步驟 1

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熱鍋後把芝麻翻炒兩遍，看到芝麻變金黃即刻（鍋要燒得很熱見到白煙才放下芝麻，立馬翻炒一下，看到金黃就關火）

步驟 2

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用2碗水熬糖漿放涼備用，碗是普通吃飯的碗就可以

步驟 3

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用500克的水，兌開400克的木薯澱粉。我的這種木薯澱粉是200克包裝的，我做的是兩包，即400克的量

步驟 4

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木薯粉加水兌開後，加入放涼的糖漿，攪拌均勻後就可以開始蒸了

步驟 5

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這是加入糖漿後的狀態

步驟 6

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用一個乾淨的盤子，搽乾淨水份（盤底不用加花生油）。鍋裡隔水燒開後，放入盤子，放入一層木薯粉漿，每一層約3分鐘左右，看厚度，厚點的就可以蒸4分鐘，如此類推

步驟 7

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這是一層蒸熟後的樣子，熟了以後是透明的

步驟 8

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整盤都整好了

步驟 9

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從鍋裡取出來之後，撒上芝麻後。然後放涼

步驟 10

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放涼後就可以切了，放涼後切是不粘刀的

步驟 11

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口感Q彈，很好吃，加上芝麻的香味，很棒