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1 # 天山名言
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2 # 青大農民
合不合格得看標準，標準是人定的，按照標準說實話大部分人都不合格，我說的是我們自己本身，比方說吸菸有害健康，生產煙的都知道印刷上這幾個字！但為什麼知道有害還要生產？都知道鹹菜對身體不好，但是還要生產還要吃！都知道刷牙要刷三分鐘，又有幾個能堅持的？辣條不合格是湖北說辣條不應該用防腐劑，應該按照米麵標準，沒有說明為什麼蛋糕可以用防腐劑，其實米麵不讓用，是因為每天攝入量大，所以饅頭米飯類不讓用！可能湖北食藥局認為辣條在湖北是作為主食用的吧！哈哈哈
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3 # 松鼠雲無心
衛龍被湖北食藥局判定不合格的原因，是檢出了山梨酸鉀和脫氫乙酸。衛龍對檢出這兩種防腐劑並沒有異議。
是否合格的焦點在於：按照什麼標準來判定？
衛龍稱他們執行的是河南地方標準。按照該標準，辣條被分類為“糕點”。而在食品新增劑的國家標準GB2760-2014中，糕點可以使用山梨酸鉀和脫氫乙酸。
而湖北食藥監的判罰依據是現行法規。原食藥監總局在2015年釋出通知，把辣條的分類明確為“方便食品（調味面製品）”，並要求與此不服的地方標準進行修訂。但是，GB2760-2014的食品分類中並沒有這個分類。在2017年，食藥總局對某地方食藥局的回覆中，明確把“方便食品（調味面製品）”作為“方面米麵製品”來進行管理。按照這個分類，辣條中就不能使用山梨酸鉀和脫氫乙酸。
因為河南的地方法規和國家食藥監總局的通知發生了衝突，衛龍是否合規的焦點就是：食藥監總局的決定於河南的地方法規發生衝突的時候，應該遵照哪一方來執行？
考慮到國家食藥監總局是國家食品監管的最高機構，我認為應該是河南的地方法規作廢，而按照國家食藥監總局的決定來執行。
實際上，這個“不合格”只是“食品新增劑超範圍使用”，而不是存在安全性問題。而之所以“超範圍”，是因為現行標準沒有把辣條（或者說“方便米麵製品”）納入使用範圍。但是一種食品新增要擴大使用範圍，需要用企業提出申請，食藥局才可能去進行審批。這兩種防腐劑都是在各類食品中廣泛使用的食品新增劑，安全性很高，只要有企業提出申請，那麼應該很快被批准。
對於衛龍等企業來說，現在抱著“地方標準”硬抗國家只要總局，並不是合理或者明智的做法。合理明智的做法是，趕緊下架含有這些防腐劑的產品，向食藥監總局申請把“方便米麵製品”納入山梨酸鉀和脫氫乙酸的使用範圍。否則，即便是抱著河南的地方法規，在其他省市也依然是“不合格產品”。如果來一批職業打假人拿它做文章，衛龍等企業就會陷入“說服得了自己，或許也說服得了河南食藥監和法院，但說服不了其他地方的法院”的境地。
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4 # 沒錢不任性
不要說衛龍了，現在吃的東西有幾樣是合格的，吃個泡麵說是油炸的不健康，點個外賣又都是小作坊，出去吃吧，餐館後廚髒亂差，自己在家吃吧，蔬菜又農藥超標，還讓不讓人活了。還好華人身體好，以毒攻毒放心吃。
曾經有人問我過期食品能吃嗎？
沒事防腐劑也過期了，放心吃
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5 # 李三萬的三萬裡
……無話可講，童年的味道啊。這些東西對身體的影響，也沒功夫去查詢探究了。我就想知道現在超市裡，包裝食品哪一種肯定不放防腐劑的？防腐劑內容哪一個肯定沒問題，以後也絕對不會發現對身體有害的？我特麼是個文科生哎！
這麼些年，透過報道出來的有害食品，所知道的化學物質，都夠出一本簡明化工手冊了，這些東西喊我們普通消費者怎麼掌握？怎麼防備？我現在就想打315電話喊你們都給我查一遍！所以說，別報道了，愛下什麼毒就下什麼毒吧，華人民不怕，大不了像羅馬帝國一樣，大家鉛中毒一起完蛋。我絕對相信，超市貨架上的，不差都是孔繁森，一查都是王寶森。
別說防腐劑，所有生產過程中，各種新增劑，請試著提出個長期服用對身體有益的？辣條我可以不吃，醬油酸醋料酒味精都不用？啤酒飲料，菸酒糖茶，甚至鹽！真的，別查了，不吃死也早晚嚇死，奇怪的是好多東西坊間都流傳多少年了，上頭左一跟闢謠右一個闢謠，幾年過後大家不信謠不傳謠，嘿，你給查實了。查處了罰款了，跟消費者一點關係沒有，花錢中了幾年毒是活該。比方這次衛龍，就算上層都給斃了，那些機器裝置和工人最後不知道又會生產什麼東西賣出來呢，反正食品監督這塊上，化學物質國家專業隊玩不過鄉鎮企業業餘隊也是常態，大家別操心了，老老實實拼抗性吧。
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6 # 營養醫師王霞
近日出現了很多網紅“零食”，很多人都對其青睞有加，然而作為辣條界的領先品牌，卻被查出新增劑不合格，違規添加了山梨醇，脫氫乙酸及其鈉鹽檢出量達到0.13g/kg。
山梨醇及其鉀鹽是酒精和醋酸的衍生品之一，都能有效抑制黴菌，酵母菌和細菌的活性，是普通使用的一款防腐劑，長期過量攝入會新陳代謝和呼吸系統造成一定的傷害，而且山梨醇可以殺死我們腸道中的細菌，影響腸道細菌的平衡。食品新增劑聯合專家委員會將山梨醇的每日允許攝入量定為0-25mg/kg體重，但在中國《食品新增劑的使用標準》中規定，山梨醇及其鉀鹽在調味面製品中不得使用。
脫氫乙酸及其鈉鹽也是廣泛使用的防腐劑，對黴菌具有較強的抑制作用，脫氫乙酸及其鈉鹽能人體完全吸收，並能抑制人體內多種氧化酶，因此長期食用會危害人體的健康，同樣《食品新增劑的使用標準》也規定在穀物粉類製品中不得使用。
對於辣條還是不建議經常食用，辣條是以調味品加小麥粉，豆粉等兌制而成，它大多數是用加工過的大豆皮，麵粉，輔以辣椒粉等，新增色素炸制而成，因此它是屬於能量多，鹽多，糖多，新增劑多， 但其他營養物質含量很少，經常食用會造成肥胖，高血壓，糖尿病等慢性病，其次這些產品都是小作坊加工，衛生得不到保障。尤其對於一些兒童，危害性更大，孩子的味覺和身體器官正在生長髮育，多食這些必定會影響發育。
近日，湖北省食藥監公佈了一份食品安全抽檢結果，衛龍親嘴燒、小麵筋在內的多批次食品被列入違規使用新增劑的名單，或將面臨下架和召回處罰。今日，衛龍食品總經理曹君泰迴應重案組37號，表示衛龍產品合法合規，其生產系遵照河南省地方標準。他表示，接下來會和湖北食藥監溝通，對“不合格”鑑定提起行政複議。重案組37號梳理發現，目前對於“辣條”的新增劑使用，各地或將其歸為“糕點類、膨化類食品”，或歸為“中式糕點”，尚未有明確的國家標準。2018年5月，國家衛生健康委員會發布《食品安全國家標準調味面製品》（徵求意見稿），目前尚處在“落地”準備階段。食品衛生專家鍾凱表示，辣條的產業年銷售額已達500億之巨，但是所適用的食品類別以及相對應新增劑適用問題，依然懸而未決。呼籲根據辣條的生產實際，修正標準，讓該產業產品可以規範使用食品新增劑。衛龍辣條一直是小學生們的最愛，衛生狀況這麼差，對孩子們是一大威脅，為什麼這麼差的產品還能大行其道？
回覆列表
現在什麼食品都不安全，何況衛龍辣條算什麼，轉基因食品遍佈全國，如玉米，大豆，小麥等等。還有各種飲料奶製品不算其數，對年輕人來說傷害最大，現在好多小年輕都沒有生育能力，都是食品不安全造成原因。