用料

牛肉 500克

姜 2片片

花椒 20～30粒

幹辣椒 2個

大蒜 2瓣

香葉 1片

八角 1個

油 2勺

料酒 3勺

生抽 3勺

老抽 1勺

鹽 5克

冰糖 2小顆

熱水 600克

紅燒牛肉麵澆頭的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

一斤牛肉切成塊

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

小美三五法洗肉

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

洗完的肉除去了血沫但是肉還是生的 這是我最離不開小美的地方

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

最近迷砂鍋，砂鍋小火熱油，放入各個料，這裡生薑沒拍進去

步驟 5

放入牛肉煸炒

步驟 6

倒入料酒醬油等所有調料

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

小火慢燉，可以吃幾頓麵條啦

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

燉了一個多小時