種植大蒜的話一般畝產多少？這個問題在老張看來比較難以回答，因為大蒜的產量和品種、土壤溫溼度、人為管理都有很大的關係，也並沒有一個規定的產值，農業基本上是最能體現多勞多得效應的產業，下邊老張就從這幾個主要的影響因素上，來簡單的和大家聊一聊大蒜的產量。大蒜品種直接和大蒜的產量掛鉤，比如說咱們最常見的白蒜和紅蒜之分，一般來說，市場上紅蒜的價格比白蒜要高一些，其中有一個重要的原因就是白蒜的產量比紅蒜要高，現在市場上有的白蒜品種可以畝產2000公斤以上，而紅蒜產量突破2000公斤很難。還有就是抽薹蒜和不抽薹蒜在產量上差別也很明顯，一般來說抽蒜薹的大蒜品種在大蒜產量上要低很多，這是因為蒜薹搶奪了大蒜生長的很多養分。接下來說說土壤環境，一般來說同一片區域種植大蒜，生茬地也就是我們所說的，以前從來沒有種植過大蒜的土地，這走田地種植大蒜產量要明顯的高於重茬種植的大蒜田地，理論上要高出15%~30%左右。再者來說，大蒜對於氣候的要求雖然不像有的作物那樣的苛刻，但是良好的氣候環境對於大蒜生長還是非常有利的，這方面也會對大蒜的產量產生比較大的影響。農業都是三分靠種，七分靠管，種植大蒜也不例外。種植大蒜對於肥料的需求非常大，尤其是複合肥的需求，以前的時候很多朋友認為複合肥價格太貴，種植打算的時候不捨得用，或者使用量不夠，這種做法往往是最後自己吃虧。一般來說大蒜種植要做到三年一輪種，連續種植最好不要超過5年，否則的話種植的大蒜，病害特別多，而且產量也會受到很大的影響，據河南農科院的資料調查顯示，同一塊田地連續5年種植大蒜，產量會降低30%~45%，而種植成本則會上升百分之15~20%，所以這個也要大家特別注意。整體而言以目前我大蒜的種植平均水平來說，如果是不抽薹溼蒜的話，畝產在100~1500公斤的產量範圍居多，幹蒜則在600~1000公斤範圍之內居多，這也從另一方面反映出中國大蒜種植面積雖然不小，但是大蒜種植產量不高的一個真實現狀。

大蒜在中國有比較大的種植面積，是一種經濟價值相對較高的作物， 趕上好的年份兒，一畝地掙萬元以上也有可能，那麼收益這麼高的大蒜畝產量一般有多高呢？

大蒜的畝產量與農戶的管理水平有很大的關係。只要不發生大的病蟲害，正常大蒜產量在2000斤以上。如果想要繼續增加產量，這就需要農戶進行細心的管理了。

如果農戶捨得投入，增強種植時的水肥管理，比如種植時的基肥使用16-16-16硫基複合肥同時搭配有機肥，後期在大蒜返青追施高氮複合肥15-20公斤，抽蒜薹前衝施高氮高鉀複合肥20-25公斤，抽薹苔後追肥使用高鉀複合肥15-20公斤，基本可以保證大蒜畝產量在3000斤以上。

但是水肥管理的好只是大蒜高產管理的一部分，同時還要做好對病害蟲害的預防，因為大蒜早衰以及地下害蟲危害等可以導致大蒜直接減產20%以上，尤其是地下害蟲黑頭蛆的危害，不僅是產量的下降，還有品質的下降，直接表現就是大蒜爛蒜頭！

最後一點就是蒜薹必須要抽，如果大蒜不抽苔，那麼就會影響大蒜蒜頭的膨大，直接導致大蒜產量下降。

像我們這邊的大蒜，畝產量都在3000斤以上，部分管理比較好的田塊產量達到5000斤，個頭跟拳頭似得，今年大蒜行情比較好，很多農戶每畝地的收益都達到7000元左右！

大蒜種植在中國的 北方較多，有大面積的種植，北方的土壤以，沙土壤為主適合大蒜生長

那麼大蒜種植一畝能產多少！這個有很多因素，每個人種蒜的方法不同，產量也不同。下面我來講解以下幾點注意事項。

1 蒜種選擇。

隨著農業科技的發展，近些年來科研人員培育了多種多樣性的雜交大蒜，有雜交高產大蒜，也有高產蒜薹，常規蒜 和雜交高產蒜，價格不一樣，產量也不一樣，種植前應該去了解一下市場行情。

2 土壤選擇。

在中國的北方有很多的沙土地，沙土地種植大蒜，透氣性很好，對蒜的生長和蒜瓣膨大都有很多的幫助。如果在黃色粘土上種植大蒜，這種土壤種植大蒜透氣性差，下雨時 水滲透不下去 種出來的大蒜 個頭也小，產量也很是很理想，所以選擇土壤很關鍵。

3 田間管理。

大蒜種植好的比較好管理的，生長過程中會長各種雜草，生長期進行 一至兩次除草。

做好排水工作，如果排水不好會出現爛根現象，大蒜除了腐爛病 ，很少得害蟲病。

總結…：

大蒜的種植畝產量多少要看我們選擇種植的大蒜品種！我們這裡一般種植的都是紫皮大蒜溼蒜的產量在3000--3500斤左右，幹蒜在2500--2700斤左右！大蒜產量的高低主要取決於這幾點:

莊家一枝花，全靠肥當家！選擇好的適合本地種植的大蒜品種，再加上科學的田間管理！大蒜畝產2700斤以上不是夢！