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  • 1 # 使用者3721783025931

    古井貢酒產於安徽毫州古井酒廠,明朝萬曆年間被列為貢品,因此得名。這種酒色清如水晶,香豔似幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不散。 感官鑑別古井貢酒真假的方法如下: (1)外包裝與瓶貼鑑別 真酒的瓶貼為全張註冊商標,使用的是“古井貢”註冊商標。註冊商標圖案為圓形,圖上左側為槐樹,樹下靠右側有古井,上為藍天白雲。圓周為雙圈套金,兩旁有“註冊商標”四字。瓶貼上有白底紅色燙金的“古井貢酒”四字隸書。廠名處是紅底白色方形字印刷體,內銷者為“安徽毫州古井酒廠”,外銷者為“中國糧油食品進出口公司(安徽)”。瓶貼背面列印有出廠日期、批次和檢驗合格證。 假酒的瓶上貼的圓形圖案,與真的相似,但是沒有註冊,使用的企業名稱也各異。酒箱內的出廠日期和批次不一致,還缺少裝箱單。 (2)封口鑑別 真酒的封口用的是黃色鉛質斷裂蓋,光滑而圓整,上面印有古井圖案和“註冊商標”字樣。假冒酒中也有使用真酒瓶裝盛假酒的,但一般都瓶蓋斷裂,封口不圓整。 (3)酒質鑑別 真酒具有色清透明、杯滿不溢、窖香濃郁、綿甜淨爽的特點,而假酒的酒體混濁,有雜質漂浮,味道麻辣苦澀,有的還含有大量鉛、甲醇及其他物質,有害人體健康。

    真酒的瓶貼為全張註冊商標,使用的是“古井貢”註冊商標。註冊商標圖案為圓形,圖上左側為槐樹,樹下靠右側有古井,上為藍天白雲。圓周為雙圈燙金,兩旁有“註冊商標”4個字。瓶貼上有白底紅色燙金的“古井貢酒”的4字隸書。廠名處是紙底白色方形字印刷體,內銷者為“安徽亳州古井酒廠”,外銷者為“中國糧油進出口總公司(安徽)”。瓶貼背面列印有出廠日期、批次和檢驗合格證。 假酒的瓶貼上的圖案圖形與真的相似,但是沒有註冊,使用的企業名稱也各異。酒箱內的出廠穿耽扁甘壯仿憋溼鉑濺日期和批次不致,還缺少裝箱單。

    真酒的封口是用黃色鋁質斷裂蓋,光滑而圓整,上面印有古井圖案和“註冊商標”字樣。假冒酒也有使用真瓶裝假酒的,但一般都瓶蓋斷裂,封口不整齊。

    真酒具有色清透明,杯滿不溢,窖香濃郁、綿甜淨爽的特點;而假酒的酒體混,有雜質漂浮,味道麻辣苦澀,有的還含有大量鉛、甲醇及其它有害物質。

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