選好藕田藕種：藕在泥土裡是靠頂芽萌發向前伸長，形成地下走莖，靠地下莖節間膨大而形成新藕，因此，藕田應選擇排灌方便、保水保肥效能好、土壤耕作層20~30釐米的肥沃稻田。藕種應選擇粗壯而圓、入土較深，適應性強、表皮白色、肉質脆嫩味甜、產量高的優良種栽植。

、整地、施肥：藕田整地一般在冬前進行，將藕田深翻25釐米左右，在整地的同時，每畝施入30~40擔豬牛糞，10來擔人糞尿，50公斤左右的過磷酸鈣作基肥，整地方法與水稻整地相同，保證整細整平，泥肥融合即可。保證栽植質量：氣溫上升到15℃左右，種藕頂芽開始萌發時，即可挖取種藕栽植。挖種藕時應全根挖取，不傷芽，不挖斷，並做到隨挖、隨選、隨栽。種藕按大小分割槽種植，以便生長整齊一致。蓮藕栽植密度一般為100X135釐米，每處栽一整節親藕，每畝用種量200公斤左右，土質好，施肥足的可適當栽稀一點，反之栽密點。

種藕應進行斜栽，即芽子橫臥在泥中，不要平栽，因為平栽的芽子向上，新藕長得淺而且細瘦，產量不高；斜栽的新藕入泥較深，且長得粗壯白嫩、產量高。栽時挖泥10釐米深，把種藕埋入泥中，再把尾令稍翹在水面上，以接受Sunny，促進萌芽。藕田四周2米左右不栽藕，且邊行藕頭一律朝田中心，以免走莖伸向田埂以外，各行種藕成梅花形錯開，以便新藕分佈均勻

田藕的栽培分為兩種，一種是人工建池栽培，一種是稻田模式栽培，兩者各有各的優缺點。我從事蓮藕種植和研究八年了，我來分析一下，栽培天藕需要做好哪些措施。

首先，藕種，與栽培模式無關，好的蓮藕品種是基礎，抗逆性強，產量高的品種是成功的第一步。

第三，病菌的預防。很多藕種都是從帶病的田塊運輸的，都或多或少的帶著各種病菌，尤其是蓮藕的腐敗病，所以不管你從什麼地方買的藕種，在種植之前都要對藕種進行殺菌消毒，方法有很多，可以參考我之前的一篇圖文，寫的很詳細，在這裡就不再贅述。

第四，水肥管理。水好說，不缺水就行，用的水沒有被汙染，這是前提。關於肥料，要注重氮磷鉀的合理搭配，氮肥能夠提高產量，但過多的施用氮肥會造成荷葉旺長，要注意補充鉀肥，鉀肥是結蓮藕的關鍵肥料，可以考慮草木灰，即可以中和土壤長期種植造成的酸化，也能夠增加土壤鉀肥含量。

一、施足基肥，整地開溝

施足基肥是秧田藕高產的基礎。據試驗，在畝栽種藕240公斤的條件下，畝施基肥1萬公斤的，畝產鮮藕2120公斤；畝施基肥5000公斤的，畝產鮮藕1585公斤；畝施基肥2500公斤的。畝產鮮藕1440公斤，畝施基肥1萬公斤的比畝施5000公斤的增產33.75%，比畝施2500公斤的增產48%。因此要獲得秧田藕豐產，應在封凍前或早春每畝施優質圈肥7500-10000公斤以上，為培育適齡健壯稻苗、保證蓮藕生長髮育奠定基礎。

基肥撤施均勻後，冬前或早春深耕25-30釐米並反覆耕細耙平。若是老藕(秧)田因挖藕時即起到了深耕的作用，直接整平即可。整平後，按照間距2.5米寬開種植溝，溝深30釐米、寬25釐米，再在2.5米寬的畦中間開一道寬30釐米、深20釐米的淺溝(群眾稱之為工作道)，這樣就做成了畦面寬90-100釐米的秧板。

二、精選藕種

品種選用白花淺水藕種。挑選帶有項芽和節間完整、株大芽旺、無病蟲危害、無碰傷，符合本品種特徵的優良種藕作藕種。在挖藕時注意不要碰傷，要多帶泥，儘量做到隨挖隨運隨種，以利早出苗、出壯苗。

三、適時栽植，合理密植

地處魯南的臨沂市，歷年以清明節前後3-4天（4月上、中旬）栽植較為適宜，不能晚於4月下旬。據觀察，白花淺水藕4月24日栽植，5月5日出芽，5月31日長出第一片立葉，6月25日始蕾，7月10日為盛蕾期，7月4日始花，7月20日為盛花期，8月10日蓮房停止生長，8月14日蓮籽成熟，8月15日葉片開始由綠轉黃，進入採收始期。從出芽到蓮籽成熟，全生育期110天左右。

四、加強田間管理

1、控制好水層

栽後溝內要保持7-10釐米水層，以利提高水溫，促使種藕早萌芽。秧苗拔後要保持15-20釐米水層，直到藕的葉片由綠轉黃。汛期防止田水忽漲忽落，更不能使大水淹沒頂葉。國慶節後田間水層可自行落幹。

2、及時拔草，防止草荒

拔秧後要進行一次乾淨徹底的拔草，也可試用水田除草劑。立葉長出2-3片、蓮鞭佈滿田間時，要嚴禁下水拔草，防止踩傷蓮鞭和嫩藕。

3、適時適量追肥

拔秧後要立即畝追人糞尿1500-2000公斤，也可畝追尿素25-30公斤、過磷酸鈣20-25公斤、硫酸鉀7.5-10公斤。追肥應分兩次進行，第一次在6月上、中旬現蕾初期，第二次在大暑前後。每次追肥以佔總追肥量的1/2為宜，特別是花蕾期追肥一定要巧施。追施化肥時，要選晴天露水乾後進行，防止肥料燒傷葉片。

4、及時調整蓮鞭

凡已長到地邊的蓮鞭，要根據卷葉方向找出藕梢，將泥撥開，拉向正確方向後再用泥加以固定。

5、及時防治害蟲

秧田藕的害蟲主要有蚜蟲和斜紋夜蛾。蚜蟲可用40%氧化樂果乳劑1500-2000倍液噴灑防治；斜紋夜蛾可用90%敵百蟲800倍液再加入0.2%鹼面噴灑防治。

6、適時收刨

秧田藕收刨期較長。一般掌握在全田荷花落淨半個月後，荷葉由綠變黃，蓮籽已長成，即可收刨“謝花藕”。大量採收從國慶節至第二年清明均可。留作種藕或封凍前未挖完的藕田，封凍前一定要覆蓋5-10釐米厚的碎草或土雜肥，防止凍壞蓮藕。

總結：近年來一些地區還積極發展了蓮藕與魚、鱉、蝦、蟹、蛙等經濟水產品的混養，充分利用了田地裡的資源，而且取得了良好的效益，同時這種綜合生產方式也是今後一個時期所大力提倡和推廣的。種植優質的田藕，需要科學嚴格對待田間管理中的水層、拔草、追肥等操作。