茉莉香葡萄種植方法步驟：

1.嫁接育苗：

有硬枝嫁接、綠枝嫁接兩種方法。

a.硬枝嫁接，利用貝達做砧木，茉莉香葡萄枝條做接穗。在秋季修剪時，挑選砧木，年齡1—2年生粗度0.7釐米，剪成50-60釐米或100釐米的條，50—100條捆成一捆，越冬貯藏。接穗要選芽飽滿，成熟度好，無病蟲，粗度在0.5釐米以上的枝條，剪成50—60釐米的條，50—100條捆成一捆，越冬貯藏，注意防止芽眼黴爛、受凍或遭鼠害，供第二年3-4月嫁接用。嫁接多采用劈接法。

b.綠枝嫁接在六月上旬至中旬進行，利用二年生貝達定植苗做砧木，接穗用健壯枝條（新梢或副梢）。

2.定植建園：

葡萄園建園時，頭年秋天在確定的地塊上，按行距挖深度為80—100釐米、寬度為100-150釐米定植溝，施入有機肥。春季葡萄苗定植時，栽植密度一般為每畝93—133株，株距1—1.5米，行距5--6米，架向均以南北行，植株由西向東爬。

3.水肥管理：

葡萄園的土壤必須保持疏鬆、肥沃、透氣性良好，保證植株生長旺盛，早結實和高產。適時除草，以改善土壤溫度、養分、水分和微生物活動條件，促進葡萄植株健壯生長。

葡萄園必須施肥，營養元素氮磷鉀的多少，影響葡萄生長和結果。葡萄的施肥，應根據不同的地勢、土壤肥力、肥料種類、栽培方式植株年齡和氣候條件因地制宜。葡萄施肥多采用地面溝施、畦施或葉面噴施。基肥一般在春季或秋季採收後施入；追肥一般分三次施入，第一次在葡萄出土後開花前施入，氮肥為主，促進新梢生長和提高座果率，第二次在幼果膨大時施入，氮肥為主適當加入鱗鉀肥，同時結合灌水，促進果實增大和花芽分化，第三次在八月上旬果實著色前施入，以磷、鉀肥為主，促進枝條木質化、果實的成熟和含糖量的提高。

葡萄園的灌水和排水。灌水應根據栽培方式、土壤性質、土層厚度，氣候條件等而異，一般在新梢迅速生長期和漿果迅速膨大期對水分最敏感。前期缺水，新梢生長短、葉片和花序小，座果率低；在果實迅速膨大期缺水，影響果實增大；果熟期缺水影響果實內糖的濃度成熟期延遲，果皮色澤發暗，水分過多會使果品含糖量和品質降低。主要灌水時期是，葡萄出土後至萌芽前灌水一次，花序出現及開花前7—10天灌水1—2次，越冬前灌防寒水。當7—8月雨季，降水量過大時及時排水，防止發生病害。

4.整形修剪：

葡萄的整枝的形式多采用少蔓或多主蔓扇形整枝。主蔓數量2—6個或更多，在架面上呈扇形分佈。冬季修剪時期在10月上中旬為宜，必須在埋土防寒前進行。對結果母枝剪留的長度為：短梢修剪（1—4芽）、中梢修剪（5—7芽）、長梢修剪（8—12芽）。注意調整各級枝的主，壯枝適當長留，弱枝短留，主蔓延長枝可根據樹勢決定所留長短。夏季修剪主要是抹芽、結果枝蔓摘心、副梢處理、營養枝摘心、除卷鬚、掐花序等，夏季修剪可以有效利用樹體營養物質，使枝蔓與葉面合理分佈，充分利用光能，促進及枝蔓的成熟，提高果實的品質併為豐產創造條件。

5.防治蟲病：

主要有、、、葡萄黑豆病、、等。葡萄蟲害有葡萄癭蟎、葡萄二星葉禪、葡萄天蛾、綠盲蝽等。

a.清潔果園，清除病原物。冬季修剪時將病蟲枝條剪除，徹底清掃果園，將病國、病葉枝條、蟲卵、蟲癭等儘量收拾乾淨，集中燒燬。

b.加強栽培管理，適當提高結果部位，對果穗進行吊綁或套袋，減少地面病蟲害侵染的機會。及時進行夏季修剪，通風透光，提高抗病蟲能力。

有這麼一種葡萄，它入口時會讓你的味蕾體驗到陣陣茉莉花香，因此就被命名為茉莉香葡萄，又稱著色香、蘇丹玫瑰、張旺一號等，這種葡萄是屬於雜交的種類，種植時需要無核化處理才能達到穩定高產量。那麼該如何種植這種特殊的葡萄呢？

第一，需要嫁接育苗。嫁接育苗有硬枝嫁接和綠枝嫁接兩種：硬枝嫁接，一般是利用貝達做砧木，茉莉香葡萄枝條做接穗，於秋季修剪時，挑選砧木注意其年齡最好為1—2年生粗度0.7釐米，剪成50—60釐米或100釐米的條，要越冬貯藏，貯藏時注意防止芽眼黴爛、受凍或遭鼠害，供第二年3—4月嫁接用。另外注意綠枝嫁接在六月上旬至中旬進行，利用二年生貝達定植苗做砧木，接穗用健壯枝條（新梢或副梢）。

第二，.定植建園：在葡萄園建園時，第一年年秋天在確定的地上，按行距深度為80—100釐米、寬度為100-150釐米定植溝，施入有機肥。

第三，水肥管理：土壤必須保持疏鬆、肥沃、透氣性良好，保證植株生長旺盛。適時除草，以改善土壤溫度、養分、水分和微生物活動條件，促進葡萄植株健壯生長。其次必須施肥，營養元素氮磷鉀的多少，影響葡萄生長和結果。葡萄的施肥，應根據不同的地勢、土壤肥力、肥料種類、栽培方式植株年齡和氣候條件因地制宜。葡萄施肥多采用地面溝施、畦施或葉面噴施。基肥一般在春季或秋季採收後施入；

第四，整形修剪：葡萄的整枝的形式多采用少蔓或多主蔓扇形整枝。主蔓數量2—6個或更多，在架面上呈扇形分佈。冬季修剪時期在10月上中旬為宜，必須在埋土防寒前進行。要注意調整各級枝的主從屬關係，壯枝適當長留，弱枝短留，主蔓延長枝可根據樹勢決定所留長短。夏季修剪主要是抹芽、結果枝蔓摘心、副梢處理、營養枝摘心、除卷鬚、掐花序等，夏季修剪可以有效利用樹體營養物質，使枝蔓與葉面合理分佈，充分利用光能，促進花芽分化及枝蔓的成熟，提高果實的品質併為豐產創造條件。

第五，防治蟲病：葡萄病害主要有葡萄白粉病、葡萄霜黴病、葡萄白腐病、葡萄黑豆病、葡萄褐斑病、葡萄炭疽病等。葡萄蟲害有葡萄癭蟎、葡萄二星葉禪、葡萄天蛾、綠盲蝽等。主要的方法有這兩種：a.清潔果園，清除病原物。冬季修剪時將病蟲枝條剪除，徹底清掃果園，將病國、病葉枝條、蟲卵、蟲癭等儘量收拾乾淨，集中燒燬。b.加強栽培管理，適當提高結果部位，對果穗進行吊綁或套袋，減少地面病蟲害侵染的機會。及時進行夏季修剪，通風透光，提高抗病蟲能力。