大家好，我是酒店鄭叫獸，每天一案例分享，請多多指教！

酒店經營如何提高效益，它的回答其實就是收益管理，我們不講那些長篇大論的理論，今天我們在這裡探討一下不增加酒店成本又能提升酒店收益的三個小方法：

一、在中國的絕大部分的酒店裡，他們的房價都是以“6”或“8”結尾，如258、288的這種，也不知道是誰規定的或是從什麼時候開約定俗成的，但從消費者的角度來看，258和259是沒有任何的區別的，所以我建議把酒店的房價改為“9”結尾，就按我的佛山維多利亞大瀝店為例，170間房外加每天平均50個鐘點房，每年賣60000多間房量出去，2016年開始把房價從原來的“6”結尾的改為“9”結尾，一年賣多將近20萬的利潤出來。如果酒店裡有餐廳的，每出一個菜都把價格調一下尾數，一整年下來，產生的收益也是非常可觀的。

二、每個酒店每年都會有幾個特別旺的季節，在那些季節裡，客房需求量遠遠的大於供給量（1.2倍以上，在booking上能查到這個需求熱度），在這些日子裡，儘量的不要接團，把團隊推給旁邊的老王家，讓老王家早早住滿把他家的散家擠過來（平時散客很難會改變消費習慣，在經濟學裡叫消費慣性），連網路預定也關掉，不要接受提前預定，等到臨到旺季前兩天才開啟房態，就會發現，這個時候客人關心的是有沒有房，而不是關注著價格。這類客人叫衝動型消費客，比那些早早就謀劃早早就比價的客人的素質會高，而且很少計較價錢，我們酒店就能以收益最大化來調整價格。

三、在ota 上，每一個相同房型都可以挑些高樓層的房出來再增加一個高30元的房型，你會發現，在原相同房價下的人會有三分之一的人選擇了這個貴30元的新開房型。

在酒店與客人兩個立場上，因為酒店是一個低頻的消費品，客人是不會像酒店內部人員一樣瞭解酒店的產品，經濟學上叫資訊不對稱，我們可以利用起來，做好酒店的收益管理

旅遊業的高速發展，逐漸成為國民經濟新的增長點，這樣無疑給酒店等服務業提供了發展的機遇。但放眼整個國內，酒店品牌多不勝數，型別五花八門，無論新興的網紅酒店，還是根基紮實的老牌酒店都面臨著巨大的考驗，酒店如何克服自身的問題在市場站穩腳跟呢？

酒店自身發展過程中出現的問題和困境1. 競爭大

一方面連鎖酒店整合，單體酒店競爭力低下；另一方面市場上的酒店型別豐富多樣，給消費者選擇更多；

2. OTA的合作

OTA對酒店的抽成比例提高至15%，單體酒店大部分利潤被OTA抽取，在其與大型連鎖酒店的夾縫中艱難生存；

3. 需求多元化

消費升級，消費者口味多變，不喜歡一成不變的風格。

酒店這樣做才能在行業風口中屹立不倒

1、把握市場規律：永遠記住站在行業風口不等於脫離市場，市場瞬息萬變，只有遵循客觀規律才能走的更遠更好；

2、升級管理模式：好的管理模式不僅能夠靈活處理酒店日常事務，更能有效進行資源分配；3、最佳化服務系統：在滿足客人基本需求的基礎上，增加其期望值之上的服務更能夠獲得客戶好感和培養忠誠度，要將“優質服務”的意識深入到每個員工的工作中；

3、更新硬體設施：酒店轉型升級除了要緊跟市場動向，最重要的是清楚自己的產品是不是能夠服務如今的消費群體。對於酒店，入住體驗就是消費者首要選擇因素，裝修作為體驗環節的一種，如果不好好把握是很容易落後於時代審美的，屆時再改造又是一個大難題。

不過現在很多酒店老闆，觀念舊裝修也舊，如果自己去改造，其實改來改去還是一樣，因為你的思想就和現在的年輕人不一樣。那就這樣了麼？不，現在社會好就好在，多彩。其實現在市面上已經有了專門給傳統酒店升級的一些平臺了，比如小豬改造。而除了平臺，自己有供應鏈渠道，找好的設計師也是不錯的選擇，不過這個付出的價格和精力成本就高了。所以還是找平臺靠譜一點。

對於酒店來說不過時，不落後，超長續航能力才是最重要的。你的酒店升級轉型之路走對了嗎？

酒店經營提高效益的方式有很多種，認真看了其他回答，各有千秋，很多精髓！

但是我覺得要從根本上解決，第一重要是“定位”，第二是“定位”，第三還是“定位”！

酒店規劃的三大定位：市場定位、經營定位、文化定位。市場定位決定酒店的功能佈局，經營定位決定酒店的裝修效果，文化定位決定酒店的性格，這三大定位對後期酒店經營的效益影響，至關重要，缺一不可！

市場定位：一個酒店在特定的地理環境、自然環境、及人文環境下，如何找到屬於自身的市場定位？首先組合排列一下預期客源，是政務接待、還是商務接待、亦或是旅遊客人、還是散客居多，針對這類或者幾類組合的市場客源，確定酒店的功能佈局。

經營定位：找到市場定位，同時結合資源優勢，根據市場定位決定經營方式，是做商務型星級酒店、還是做旅遊度假酒店、亦或是做快捷酒店、還是特色精品酒店、等等，依據經營定位展開平面流程佈置，確定酒店設計風格及裝修檔次。

文化定位：突出差異化，即差異化定位，決定酒店的獨特性，要具有明顯且強烈的排它性，使酒店不可被複制！文化定位既要突出強烈的個性美感，又不能丟掉酒店的共性美感，舉例，最近網路走紅的西安兵馬俑主題酒店，太突出個性（談不到美感），沒關注酒店的共性美感，所以慘遭口水、罵聲一片～！

前期做好酒店這三大定位，就是有骨頭不愁長肉了，可以為酒店經營效益的提高打好堅實基礎了！

上圖為：清元工程設計公司設計的山東東方科堡酒店，

市場定位：隸屬於齊魯創智產業園的，政務、商務接待型酒店。

經營定位：四星級基礎的科技文化主題酒店。

文化定位： 1.以科技革命發展規跡為文化主線； 2.以科技革命的代表產品為文化元素符號； 3.以第四次科技革命智慧化為手段。

目的：提高酒店的舒適度（即體驗性）、意境度（即聯想性）、珍稀度（即排它性）。

注：以上觀點引自總策劃顧問肖德昌院長。