丁宏峰 農藝師

葡萄樹是要經常澆水的，但需要分作萌芽期澆水、生長期澆水、果實期澆水和冬季澆水等階段，萌芽期以保溼為主，生長期澆水適度適量，果期澆水澆足澆透，冬季澆灌封凍水，以保證其能夠耐旱。

不需要每天都澆水！按葡萄各物侯期的需水情況進行澆水或控水，以保證葡萄正常生長和結果。一、澆水　　①澆催芽水。從春季葡萄樹汁液流動、萌芽，至開花前，為30-40天。此時正值春旱季節，葡萄萌芽、抽枝、展葉、花序繼續分化和生長，急需大量水分，所以，要灌1-2次水，以根部灌透為止。但也不宜過多澆水，以免影響地溫上升。　　②澆花前水。在乾旱地區，要在開花前15天左右澆水，這樣做有利於開花和坐果。　　③漿果膨大期澆水。從生理落花落果結束至果實著色前50~80天，為漿果膨大期。因品種不同，本期的長短也不同。此期新梢旺盛生長，果實開始迅速膨大，是葡萄吸收肥水的高峰期，加上氣溫高，葉片蒸發量大，一般每隔10-15天要澆水一次。如遇雨天，則可以不灌或少澆水。　　④秋施基肥後澆水。從果實採收後至第二年萌芽前，要施優質有機基肥，一般稱秋施基肥。施肥時，要求溝深0.6-0.8米，將有機肥與表土混勻回填，然後灌足水，使其沉實，以防透風。　　⑤適時澆封凍水。冬季澆水可提高土溫，防止凍害。在北方地區，在冬季葡萄埋防寒土前10天，應灌一次封凍水，其目的是提高防寒效果，防止根系凍害和早春乾旱。澆水時一定要灌足，以土壤達到飽和狀態為標準，待地面土壤稍干時，再進行埋土防寒。二、控水　　①開花期控水。葡萄從初花期至末花期，為10-15天。若花期遇雨會影響授粉受精，容易出現大小粒現象，也容易引起枝蔓徒長，消耗營養過多，嚴重影響花粉萌發，造成落花落蕾而減產

葡萄樹是要經常澆水的，但需要分作萌芽期澆水、生長期澆水、果實期澆水和冬季澆水等階段，萌芽期以保溼為主，生長期澆水適度適量，果期澆水澆足澆透，冬季澆灌封凍水，以保證其能夠耐受冬季的低溫。生長期澆水，次數就要更多一些了，此時的氣溫已經回升，水分蒸發速度快，因此澆水頻率要適當提升，定期澆水，少量多次的進行澆灌，保證土壤能夠維持較長時間的溼潤狀態即可，但是也要注意不能夠留有積水。結果的葡萄樹澆水的時候，此時的植株果實需水量極大，需要大量的水分用以支撐其生長和發育，因此澆水要澆足澆透，保證土壤完全溼潤且維持較長時間，有短時間的積水也可以，千萬要避免出現植株缺水的現象。冬季的葡萄樹澆水的時候，要灌水一次，這一次的灌水被稱作是封凍水，能夠維持土壤中的溫度不至降到過低的程度，此後則要進行控水甚至是停水的處理，以免水分淤積在土壤中結冰，造成植株的受凍甚至是死亡現象。