芹菜屬於微鹼性植物，適應生長於肥力好，且是粘性土質的土壤上！

芹菜生長初期，需要磷肥增加肥力，才能保證不空心！

另外充裕的水份，適當的溫度，光照等都是芹菜健康生長的條件！

收穫季，適時收採！以免芹菜纖維老化，造成空心！

芹菜空心

從葉柄基部向上逐漸形成空心，空心部位呈白色棉絮狀，木栓化組織增生，嚴重影響品質和產量。

病因

砂土地發病多且重，生長期間經常缺肥缺水，溫度不穩定忽高忽低，噴施赤黴素過量也易引起空心。

防治方法

1、選擇理化性質比較好的壤土栽培，施足充分腐熟的有機肥，生長期間適時適量澆水施肥；一般每隔15天澆水一次，水量不宜過大，小水一溜就可以。特別在生長旺盛時期，一定要保證充足的水分供應，在收穫前15天左右，澆水要足量。

2、保護地栽培應注意溫度變化不可忽高忽低；芹菜是一種耐寒性的蔬菜，要求冷涼溼潤的環境條件，溫室內栽培芹菜，白天的溫度以15～23℃為宜，最高不要超過25℃。夜間應保持在10℃左右，以減少營養消耗，可以有效避免產生空心。但是不要溫度不要低於5℃，否則容易發生凍害和抽薹現象。

3、噴施赤黴素後，應加大肥水管理以滿足植株生長需要。在施足底肥的基礎上，生長期追肥以速效氮肥為主，配合增施鉀肥，每次施用量為20～25公斤，每隔15天追一次。選用0.3%～0.5%的硼砂溶液進行葉面噴肥，對預防空心病的發生也有明顯的效果。

4、溫室栽植的菜芹不能收穫過晚，收穫期過晚，常會造成葉柄的老化，葉片光合作用能力下降，根系的吸收養分的能力也會出現減弱，營養不足，也會使葉柄的薄壁細胞破裂，造成空心現象的發生。

產生原因

低溫寡照引起。在冬季溫室生產中，如果遇到低溫寡照或受凍害等原因，致使芹菜葉片的光合作用減弱，並使根系對養分、水分的吸收運轉受阻而產生空心。

高溫乾旱引起。高溫、乾旱、低溼的環境條件時，也常會造成空心。高溫可加速植物組織的分化，低溼則不能滿足植株對水分的需求，從而使植株髓部的組織分解，導致芹菜空心，纖維增多。

水肥不當引起。芹菜的根系吸肥能力弱，耐肥能力強，需要較全面的肥料。在整個生長期氮肥占主導地位，前期磷肥不足常會對葉片分化和伸長不利，造成幼苗瘦弱。中後期鉀肥輸送順暢對葉柄粗壯、充實、有光澤起著很大的作用。到了生長的旺期，如果芹菜生長所需的肥力不夠或缺水，則生長受抑制，葉柄也會中空。如果土壤乾旱或氮肥施用過多會妨礙植株對微量元素硼和鈣的吸收。芹菜對硼敏感，當植株缺硼時葉柄會縱裂，心葉變褐龜裂。缺鈣容易誘發心腐病。



防治方法

科學澆水。為避免產生空心，首先應做到科學澆水。在生產過程中，菜農往往因擔心澆水次數多造成土壤溫度的下降而影響到芹菜的正常生長，致使芹菜沒有充足的水分供給。其實只要澆水適宜，不會影響到芹菜的正常生長。一般每隔15天澆水1次，水量不宜過大，澆小水即可。特別在生長旺盛時期，一定要保證充足的水分供應，在收穫前15天應澆大水一次。

調控室溫。芹菜是一種耐寒性蔬菜，喜歡冷涼溼潤的環境條件，溫室內栽培芹菜，白天氣溫以15∼23℃為宜，最高不要超過25℃。夜間應保持在10℃左右，以減少營養消耗，避免空心。但是溫度不要低於5℃，否則容易發生凍害和抽薹現象。

肥料管理。在施足底肥的基礎上，生長期追肥以速效氮肥為主，增施鉀肥，每次每畝施用量為20∼25公斤，每隔15天追一次。用0.3%∼0.5%的硼砂溶液進行葉面噴施，有明顯的預防效果。

適時收穫。收穫過晚常會造成葉柄老化，葉片光合作用能力下降，根系吸收養分的能力也會減弱，造成空心。

芹菜空心病形成的原因是什麼？如何防治？

芹菜是在生活中常吃的一種蔬菜，吃芹菜好處也很多，它口感脆嫩，營養價值高，深受大家的喜愛，種植較為普遍。

近幾年在種植過程中常會出現空心現象，影響了收益。芹菜空心往往是芹菜組織老化的一種現象，空心芹菜的纖維素增多，口感較差，還會導致產量下降。

空心芹菜一般都是有一下幾種情況引起的，咱們一起分析下

1.溫度和光照:芹菜在生長髮育過程中對光照和溫度有一定的要求，如果溫度過低或者光照不足時就會導致葉片光合作用減弱，使營養積累不足，引起根系吸收力降低，導致空心病。

2.高溫乾旱:實際上從芹菜的口感脆嫩，就能體現出芹菜含水量比較多，遇上土壤過干時，引起芹菜缺水，水分缺水會導致它對養分的吸收和運輸受阻，這樣的情況下也會出現空心病症狀。

3.肥料不足:芹菜的根系比較淺，不算髮達，所以它吸收肥力較弱。注意在施肥的前期需要使用磷肥，要是磷肥不足會讓幼苗生長瘦弱，葉片小，吸收就不好，到了生長後期就會出現空心病現象。

4.土壤的選擇:芹菜適合微酸或微鹼性的土壤，大多數蔬菜喜歡疏鬆肥沃的砂土壤，而芹菜不同，它喜歡肥力較強的粘壤土。還有一種情況芹菜在沙壤土上種植會導致空心的機率高些。

5.芹菜空心也與收穫時間把握不好也有管，相信大家都知道，一般拔杆的葉菜類蔬菜，到了收穫時間不收穫都會由下部往上空心，它的原因是莖幹內纖維組織不斷增多，而且根系的吸收能力下降，使莖葉老化，出現了營養不良的現象而導致空心病。

下面說說盡量減輕空心病的發生 。

在選種上，選擇對環境適應力強，抗逆性，生長穩定的品種種植。把握好溫度光照，芹菜在生長期保持白天溫度在15-23度左右，夜間能低於10度，芹菜生長過程中加強光照，增加其光合作用，多積累養分，注意切記強照射。加強水肥管理，建議以基肥為主，追，衝為輔，基肥可以用腐熟好的有機肥和農家糞，追施可用稀薄的糞水，儘量少施化肥，對於土壤不易選擇沙壤土。

一、空心原因

1、溫度和光照

芹菜在生長時對於溫度和光照有一定的要求，如果溫度過低或光照不足就會導致芹菜受凍和葉片的光合作用減弱，使營養積累不足，還會導致根系的吸收力降低，導致空心。

2、高溫乾旱

芹菜口感脆嫩，就代表它本身的含水量較多，所以在種植時對於水分有一定的要求，如果土壤過於乾旱，導致其缺水，水分缺水會導致它對養分的吸收和運輸受阻，成就以為就會出現空心症狀。

3、肥料不足

芹菜的根系較淺、不發達，所以對於肥力的吸收能力較弱，施肥時要講究方法，在生長初期需要施用磷肥，如果磷肥不足會導致幼苗生長瘦弱、葉片分化等症狀，到了生長後期就會出現空心現象。

4、土壤

芹菜能適應微酸性或微鹼性的土壤，很多植物喜歡疏鬆肥沃的砂壤土，而芹菜不同它喜歡肥力較強的粘壤土，在沙壤土上種植會導致空心。

5、收穫過晚

芹菜空心也和收穫時間過晚，空心是芹菜的一種老化現象，如果收穫過晚，它的莖幹內纖維組織不斷增多，而且根系的吸收能力下降，使莖葉老化，出現營養不良的現象，導致空心。

二、預防方法

1、選擇良種

在購買種子時要去信得過的部門購買，選擇對環境適應力強、抗逆性、生長穩定的品種種植。

2、掌控好溫度光照

在種植時保持溫度在15-23度，夜間不得低於10度，使其能正常生長，加強光照，增加其光合作用，多積累養分，但其強照射。

3、加強肥水管理

施肥時要注意時間方法，建議以基肥為主，追肥為輔，基肥可選擇腐熟的有機肥或農家肥，追肥可用稀薄糞水，儘量少施化肥，土壤選擇不易選擇沙壤土。

以上就是芹菜種植管理技術簡單介紹。更多作物種植管理技術請關注1988.TV火爆農化招商網。