一方面是觀念根深蒂固，另一方面是商家太強大。

華人有信中醫的傳統，有些不但信，還是迷信。現在老年人又特別多，對於中醫、養生之類的產品更是深信不疑。就以阿膠為例，其實很多科普文都介紹了，其實就是驢皮熬出來的，主要成分是劣質膠原蛋白，非常不健康。但是東阿阿膠已經連續10多年提價，有時候是一年提一次，有些年份甚至提價兩次及以上。2006年，東阿阿膠才160元/公斤，現在已經超過5000元，是典型的奢侈品。而東阿阿膠的提價的理由，幾乎出奇地一致：驢不夠用。

像何首烏可以治黑髮，但何首烏含有大黃酸、大黃素，這些物質對身體具有一定毒性作用，尤其對肝臟細胞有損傷。雖然中醫有炮製這個流程，但是即便是在最高階的實驗室，也未必能完全清除這些有毒物質——如果完全清除掉，可能也達不到黑髮的作用了。

還有大家經常嚼的檳榔，實則裡面含有一級致癌物（檳榔素”“檳榔鹼），是口腔類癌症的主要原因。但是，檳榔仍然是很多喜歡嚼的零食，因為它有：止咳消滯、除痰息喘、消炎去腫、行氣利水、還能治痢、麻痺腸道寄生蟲病、固齒的功能（《本草綱目》就有介紹）。就連小孩用的漢森四磨湯，都有檳榔的成分。

還有核桃補腦的說法，也是來自於“吃什麼補什麼”的傳統，其實核桃最重要的營養成分就是蛋白質而已，沒有什麼特殊的物質能讓人的大腦變聰明，人的智力來自於基因以及後天的訓練刺激，不是某幾種營養物質就能左右的。還有燕窩，就是燕子的口水做成的，主要成分無非就是一些蛋白質。

燕窩、阿膠賣出高價，喝核桃汁可以補腦，喝椰子汁也可以豐胸，這些都是商家精心包裝的結果。商家的強大，體現在兩個方面：

一是披上科學的外衣。華人最崇尚科學，但也最迷信科學，任何東西只要加點科學的成分，大家就會上鉤。比如鼓吹阿膠、燕窩之類營養價值的文章，動不動就是什麼特殊的胺、酶，上幾個英文化學名字，讓人覺得極其高大上。但實際上，你去把2元錢一斤的大米拿去分析成分，也能得出一大堆有用的營養成分，也可以用英文表達。

二是，商家對輿論的把控。其實網上的科普文章並不少，但這類文章往往得不到廣泛傳播，商家鋪天蓋地的廣告就是大海，而這些科普文章只是一隻小魚，在汪洋大海里面，你是看不到這條小魚的。

總之，大家需要有科學的意識，認識到人體所需的無非就那些營養物質，這個世界沒有什麼神奇的保健產品能讓人更聰明、更強壯。

何首烏是有毒性的，天下也沒有這麼多的金絲燕吐唾沫產燕窩，驢皮在古籍裡面，其實當年是牛皮，由於部分朝代屠牛禁令，才逐步換成了驢。核桃補腦，無非是形狀的關係。椰奶從小到大，反正椰樹家應該自己也很清楚是怎麼回事，打了個擦邊球如今正在騎虎難下。

人不是按照實際價值來購買的，有人有錢，花了開心。諸如女生逛街，不買個大包小包，心理不舒暢，這些真有必要嗎？誰知道？反正錢花了，買來的未必是有用的，買的無非是個心情。

燕窩和阿膠，就是這個道理，為什麼說窮養兒子富養女兒。你從營養上分析，有生物學的教授就說過，豬皮、驢皮、牛皮都一樣。但部分女生就說了，這有效果，的確有效果。大致上吃點蛋白，心情好了，那種本身因為工作強度和心情導致的月經不調也就好了。

從經濟學角度，供給可以在很大程度上決定需求。當年酸奶出來了，大多數商家說可以減肥。後來FDA來闢謠了，酸奶除了一種特定的風味，營養也不夠好，也沒有減肥的功效。也許，倒是因為酸味能多吃點飯，還能增肥。但是酸奶到如今大半個世紀了，我們不依然在很開心的消費，並且接收了那種健康的觀念。前幾年還有養樂多，腸道菌種千千萬，但我們就接受養樂多，或者乳酸菌。

一切相信著也是一種快樂，只是聰明人可能會想要去探究一下真相，發現背面一個個都是營銷故事，心中十分不爽，感覺自己被騙了。殊不知，這個世界很多產品，都是營銷改變生活，這裡面，也報過喬布斯的蘋果手機。

不過萬萬不可有何首烏害人，在此要感謝丁香醫生秉承科學理念。而我們更希望，CFDA作為國家部門要肩負起科普的責任，並且保證科學的權威和嚴謹性，不要為了產業，隨意發言。

商業發達了，有些是解決必需品的，有些是解決奢侈消費的，有些則在稀裡糊塗地折騰，稀裡糊塗的消費。

首先要說，我自己較少消費那些東西，什麼椰樹椰汁、六個核桃、東阿阿膠、各種燕窩，幾乎沒什麼消費。現在電商那麼發達，我上淘寶購物極少，上京東也只是買書的時候多點。就食品方面，去網店也是偶爾買點茶葉吧。喝過椰樹椰汁、六個核桃，主要當做飲料，而不是補腦呀，豐胸呀之類。

1、廣告的轟炸，很多時候多數人都不是衝著其功能購買的，商場中那麼多商品，廣告轟炸出的選擇，植入內心了，又有從眾心理，購買的人就多了，商家賺大錢。

知道為什麼他們廣告投放是其主要成本嘛，主要就是為了喊得響亮，既然要喊得響亮，除了音量大，各種其他的伎倆也就使出來了，就差說長生不老了。

2、我們有送禮的文化，人情味很濃。這些補品呀，都是子女送的，親戚送的，下屬送的，有恩於他的人送的。

逢年過節串門做客，總要擰點什麼吧。這也可以看出“今年春節不送禮，送禮只送***”這類廣告詞，是如此容易辨別了。

3、第三個原因是我們自己的不負責任，我們太笨，太愚痴了。不願意花時間精力去了解身體是咋回事，不去了解醫療是什麼，病大概是什麼機理，怎麼產生的。反正病了就去醫院，醫生說缺這個就補這個，又懶又笨說的就是我們自己，多數人的現狀。

其實身體是極其智慧的，人腦是極其複雜及智慧的，現在的醫學能解決的問題是少數，不能解決的是大多數。

重視心理健康，重視身體鍛鍊，重視樂觀付出，總之，有很多方法遠比吃各種補品對身體更有益處，更有用。

正因為我們自己有需求，才有不斷膨脹的商家，是市場土壤滋養著這些唯利是圖的商家，所以解決方法只能是：先討伐自己，再討伐商家，那些廣告平臺也需要淨化淨化。