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1 # 寶寶喲
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2 # 六葉草5
1豆腐切片 2.雞蛋打散，放入少許鹽 3.將豆腐片放入蛋液中，粘勻蛋液 4.鍋中放油，油熱後放入豆腐煎至兩面金黃 5.鍋中放入大料、蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香 6.下入煎好的豆腐 7.然後放入陳醋，大火煮開，逼出醋的香味，再加入老抽、鹽、糖調味 8.最後加清水沒過豆腐，燉至湯汁濃稠即可出鍋
1豆腐切片 2.雞蛋打散，放入少許鹽 3.將豆腐片放入蛋液中，粘勻蛋液 4.鍋中放油，油熱後放入豆腐煎至兩面金黃 5.鍋中放入大料、蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香 6.下入煎好的豆腐 7.然後放入陳醋，大火煮開，逼出醋的香味，再加入老抽、鹽、糖調味 8.最後加清水沒過豆腐，燉至湯汁濃稠即可出鍋
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食材： 鴨血100克 北豆腐120克 鮮香菇25克 西紅柿150克 綠柿子椒100克 清水200克 茶油3克 亞麻籽油、芝麻油各1克 鹽2.5克 現磨黑胡椒適量 薑末、小蔥白末適量。將除油、水、調料以外所有食材，冼淨切塊焯水；
步驟 2
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健康生活方式：煤氣灶開小火烹飪；
步驟 3
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熱鍋冷油。倒3克茶油入鍋（不要懷疑，3克油的菜也灰常美味）；
步驟 4
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放入姜、蔥末炒香；
步驟 5
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倒入清水；
步驟 6
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轉中火；
步驟 7
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燒開水後，先放入鴨血（己焯水）；
步驟 8
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再放入豆腐（己焯水，去植酸）；
步驟 9
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再放入香菇，煮開；
步驟 10
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再放入西紅柿，咕嚕咕嚕，煮至水分略幹，放入現磨黑胡椒、鹽、調味，再淋上亞麻籽油，芝麻油