主料

麵粉200克

裡脊肉適量

輔料

水100克左右

酵母2克

西紅柿適量

配料

蠔油適量

鹽適量

芝麻醬適量

姜粉適量

胡椒粉適量

1. 材料圖

2. 裡脊肉切片，加蠔油。

3. 加芝麻醬。

4. 抓均勻備用。

5. 發好的麵糰分成小劑子。

6. 揉好後按圖做成餅子，先擀片，再捲起，之後再壓平。

7. 借擀麵杖擀成薄餅坯。

8. 平底鍋燒熱，不用倒油。

9. 放入餅坯，小火烙幾分鐘，

10. 視餅子的上色情況，翻面。

11. 反覆的翻幾次，至到餅子全熟。

12. 平底鍋倒油

13. 下醃好的裡脊肉片。

14. 炒至肉片全熟出鍋，因肉是醃過的，不用再放調味料。

15. 西紅柿切片，備好材料。

16. 餅子從中間分開，放上炒好的肉片和西紅柿，要是喜歡再擠蕃茄醬或者其它醬料，燒餅夾肉好了！

17. 一餅夾肉，一杯豆漿，早餐很美！

溫馨小提示

美食隨心，想怎麼吃就怎麼吃，學會餅子的做法就能有很多吃法