用料

#主料#

米飯、壽司醋、日式拌飯料

#菜#

牛油果、雞蛋、黃瓜、蝦、胡蘿蔔

#輔料#

黑白芝麻

手握大飯糰的做法步驟

步驟 1

兩個大蝦剝殼去蝦線剁碎，加入胡蘿蔔碎、香蔥碎，一丟丟鹽、 雞蛋清、澱粉攪拌均勻，平底鍋刷油煎熟 ❗️❗️❗️兩隻大蝦用不了多少雞蛋清，如果雞蛋大，用個四分之一雞蛋清就夠了，剩的雞蛋下一部用

步驟 2

半個牛油果用叉子壓碎，將煎蝦餅剩的雞蛋放入，加一丟丟鹽攪拌均勻，放平底鍋煎熟

步驟 3

胡蘿蔔、蝦餅、牛油果蛋餅都切成條

步驟 4

米飯趁熱拌入壽司醋 ❗️或者不拌也可以的，我娃兒不吃醋，所以我給他做都不拌壽司醋

步驟 5

在菜板上鋪一塊保鮮膜，上面撒上熟的黑白芝麻，

步驟 6

米飯鋪平，上面均勻的撒入日式拌飯料

步驟 7

擺上蝦餅條、黃瓜條、牛油果蛋餅條

步驟 8

提起保鮮膜上下兩端收攏，使米飯包裹住裡面的東西，順勢裹緊保鮮膜，上上下下的捏一捏，使飯糰緊實點， 如果有壽司簾就更好了，更好包

步驟 9

切開就是壽司，不切就是手握大飯糰 帶去學校接娃娃