1、紅酒的儲存條件相對比較高，恆溫（12℃-18℃）、恆溼（60%-70%）、避光、避震、空氣清新、平放或倒放等。紅酒的生產年份沒有參考意義，並不是所有的紅酒都適合長時間儲存。以法國紅酒為例，其被分為四個等級，其分為4大等級：1. 法定產區葡萄酒2. 優良地區餐酒 3. 地區餐酒 4. 日常餐酒，但只有法定產區葡紅酒因成熟期需十年以上甚至更久，才值得收藏，但價格高昂且虛高。紅酒是不錯的禮品，若送給孩子，你就要擔負培養他的喝紅酒的興趣的責任了，懂酒才能賞酒嘛！按照你收藏目前價格為500元的紅酒，十幾年後儲存良好的話，價值可能去到幾千，你就要你讓你的孩子在此之前要品嚐兩三百到兩三千的紅酒了，責任重大啊！收藏紅酒上升值空間上說理論是有的，紅酒收藏的門檻較高，需掌握豐富的紅酒知識，對紅酒市場、酒莊、產區、年份的紅酒都有一定的瞭解後才能做出較好的判斷，這就要看你願不願意去花費心機了。2、白酒存放的條件較紅酒簡單：只需乾燥、通風、陰涼、清潔的環境條件下儲存就行了。白酒經陳年存放後的變化也是很明顯的，酒會更濃更醇，前提是純！糧！釀！造！筆者也不在這裡辯論“勾兌”是工藝還是造假手段了，目前來說主流產品質量受塑化劑的影響不大，而且中高階的產品較為保證。白酒老酒一直有人追捧，升值空間大，受眾也廣，是收藏的好選擇。基於目前的市場表現，以“茅五劍”為首的白酒價格都普遍走低，是收藏入手的好時機！收藏要點是：一、大品牌的主推系列，並且是高度：入茅臺酒廠的“飛天”，五糧液的“水晶裝”，劍南春一般大型超市都有售而且保真，這些是用來FB的硬通貨嘛。二、品種的選擇，也就是香型、產地和價格（實體店價格，電商的不考慮）因素，醬香酒陳年以後變化最大，是收藏酒首推的選擇，飛天茅臺（￥1200左右）首推，然後是郎酒紅花郎十年（￥400左右）；濃香型以五糧液（￥900左右）為首，劍南春（￥450左右）和瀘州老窖特曲（￥260左右）也可以考慮，除了茅臺是貴州的其它都是川酒。至於常見到的洋河、西鳳還有賴茅，筆者只能說“呵呵”了。以上列出的建議各收藏兩瓶，總費用不超過三千五元。推薦收藏的白酒好像多了一點，但十幾年後你能品味的到，肯定就是一段歷史了，值得！
1、紅酒的儲存條件相對比較高，恆溫（12℃-18℃）、恆溼（60%-70%）、避光、避震、空氣清新、平放或倒放等。紅酒的生產年份沒有參考意義，並不是所有的紅酒都適合長時間儲存。以法國紅酒為例，其被分為四個等級，其分為4大等級：1. 法定產區葡萄酒2. 優良地區餐酒 3. 地區餐酒 4. 日常餐酒，但只有法定產區葡紅酒因成熟期需十年以上甚至更久，才值得收藏，但價格高昂且虛高。紅酒是不錯的禮品，若送給孩子，你就要擔負培養他的喝紅酒的興趣的責任了，懂酒才能賞酒嘛！按照你收藏目前價格為500元的紅酒，十幾年後儲存良好的話，價值可能去到幾千，你就要你讓你的孩子在此之前要品嚐兩三百到兩三千的紅酒了，責任重大啊！收藏紅酒上升值空間上說理論是有的，紅酒收藏的門檻較高，需掌握豐富的紅酒知識，對紅酒市場、酒莊、產區、年份的紅酒都有一定的瞭解後才能做出較好的判斷，這就要看你願不願意去花費心機了。2、白酒存放的條件較紅酒簡單：只需乾燥、通風、陰涼、清潔的環境條件下儲存就行了。白酒經陳年存放後的變化也是很明顯的，酒會更濃更醇，前提是純！糧！釀！造！筆者也不在這裡辯論“勾兌”是工藝還是造假手段了，目前來說主流產品質量受塑化劑的影響不大，而且中高階的產品較為保證。白酒老酒一直有人追捧，升值空間大，受眾也廣，是收藏的好選擇。基於目前的市場表現，以“茅五劍”為首的白酒價格都普遍走低，是收藏入手的好時機！收藏要點是：一、大品牌的主推系列，並且是高度：入茅臺酒廠的“飛天”，五糧液的“水晶裝”，劍南春一般大型超市都有售而且保真，這些是用來FB的硬通貨嘛。二、品種的選擇，也就是香型、產地和價格（實體店價格，電商的不考慮）因素，醬香酒陳年以後變化最大，是收藏酒首推的選擇，飛天茅臺（￥1200左右）首推，然後是郎酒紅花郎十年（￥400左右）；濃香型以五糧液（￥900左右）為首，劍南春（￥450左右）和瀘州老窖特曲（￥260左右）也可以考慮，除了茅臺是貴州的其它都是川酒。至於常見到的洋河、西鳳還有賴茅，筆者只能說“呵呵”了。以上列出的建議各收藏兩瓶，總費用不超過三千五元。推薦收藏的白酒好像多了一點，但十幾年後你能品味的到，肯定就是一段歷史了，值得！