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  • 1 # 桃產業聯盟

    近兩年,映霜紅桃種植戶發現,桃果裂口、糠心、果鏽,落果現象非常嚴重,著色也很差,嚴重的都變成了殘次果處理。許多桃農連本錢也收不回來,損失慘重,映霜紅變成了傷心桃,大家連毀園改接品種的心都有了。2017年10月26日,筆者到七級鄉透過多點調查,調查結果淺析如下供大家參考:

    一、特殊氣候是誘因:

    2017年是不平凡的一年,前期高溫乾旱是罕見的,達40余天。進入九月下旬,又是陰雨不斷,Sunny寡照,連續幾十天幾乎不見Sunny。這一時期恰是映霜紅桃果膨大期,過多的雨水,使土壤中的氧氣不能滿足根的需求,造成桃樹根系生長不良,致使毛細根缺氧窒息死亡。肥料吸收能力降低,加上長時間沒有光合作用,導致桃樹生長機理紊亂,合成轉化的有機營養較少,無法滿足桃果的正常發育,從而大量引起裂果、糠心、果鏽、落果現象發生。

    (1)裂果和糠心

    一般裂果情況,是水肥供給不均衡引發的現象。長達四十天高溫天旱,樹體的消耗一定是大於積累,透過套袋,果實散發的氣體長時間處在袋的頂部,高溫的氣體灼傷了果實頂部細胞,使果皮細胞受損而老化,透過澆水追肥,加上老天爺下大雨,果肉迅速吸水膨脹而產生裂口。透過調查發現前期紋裂較多,後期大裂口較少,長時間裂紋脫袋後果皮裂口散發水分較多,加上根系吸收水肥能力降低,彌補不了水分蒸發,必然會出現糠心。

    (2)果鏽與落果

    透過調查,落果大約佔30%,裂果大約佔30%,果鏽大約佔30%,好果不多。我分析認為果鏽有兩個原因:1.在套袋前農藥配比不合理或立噴立套使袋內農藥氣味較濃從而刺激了果面頂部細胞生鏽。2.紙袋質量問題,防水能力差,使紙袋長時間貼在果實上面,致使上部表皮細胞得不到呼吸而加重了果鏽發生。

    (3)落果問題

    1.八九月的高溫乾旱蒸騰消耗大於積累,不能及時補充水分。進入膨大期是需水肥較多的時候,這一時期主要利用的淺層根系。乾旱脫水後就會使根系萎縮不長,影響了根系對水分的吸收利用。水分供給滿足不了果實生長需求,就會產生果柄和果肉相連處出現壞死小斑而產生離層發生。到了果實成熟期,果實增重明顯承載不了而脫落。

    2.果實成熟期,土壤水分長期持水量過大(80%),時間長就會造成缺氧毛細根死亡,加上沒有光照、光合作用降低,加重了落果現象發生,就是營養供給不足而落果。

    二、胡亂管理是主因:

    調查發現:1.秋施基肥不合理,喜歡用N、P、K含量相同的平頭肥,不施有機肥(生物有機肥),也不補充礦物質元素,更談不上開花幼果期、硬核期、膨大期追什麼肥合理,澆水也不能根據氣候的變化而採取相對應方法來改變惡劣的氣候條件,給桃樹生長髮育創造一個好的外部環境。而採用的是莊稼活不用學,人家做啥咱幹啥,盲目胡幹。畝產6千斤的產量,只投資肥料近千元,是遠遠滿足不了產量的需求。映霜紅果實生長期時間長,施沒有采用包衣技術製造的肥料,肥效時間短,往往會造成肥料前期發揮作用快、集中,前期生長快,後期膨大期脫肥現象發生。加上部分桃農貨比三家,選便宜衝施肥(偽劣產品)。比如在一家看的衝施肥標識根本不符合國家規定標識,如鉀HK30%,不知道啥意思,總含量是20-10-30+TE,40斤只有80元。2.澆水太死板,只知道花前澆水,硬核期水可有可無,重視膨大期水,映霜紅桃進入硬核期較遲,進入膨大期時間更長,在這段時間裡恰是高溫乾旱,理應主動適當補水來滿足桃樹正常生長,到了乾旱時桃樹卷葉嚴重了,被動的進行澆大水對桃樹生長極為不利,容易造成營養生長過旺,使生殖生長變弱,營養分配的不平衡,為成熟期裂果、落果創造了條件。

    所以澆水應靈活掌握,不管桃果長到什麼時期,只要桃樹葉片下午四點鐘不能恢復生長可澆水,以隔行澆為好,不至於造成喝的太飽而狂長,造成營養生長與生殖生長的不平衡。

    透過調查,還有個別園裂果現象很少,落果也較輕,果面乾淨,七級鄉山東莊有一桃農種植映霜六畝共六行,三行秋施基肥有機肥共19袋,一畝地施六袋以上,三年樹畝產近四千斤,三行沒有秋施基肥的產量只有秋施基肥的一半,可見秋施基肥的重要性。

    如夏縣尉郭鄉白張村三千畝映霜桃(合作社)秋施基肥主要是有機肥為主,總投資畝達兩千多元,毛病很少一級果每斤達6.2元。山東肥城李書記,四年生映霜紅桃售價達15~30元一個,每棵樹平均效益1000餘元,幾乎沒有裂口、落果現象發生。主要管理措施是秋施基肥緩釋肥每棵樹16斤,有機肥很多。五月份每棵樹追肥自漚制大豆肥40斤,桃果品質極高,賣出了桃果天價。

    小結:

    1.只要施配方肥的,多施有機肥的,毛病都很少,而且豐產優質。多施有機肥是解決土壤的理化效能,增加土壤的團粒結構重要手段,有機質含量增加達到5%以上,95%以上生理病害都會消失,是今後果品優質豐產的必由之路,也是重要的措施之一。

    2.管理措施要根據氣候的變化而變化。不能死板教條,要造預案,做到有備無患,要做到天控人促(澆水)改變田間小氣候,給桃樹生長創造一個良好環境,把損失降到最低。

    3.改施普通複合肥為長效肥或緩釋肥、控釋肥,多施生物有機肥越多越好。以滿足桃果生長髮育時間長的品種的營養需求,特別是進入硬核前3~5天,一定要補充礦物晶鈣元素和高磷、高鉀肥,有促進桃果核的硬化、仁的飽滿作用。可大大減少膨大期、成熟期裂果、落果現象發生,對豐產優質有著承前啟後的作用。

    4.選好袋,袋的透氣性一定要好。雨後及時整袋,以防長時間紙袋貼著果面,造成果實細胞受損而裂果,使果皮粗糙。

    以上有不到之處請指正商榷。

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