大米淘洗乾淨，浸泡大約2小時，熟小龍蝦分剝好，蝦尾肉，和龍鉗處理乾淨，大蒜去皮

步驟2

鍋里加入花生油，倒入蒜末炒香，加入1勺生抽，1勺蠔油烹一下，炒勻

步驟3

把炒好的蒜蓉倒入泡好的大米中

步驟4

倒入蝦尾肉和龍鉗子，小龍蝦鉗放入主要是為了味道更鮮美

步驟5

充分的拌勻，使每一粒米都沾上鮮美的味道

步驟6

臻米脫糖電飯煲內膽和篦子都是用304食品級不鏽鋼製作的，安全放心的材料，把電飯煲內膽洗淨，加入4量杯水，把篦子放上，這個煲帶有大小兩套篦子，我用的是大一些的篦子，足夠3口人吃，把拌好的米倒在篦子上

步驟7

選擇煮飯鍵，只要22分鐘就可以完全搞定一鍋好吃的米飯

步驟8

米飯煮好後，自動停止，拉出水盒，看瀝出了好多的米湯，使飯中澱粉減少，含糖量下降

步驟9

蒸出的米飯顆粒分明，油汪汪的十分好吃

步驟10

米飯出鍋就可以吃了，飯菜一鍋出，太簡單了，如果你血糖高，那這個就是很好的選擇哦

小龍蝦燜飯(1/11)

小龍蝦用大量清水反覆沖洗。

帶上膠皮手套，準備一直乾淨牙刷刷洗小龍蝦肚皮，尾巴，鉗子關節（反正除了背部哪都刷就對了）

背部朝上，小龍蝦尾部有三瓣蝦尾，捏住最上面蝦尾，扯斷 ，拽出蝦腸 ，這是小龍蝦的糞便，千萬不能吃。（蝦腸很容易拽出，沒有技術含量，即使尾巴斷了也沒事，蝦腸一捏就出來。）

處理完蝦腸的小龍蝦最後用清水再反覆洗兩次控水備用

準備一鍋米飯，豌豆。胡蘿蔔切丁，米飯隔夜，剩飯都可以。

鍋燒熱，倒入少量油，倒入蔥段，薑片，蒜片，花椒炒出香味。

加入小龍蝦翻炒、

加入豌豆荷胡蘿蔔丁翻炒。

加入大量清水燒開。

加入米飯

燜煮幾分鐘，米飯煮透就可以，加鹽調味，關火。

小龍蝦用大量清水反覆沖洗。

步驟 1

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蔥花蒜切開，辣椒切段，小龍蝦肉焯一遍，材料都備齊。

步驟 2

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鍋中熱油，將蔥薑蒜豆瓣醬放鍋裡炒香，注意火別太大炒糊了。

步驟 3

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倒入小龍蝦翻炒，烹入料酒。

步驟 4

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倒入十三香和冰糖，加啤酒至沒過小龍蝦肉，蓋上鍋蓋煮開。

步驟 5

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倒入水澱粉，收收汁，可以多留點汁拌飯。

步驟 6

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撒上點蔥花做點綴，倒在米飯上，開吃～