空心菜即便是在大熱天也可以照樣生長。而且空心菜還能像韭菜一樣，割一茬等幾天又會長出來。如果擔心出現旱情，空心菜還可以種植在水田裡哦，這是因為空心菜其實是既可種植在旱地，又可以生長於水田的水陸兩棲性植物。

冰菜

冰菜的學名是冰葉日中花，又被稱之為“貴族菜”。該種原產非洲南部那密比亞等地，世界多地有引進栽培。作為蔬菜市場的新寵兒，冰菜的營養豐富、口感清脆、風味獨特，且自身的泡狀細胞中帶微鹹味，可生食或炒食，具有很高營養價值，所以近年來也是得到了不少農民朋友的喜愛。而且冰菜還有一大特點，那就是喜Sunny，耐乾旱、耐熱，適宜溫度20--30℃，所以在夏季也是一樣可以播種的。

七月份正是高溫的夏季，農家菜園裡可以種植的蔬菜特別多，比如：辣椒、茄子、黃瓜、番茄、西葫蘆、胡蘿蔔、生菜、空心菜、絲瓜、苦瓜、南瓜、芹菜、冬瓜、韭菜、油菜、茼蒿、菠菜、木耳菜、油麥菜等等眾多蔬菜。每家可以根據當地的物候特點、種植條件、家人喜好等因素，來考量在7月份選擇種植什麼蔬菜。

當前進入7月初，天氣越來越熱，有人會問三伏天菜園子還有菜可種嗎？其實，7月雖然高溫，但也還是有一些菜是適合種的。如果你的菜園子有一些菜長得不好，或是需要保證自家菜園子蔬菜供應不斷茬，那麼7月就可以開始播種秋茬蔬菜了！

秋茬蔬菜種什麼合適，考慮的關鍵是：所選種的蔬菜生長髮育要求條件和當前7月份的溫度等氣候環境是否相適宜。鑑於7月高溫天氣，那麼當前可種的蔬菜就以性喜溫耐熱品種為佳。

此外，秋茬蔬菜的顯著特點就是，前段生長期為高溫高熱天氣，後段採收期卻又可能面臨降溫和降霜等低溫環境，前後期兩個互為相反天氣條件，決定了秋茬蔬菜既要考慮它喜溫耐熱的特徵，又要充分考慮後期低溫的危害，因此秋茬蔬菜必須充分考慮到它的生長週期長度，將秋茬蔬菜的生長結束期控制在低溫及降霜期來臨之前。

因此，當前7月份可種的秋茬蔬菜就要避免生長週期較長的番茄、辣椒、絲瓜等，可以選擇生長週期較短、相對好種的豆角、黃瓜。

1、秋茬豆角

豆角春夏秋都可以種植，但秋茬豆角想要好種和種得好，首先是要選好品種：7月上旬播種的話，可選擇耐高溫、抗病的中晚熟豆角；如播種時間需要延遲，也可以選種早熟的矮生豆角，從播種到採收只需要50多天。

2、秋茬黃瓜

秋茬黃瓜口感好，是常種的一種秋茬蔬菜。在長江流域以北地區，秋茬露地種黃瓜宜選擇苗期耐熱抗病、後期耐低溫的品種。華南地區則選擇一些適合夏秋季節種植的品種即可。

黃瓜對低溫及霜凍尤為敏感，因此露地種植的秋茬黃瓜，播種宜早不宜晚，當前7月上旬播種正適宜，能保證足夠的生長時間。時間延遲到7月下旬以後，就不建議播種了，買苗栽種會更合適。

總之，7月高溫天氣種植蔬菜的話，秋豆角、秋黃瓜都是不錯的選擇，想要種植秋茬蔬菜的可以抓緊時間種了。

今天是7月1日，7元16日就進入三伏天了，今年的三伏天比較長，共計是40天，到8月25日才出伏。古話說：“熱在三伏”，在這漫長的高溫天氣中，我們應該選擇適合的蔬菜種植。

一般的蔬菜都是喜溫的，只要溫度不超過35℃，大多數蔬菜都能正常生長，但是溫度高於35℃以上，蔬菜的生長就會變緩，甚至出現落花落果，植株變枯萎的現象。那麼有哪些蔬菜能夠耐得住高溫呢？

⑴茄子

架子也適合在高溫環境下生長，這種蔬菜最顯著的特點就是產量高，如果管理跟得上，種植的是哪種育苗加工廠的嫁接苗，一個人種植一株茄子就夠吃了，茄子高產但水肥一定要充足，高溫天氣基本上每天都要澆一次水，而且還要適時對它進行追肥，茄子也是老百姓喜歡種植的經濟作物，如果價格好經濟效益還是很可觀。

空心菜是一種水陸兩棲植物，如果你怕它受旱可以種植在水田裡，它耐得住高溫，非常適合夏天種植，空心菜有一大優點就是它像韭菜一樣，割了一茬又會長出下一茬，十分方便，空心菜在管理上比較粗放，種植前施足底肥，最好是漚熟的農家肥，然後每割一茬追施一次氮肥即可。

生菜是一種葉類蔬菜，很適合夏天種植，生菜的生長週期比較短，夏天種植生長得很快，我們可以分批次種植，吃完頭茬再到育苗加工廠夠苗種下一茬。夏植生菜比春植的蟲害多，所以在管理上要注重蟲害的防治工作，生菜的口感清脆，營養豐富，非常適合煮火鍋或者生吃。

莧菜是所有葉菜類蔬菜中比較適合夏天種植的蔬菜，我們這邊有一句老話說：“六月莧菜當雞蛋，七月莧菜金不換”，這裡的月份指的是農曆，恰恰說的就是三伏天，莧菜一般都是撒播，在整個生長期都需要保持地塊的溼潤，尤其喜歡雨熱天氣，莧菜的營養價值很高，常吃莧菜有補鈣的功效。

以上三種蔬菜屬於葉菜類，一些瓜類植物也比較適宜高溫環境，最常見的就是南瓜了，南瓜在整個生長期對光照的要求都比較高，特別是開花結果期沒有充足的光熱，很容易出現花瓜的現象，南瓜在小的時候就可以採摘，口感清香滑嫩，而等到成熟後採摘的老南瓜糖分高，特別甜。

7月已經進入盛夏了，很悶熱，白天特別的暴晒，水汽蒸發快，種菜的菜地泥土容易變得乾燥，種植上可以種植些比較耐旱的蔬菜，不怎麼耐旱的蔬菜也可以種植，但要勤澆水溼潤，而一些開花結果類的蔬菜也可以看情況播種：

適合在盛夏裡種植的蔬菜，有比較耐旱的，如摘葉吃的薯苗、摘藤吃的南瓜藤、韭菜、空心菜、木耳菜等；當然了耐旱是相對的，太乾旱了，蔬菜也生長不夠好，莖葉比較老，容易長黃、口感差；所以有條件的話適當的通過拉遮陽網來防晒，若是沒有的話，那就勤澆水溼潤降溫，如2-3天澆水一次。

儘管進入七月天氣很悶熱，甚至有可能長時間不下雨，但不怎麼耐旱的蔬菜也可以種植，如汗菜、四季生菜、四季小白菜、四季油麥菜等等，這類蔬菜本身是葉菜，葉片面積可不小，高溫暴晒之下容易流失水分變焉，所以要勤澆水，蔬菜才會生長好，像文文家裡人種植的就是每天傍晚澆水；而若是比較小株的菜苗、移栽的菜苗，還要遮陽防晒呢，不然會被晒焉明顯，難以恢復。

進入7月是盛夏，8月之後就進入秋季了，而不同地方氣候不太一樣，有些地方四季分明，進入秋季了天氣也涼得明顯，而有些地方還是很夏季一樣悶熱、暴晒；打算種植番茄、辣椒、絲瓜、苦瓜、茄子等需要溫度比較高、光照多的蔬菜的話，建議買現成苗來栽種更合適，肥、水足很快就可以開花結果，這樣到深秋也差不多進入採摘尾季了，而若是進入秋季甚至初冬後天氣還比較熱的，那7月才播種育苗也是可以的；像文文家鄉7月份播種豆角的都有呢。

總的來說就是儘管7月天氣很熱，但可以種植的蔬菜可不少，看需要來種植，但要注意遮陽防晒、澆水保溼，太過乾旱對蔬菜生長不利。

今天已經是6月29號了，也就是說炎熱的夏季已經到來，雨水也開始增多，如果在這個時間種植蔬菜，就需要根據蔬菜的不同特性和生特點來合理的選擇適合這個季節生長的蔬菜，也就是能夠適合夏茬種植的蔬菜，根據我們中原一帶的種植習慣，適合7月份播種的蔬菜主要有：莧菜、木耳菜、豇豆、菜豆、黃瓜、茄子、辣椒、苦瓜、絲瓜、冬瓜等。這些蔬菜都可以在7月份育苗或者定植，到8-9月份就可以供應市場。

因為氣候條件的原因，每種蔬菜在種植過程當中也不能一概而論，比如一些葉菜類的蔬菜，因為這個季節溫度高，播種以後要及時的澆水，保持適宜的乾溼是一播全苗的基礎，如果遇到強烈的高溫天氣可以適當的進行一些遮陽處理，苗出齊以後慢慢去掉遮陽的物品，但不可一些全部去掉，避免Sunny的灼傷，這樣做可以避免因為高溫造成種子黴爛。同時由於葉菜生長比較快，在高溫的季節一定要及時採摘收穫，如果不及時容易抽薹。

如果是種植西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜等瓜類的蔬菜建議最好採用提前也就是在春季育的苗進行移栽，這樣種植緩苗快，在定植的時候，因為氣溫比較高，原則上不建議使用化肥，避免因為高溫產生燒苗的問題，可以多上一些農家肥，在完全保持成活開始生長以後，再根據生長的需求進行合理的追肥。

7月份種植一些市場的好處是可以彌補春季栽植的蔬菜收穫以後，在八月份就有可能出現接不住的情況，比如豆角、黃瓜，春季種植的到八月份產量就很低了，不能保證每個月份都有新鮮的蔬菜，尤其如果是庭院種植的蔬菜，目前種植豆角、黃瓜能夠保證新鮮的蔬菜不間斷。

馬上就要進入到7月份了，天氣越來越熱，根據計算今年的三伏天從7月16號開始。換句話說，7月可能會進入到我們最熱的一段時間。對於農民來講，在夏季高溫的時候，同樣有很多蔬菜可以種植，只不過需要更好地加強菜園的田間管理。那麼有哪些菜可以在7月高溫的時候種呢？

我們家今年種四季豆，在春節結束之後，父親其實就已經把土地平整出來了。但是當時緊接著就進入到春茶採摘的季節，家裡人都忙著春茶採摘，春茶採摘完之後又開始養蠶，這一季春蠶養殖結束之後才開始種植四季豆。這幾天趕上下雨，本來計劃也就是在這個時間段種植，但是由於天氣原因，所以可能還要再推遲幾天。

當然除了四季豆之外，其實很多蔬菜都可以在7月份的時候種植，包括像辣椒，絲瓜，茄子，黃瓜等蔬菜都是這樣。夏天種植的時候，一方面要注意天氣炎熱，做好一定的遮陰防晒工作。過去我們在農村家裡，菜園子裡面通常是用套種間作的方式。如果沒有套種的話，也會去弄一些樹枝來給蔬菜遮蔭。

合適七月高溫種植的蔬菜，我家房子後面的菜園子就有好多種，這些蔬菜的特點是抗旱耐熱，適應性強，最主要的是應季，只合適在夏季種植。

現在，農村都建有大棚，許多反季節蔬菜也可以在夏季種植，就是品質不太好，但價格比較高，你看我們當地，氣溫不是很高，六七月份還有人種植豌豆苗，小茴香，菠菜的。

無論種植什麼菜，管理最重要，接下來我選幾種有代表性的蔬菜，給大家介紹一下我們當地在高溫的七月，可以種植的蔬菜有哪些？座標：雲南玉溪。

莧菜

莧菜是一種綠葉型蔬菜，品種有綠葉型和紫葉型兩種。從入夏以來，我們當地的農家人，經常會撒種這種蔬菜。莧菜在七月種植較多，主要是生長週期短，耐熱耐乾旱，比較好種。

辣椒是夏季種植得最多的一種蔬菜，此種蔬菜喜歡乾燥的地勢，若是太過於潮溼，反而會發生病害。辣椒的葉子不大，水量蒸發小，比較耐熱和耐旱。

夏季是種植各種瓜類的季節，適當的吃一點瓜，還可以去除人類的溼氣。黃瓜，絲瓜，南瓜地下根系發達，能延伸到地裡吸起水分，在炎熱的六七月份是種植也是比較多的，同樣也是有耐熱的特點。

豆角可以說是夏季裡一種標誌性蔬菜，農村的菜園子裡，每家多少多少都種有幾株豆角。這些豆角都是爬藤類蔬菜，在夏季種植的和在秋冬季種植的不是一個品種，當然，夏季也可以種植四季豆，因為這種豆適應性強，不僅耐熱，也耐寒。

芋頭類的蔬菜是最耐熱的，我們這裡的山地裡乾旱得連水都沒有，可是這毛芋頭，在白天烈日之下看上去垂頭喪氣，可到了第二天又精神抖擻了，所以很合適在天氣炎熱的七月種植。

筆者告訴你七月有哪些高溫蔬菜；農村遍佈世界各地，仍然沒有蔬菜可吃。看了這些你就會明白了

我經常聽到身邊的朋友說，7月份是水果蔬菜的收穫季節，我想吃的品種幾乎都比較新鮮；但是，我想把真實情況告訴朋友，這也是大多數經常去菜市場的人發現的問題。雖然種類繁多，但7月中旬以後每天的價格都比較高。這是什麼莖？我會通過圖片來解決你的疑慮，以確保你會驚訝的下巴。

一，“西紅柿”

讓我們先來看看這個西紅柿，這也是大多數菜農害怕的問題。雖然夏天氣溫高，水分充足，西紅柿會長得很快，但長期下雨會使西紅柿裂開，自己吃也沒問題。銷售運輸和外觀都是問題；好看的，附近自然成熟的價格超過兩元一斤。我想知道你長什麼樣。

如今，各種辣椒的價格都相當低，但幾塊錢一斤的黃瓜不久前就消失了，新品種還沒有開花，老藤也長不出嫩黃瓜。正是這個時間段，青黃不談；至於要等多久，作者已經開始吐鬍子了，半個月左右吃新鮮嫩的沒問題。菜農們將抓住這個機會，一週後這種緊張局勢將得到緩解。

二，“豆角”

我們再來談談豆角吧。如你所見，大多數菜地也出現了。可吃的東西很少。葡萄藤嚴重老化。新種植的盆栽豆子要花很多時間才能長出來。果皮比較厚，沒有這種藤豆那麼脆、嫩、好吃。

夥伴可以看看這段時間茄子面臨的困難。許多害蟲生長，當地人稱之為茄子龜。雨天和悶熱的天氣使茄子的葉子變得可怕，生長的茄子不能正常銷售。剝皮後煮飯沒問題。

三，“莧菜”

讓我們看看綠色蔬菜。這種紅色莧菜是一種常用的品種，無論是用於烹飪、冷盤沙拉還是以下的色帶。但是，高溫帶來的變化是相當明顯的。即使每天收割，出生的幼嫩的頭也會暴露在Sunny下。種子很快就會長出來，各種病蟲害也會蜂擁而至。洗的時候，雞蛋很多。不愁吃是不容易的，我準備把它全拔出來種一次，否則就沒有菜了。

北方應該有很多朋友。夏天，無論是用來做魚湯、鹹湯還是沙拉，都要捏幾片荊芥葉，做出一種特殊的味道；不澆水的時候，整天鬱悶。當你澆水的時候，它會長得很快，但它不是葉子，而是上面的種子。許多幼苗會不知不覺地在下面生長，只有十幾釐米長的幼苗才會開始結種子。只有當你度過高溫期，你才能找到種植它們的方法。

四，“菠菜”

菠菜是一種合適的蔬菜。高溫下三五天就可以收穫，鄰居們都吃。但是，高溫造成的危害是相當明顯的，出現了很多爛根傷亡的病例；拔出來不費吹灰之力是避免感染的好辦法，但8月中旬以後真的很難發芽。

五，“韭菜”

韭菜是很好的候選蔬菜，全年都可以吃。冬天保暖是可以的，但是天氣太熱的時候，葉子就長不出來了，纖維就會很厚。包餃子或做包子都不錯。炸或冷的時候有點塞，關鍵味道不是特別好。你是否也發現蔬菜市場上的韭菜特別罕見？到8月初，這種情況會得到緩解，朋友們可以吃絲瓜、苦瓜和嫩南瓜。

適合七月高溫種植的蔬菜有哪些？

進入7月份，即將進入伏天，是夏季最為炎熱的時候。在這個高溫時期，農村種植出產的蔬菜非常多，如辣椒、茄子、豇豆、黃瓜、絲瓜、空心菜、韭菜等等蔬菜，氣溫高，生長快，產量高，品質好。～～

第二，茄子。茄子是禾本十字花科種類蔬菜，和辣椒同時播種，同時移栽，也同時開花結果，由於種植簡易，病蟲害比較少，在高溫環境中，生長髮育速度快，品質優良，產量非常高，經濟效益好，是農民喜聞樂見的夏節蔬菜，有豐富的營養物質，質地柔軟細嫩，適合兒童和老年人食用，是經濟價格較高的蔬菜品種。

第四，黃瓜。黃瓜是清明節後播種，芒種夏至後開花結瓜上市，是夏季蔬菜中產量最高，經濟效益最好的蔬菜品種。黃瓜營養物質元素豐富，營養價值高，即能做為蔬菜食用，又能作為水果生食，老少皆宜，是解渴消暑的好蔬菜。

第六，西紅柿。西紅柿播種季節一般也在清明節前後，到夏至後開始結果上市。西紅柿又叫番茄，果實含維生素豐富，營養物質繁多，既可以作為水果生食，又可做湯，炒作、涼拌和打汁等方法食用，如西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯、西紅柿汁液等等食法，是夏季優良的蔬菜品種。

第九，空心菜。空心菜與普通的葉類蔬菜相類似，是穀雨節前後播種，芒種以後開始採收上市和食用，主要食用幼嫩的莖葉部位，由於生長快，營養物質豐富，產量高，是人們喜愛的蔬菜品種。

第十，韭菜。韭菜是一和宿生根的綠色植物蔬菜品種，顏色濃綠，含有豐富的鐵等等營養物質，又是炒作蔬菜時可以做佐料，補充充足的香味植物作原料，是農村老少喜愛的大眾化蔬菜品種。可以炒食，可以打湯，可以包餃子，做包子餡料，經濟效益高。

時間過的真快，一轉眼就進入7月份了，7月份裡有二十四節氣中的小薯和大薯兩個節氣，也就是說7月份的天氣是比較熱的，也是氣溫也比較高的時候，如果這時要種植蔬菜，一般都是選擇比較耐熱、耐旱、生長比較快的蔬菜品種來種植，那麼，比較適合7月種植的蔬菜有哪些呢？

六七月份種菜就稍微有點晚了，不過還好，晚種些日子大不了就晚吃，反正早晚都能長出來夏天可以種的菜有很多，黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿、豆角、絲瓜、茼蒿、小生菜等等，就這些全部可以露天種植，而且多數長的很快，到了夏天，溫度、氣候都適宜，再加上今年多雨，雨水供應也充足，蔬菜就長勢更好了。

之所以選擇在春夏的時候種菜，那是因為大多數蔬菜對溫度要求比較多，都是喜歡夏季溫暖溼潤的氣候，不能說撒把種子就長，不過也差不許多，夏天的時候自家地裡種的各種蔬菜都出來了，真的是吃起來很方便，自家種的菜肯定很少打農藥，那口感跟買來的差別很大。

所以，如果只是種點菜自家吃，那完全可以少種點，就選一些家常的品種種一下，絕對夠吃。