大規模現代化的養殖場可以去考察，基本能處理你提出的問題

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小規模養殖

1/建築材料和設計方案可以優先處理通風問題，帶孔磚頭，或者傘型建築。

2/每欄牛圈內設計下凹槽，帶隔欄，左右好滴設計，選擇光滑材料，這樣清理進去到凹槽就可以快速運輸到外面進行統一處理。

3/至於防盜，養殖牛你還想回家不可能的樂，不過一般防盜措施不外乎高建築，電網欄，報警器，無線監控攝像頭，還有一條厲害的看門狗。

中間留走道，牛槽應該上寬下窄，梯形樣。注意，要安裝牛欄在牛槽上，圈要前高後低，還要打防滑條，如果養得多，就要頭對頭，屁股對屁股，方便清理牛屎，頭對頭，好喂料，你想想看。

養牛業近年來持續升溫，有越來越多的人投入到養牛的行業中來。最為一個地道的內蒙古人，我將根據自己的經驗為您提供建議。

一、選址

1、場址的選擇原則

(1)水、電、路三通:這是牛場必備的飼養基礎，是基本的環境設施。

(2)牛場的建設符合肉牛的生理生物學特性,有利於牛的健康,充分發揮其生產潛力。

(3)最大限度地利用當的物質資源的人力優勢，降低飼養成本，提高肉牛養殖的經濟效益。

(4)有利於環境保護，保障環境安全,利國、利民、利已。

2、建場應注意的問題

(1)為了保護環境、降低汙染、避免人畜共患的疾病的交叉偉播,牛場應選在居民點下風向，徑流的下方,離居民點200-500m之間,距離公路200m以上的地方，遠離噪音，人流、物流,遠離傳染性疾病。

(2)地形、地勢的選擇

場地應選擇在地勢高、乾燥、避風、Sunny充足的地方，防止潮溼、積水，防止病疾的發生,利於牛體的生長髮育。

(3)土壤的選擇

做為牛場址的土壤應該是透氣的透水性強、毛細管作用弱、吸溼性小，導熱性小的土壤。場地乾燥、地溼恆定，是理想的土壤,沙壤土適合牛場的土質選擇。!

(4)水源的考慮

牛場水源的選擇,應考慮能滿足人和肉牛飲用、生產、沖洗及未來防火用水的需要，而且水源不受汙染，良好的地下水資源是首選。

(6)其它選擇

牛場場址必須符合普醫衛生要求,不在舊場址建場，避免毀滅性傳染病的發生,牛場周圍無工廠、化工廠、屠宰場、製革、製藥廠等汙染源。

二、牛舍建築要求

1、溫度要求:總的來說，肉牛屬喜涼厭熱的動物，最適的溫度在10-15度，最高不超過27C度,最低不超過2度。

2、溼度:肉牛最適宜生長的相對溼度為55- 75%。

3、光照:般要求肉牛舍的採光係數為1:16.

三、牛舍的建築

1、全封閉雙列式牛舍

這類牛舍造價高,但飼養環境好，利於肉牛遺傳潛質的發揮,冬暖夏涼,通常採用對頭式，牛床長加糞尿溝需2.2- 2.5米,牛床寬0.9米，中央飼料通道1. 6-1.8米，飼槽總寬0.8米，牛舍總跨度為8米左右，根據生產需要可調整。

2、單列式半封閉牛舍

農村常用的簡易半開放牛舍，夏天敞開,冬秋罩塑膠薄膜，冬暖夏涼,缺點是比較潮溼,定要加強通風換氣，造價低於全封閉牛舍。

3、棚舍式

小規膜、短時間養牛可採用圍圈，圈外放食槽、水槽、牛隔圈欄能吃到草料、喝到水，上方搭簡易涼棚舍，牛吃草料、喝水時，能避風、避雨。

4、開放式

氣候溫暖地區，圍欄或圈養架子牛，只在圍欄外設簡易飼槽和水槽，造價極低，要想長期養牛，周圍植樹綠化，讓牛能在烈日當空下陰涼處休息，道免中暑。

牛圈作為圈養牛的場所，要根據自身條件，讓牛達到健康生長。這樣才會給養殖戶帶來效益。

牛圈應該如何建設？

一般的牛圈都是指小規模的養牛場地，它不同於現代化規模牛場。牛圈主要以經濟實用、造價低廉、因地制宜、就地取材為主，這裡我們主要介紹一種塑膠暖棚牛舍。

這是近些年來在我們大西北地區比較流行的一種牛舍，其最大的優勢就是冬天具有良好的保暖效能。塑膠暖棚牛舍適合小規模養殖戶養牛，具體建造是這樣的：大體的選址方案為坐北朝南，牛舍的三面用土坯或者磚石砌牆，向陽的一面砌半截牆，留有三分之二的頂棚。在寒冷的冬天，我們把頂棚上面用木條或者竹條搭架，然後覆蓋較結實的塑膠薄膜，讓牛舍成為全封閉狀態，藉助太陽的熱量，就能起到良好的保暖效果。等天氣變暖和，我們可以把牛舍頂棚的塑膠揭開，如此迴圈反覆。

修建塑膠暖棚牛舍注意事項：

1.一定要選擇合適的方位和方向。要選取一塊乾燥的高地，遠離汙染和各種自然災害，牛舍最好的座標是坐北朝南，牛舍南面至少10米以外沒有高大建築物影響採光。

2.要選擇合適的塑膠薄膜。塑膠薄膜要結實耐用，而且透光效能要好，一些含有毒素的塑膠薄膜不可使用，以免危害牛的身體健康。

3.要有合適的棚舍入射角，棚舍的入射角應該大於或者等於當地冬至時的太陽高度角。塑膠薄膜與地面的夾角應該在55度左右。

4.為了保證牛舍內的空氣流通，一定要設定合理的通風換氣口。排氣孔應該設定在棚舍頂部的背風面，上面安裝防風帽。

最後總結：由於各地的實際情況不同，在我們大西北這邊，這種塑膠暖棚牛舍就比較合適。大概的建造方法和注意事項如上面所寫，在實際建造過程中還需考慮好所有的因素。