和麵，我用了一瓢半，家裡人多，儘量和溼一點

步驟 2

先把南瓜用擦板，擦成絲狀

步驟 3

粉條泡三個小時左右，切成三至五釐米左右，韭菜同上，之後和南瓜豆芽一起放到盆裡

步驟 4

之後加調料，鹽，食油，十三香，香油

步驟

攪拌均勻之後，開始把麵糰分成比拳頭小一點的，分成多份

步驟 6

之後把小麵糰用擀麵杖擀成薄薄一層

步驟 7

之後把菜夾到上面，攤開

步驟 8

再在上面攤一層，在周圍按壓，以免裡面的菜露出來

步驟 9

放平底鍋，燒熱之後把菜饃放到平底鍋裡面，蓋上鍋蓋，鍋熱的話要勤翻，不然會燒焦，火候不是很熱的話就兩分鐘左右一番，翻三四次就可以拿出來了

第一步，準備一個嫩南瓜，少許青菜和小塊嫩豆腐。這幾樣搭配在一起，口味好極了。第二步，把嫩南瓜切成細絲，青菜清洗乾淨後切碎丁，豆腐切成碎丁。

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第三步，食材中加入適量的食鹽，少許五香粉和雞精，一些香油攪拌均勻後靜置十五分鐘左右。

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第四步，取300克麵粉，加入少許食鹽，用一些溫水倒入麵粉種，用筷子攪成棉絮狀揉成光滑的麵糰，靜置半個小時。

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第五步，時間到了後，分成均勻大小的小劑子，然後擀成薄薄的麵餅。

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第六步，把一張麵餅鋪在下面，在上面鋪上慢慢的南瓜絲餡，邊緣留出一圈空白的地方。

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第七步，麵餅邊緣抹上一點清水，上面鋪上一張薄餅，然後用手壓緊邊緣。

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