1.亦作"水埶"。
2.水流的趨勢。
3.指水位或水的流量與衝力。
4.指游水的技能。
5.水勢(water potential): 即水的化學勢。在同溫同壓下,每偏摩爾體積水的自由能與1摩爾純水的自由能之差,稱為水勢,用符號ψw表示。在植物生理學中,水勢是指每偏摩爾體水的化學勢(μw)與同溫、同壓、同一體系中純水的化學勢(μw0)之差除以水的偏摩爾體積所得的商。
在任何狀況下,水分流動的方向總是由水勢高的地方流向水勢低的地方。水勢是水分移動的能量基礎或基本動力,它造成水分移動的趨勢。
因此,水勢是一個能判斷自然界中水運動方向和限度的物理量,也是植物水分狀態的基本度量單位。純水的自由能最大,水勢最高,在常溫常壓下規定為零,任何溶液的水勢因溶質的存在而小於零,為負值。如:
1mol 蔗糖液水勢為-2.69MPa
1mol KCl溶液水勢為-4.5MPa
海水的水勢約為-2.5MPa
水勢的單位
(1) 帕(pascle),常用MPa 表示。
1 Mpa=106 Pa, Pa=N·m-2
(2) 曾經使用過的一些水勢單位:
巴(bar)、大氣壓(atm)等;
以上3種單位的換算關係如下:
1 Mpa = 10 bar = 9.87 atm
1.亦作"水埶"。
2.水流的趨勢。
3.指水位或水的流量與衝力。
4.指游水的技能。
5.水勢(water potential): 即水的化學勢。在同溫同壓下,每偏摩爾體積水的自由能與1摩爾純水的自由能之差,稱為水勢,用符號ψw表示。在植物生理學中,水勢是指每偏摩爾體水的化學勢(μw)與同溫、同壓、同一體系中純水的化學勢(μw0)之差除以水的偏摩爾體積所得的商。
在任何狀況下,水分流動的方向總是由水勢高的地方流向水勢低的地方。水勢是水分移動的能量基礎或基本動力,它造成水分移動的趨勢。
因此,水勢是一個能判斷自然界中水運動方向和限度的物理量,也是植物水分狀態的基本度量單位。純水的自由能最大,水勢最高,在常溫常壓下規定為零,任何溶液的水勢因溶質的存在而小於零,為負值。如:
1mol 蔗糖液水勢為-2.69MPa
1mol KCl溶液水勢為-4.5MPa
海水的水勢約為-2.5MPa
水勢的單位
(1) 帕(pascle),常用MPa 表示。
1 Mpa=106 Pa, Pa=N·m-2
(2) 曾經使用過的一些水勢單位:
巴(bar)、大氣壓(atm)等;
以上3種單位的換算關係如下:
1 Mpa = 10 bar = 9.87 atm