朋友送的冬瓜。首先與朋友們分享“海鮮冬瓜湯”

步驟2

一：把蜆子洗乾淨，加兩碗水煮熟，蜆子張開就可以啦！撈出剩湯

步驟3

蜆子湯。這個是純海鮮湯

步驟4

冬瓜切塊或者薄皮都可以，放少許胡蘿蔔，薑片2個

步驟5

把冬瓜放蜆子湯裡，放幾顆枸杞慢火煮10分鐘左右就可以啦！沫子撇出，出鍋，裝湯碗加少許蔥花和香菜。 說一下：不用放鹽，海鮮本身就是鹹的，湯清淡好喝

步驟6

做好的“海鮮冬瓜湯”海鮮的味道，營養又清淡

步驟7

二：我們來做“冬瓜骨頭湯”： 這個是我做醬骨頭時，多放了2碗水，骨頭熬半個小時，把骨頭湯盛出熬“冬瓜骨頭湯”

步驟8

步驟9

骨頭東加冬瓜慢火熬10分鐘左右，加枸杞和海米，這個按個人喜歡加。也可以不加。出鍋，放蔥花和香菜

步驟10

熬好的“骨頭冬瓜湯”。營養又美味

步驟11

三：素冬瓜湯 清水放冬瓜片，黃瓜，蝦米，枸杞，胡蘿蔔。冬瓜是主角，其它是配角，放點就可以，慢火熬10分鐘左右，湯的顏色是白色就熬好了

步驟12

調湯汁：湯好不好喝，調汁是關鍵。山西陳醋1湯勺，海天醬油半湯勺，白糖半湯勺，香油3~5滴，鹽1食勺，調料攪勻。喜歡辣的可以放辣椒油或者青辣椒

步驟13

做好的素冬瓜湯，裝碗放少許蔥花和胡蘿蔔，香菜.素冬瓜湯清淡爽口

三