1採集勤奮,善於利用零星蜜源。當外界有蜜源植物開花時,氣溫只要在10℃以上,中蜂就外出採集,具有出勤早、收工晚的特點,每天比西方蜜蜂多采集2~3小時。中蜂的嗅覺很靈敏,能發現和利用零星蜜源,在外界蜜源植物開花較少時,中蜂也能採集到可以維持本群生存和繁殖所需的飼料。這對定地飼養和節省生產費用是極為有利的。因此,中蜂很適於山區農戶利用本地豐富的蜜源植物資源定地飼養,生產特色產品,發展經濟。

2飛行迅速,抗逆能力強。中蜂的個體較小,翅膀相對較長,其飛行速度比西方蜜蜂快,每天採集的次數也就比西方蜜蜂多,也容易躲避胡蜂。

3中蜂對當地環境適應能力很強,氣溫在等天敵的捕捉。7~38℃時,都可見中蜂的採集活動。因此,中蜂能適應高溫高溼的氣候。在華南地區,中蜂能很好利用八葉五加(也叫鴨腳木)和柃(也叫野桂花）等冬天的蜜源植物。

4中蜂對白堊病和蟎害的抗性強。白堊病和大小蜂蟎對西方蜜蜂可造成嚴重的危害,在中蜂身上這種危害就不產生。

5中蜂蜜較清香,蜂蠟質量較好。由於中蜂不採集樹膠,因此釀出來的蜂蜜雖然濃度較低,但味道較清香。因為中蜂蠟不含蜂膠,加上中蜂有喜歡新脾的習性,因此中蜂蠟的質量較好,熔點也較高。

6產品安全性高。由於中蜂病蟲害少,蜂群需要用藥少,抗生素殘留少,產品質量安全性高。

8 保持蜂略多於脾。自然蜂巢中，成蜂把整個蜂巢包在中間，幾乎看不到巢脾，在人工飼養情況下，要儘量按照其生活習性佈置巢脾，除流蜜期外，其他時間都要保持蜂多於脾，提高蜂群的抗病抗逆能力。

9及時淘汰舊脾。中蜂十分厭惡舊脾，秋季舊脾往往被工蜂咬掉，碎屑落在箱底，給巢蟲滋生營造了有利環境，成堆的大巢蟲長在其中吃巢脾蛀蜂箱，小巢蟲則趁機上脾危害子脾，防止巢蟲的有效措施就是要淘汰舊脾。

10保持巢內飼料充足。中蜂對外界溫度和蜜源十分敏感，尤其是初秋巢內缺蜜，淺山又有小蜜源，稍不注意，蜂群攜家帶口一溜煙就跑了。因此，秋季在野外偶爾可以看到飛逃的蜂群，且群勢較強，絕非是秋季自然分出群。“春夏上高山，秋冬季下平原”，說的是中蜂有遷徙習性。在人工養殖環境下，蜂巢內一定要保持飼料充足，否則，蜂群遷徙的“秉性”就難改了。

11防止蜂箱暴曬。盛夏季節要將蜂箱移至有遮蔭處，減少蜂箱日曬時間。蜂箱在日光暴曬下，輕則工蜂成排在門外扇風，還有大量工蜂外出採水降溫，縮短工蜂壽命，重則箱內巢脾融化，蜂群飛逃。

12防止敵害。蜂鳥、燕子、蛤蟆、蜻蜓、壁虎等會捕捉蜜蜂吃，但不會危及整個蜂群，如果是胡蜂情況就不一樣了，胡蜂不僅要咬死大量工蜂，還會鑽入蜂箱咬廢巢脾，蜂群很快崩潰，胡蜂乃蜜蜂天敵，對於胡蜂沒有辦法，只有人防。在胡蜂猖獗季節前，特別是山區固定蜂場，無專人看管的一定要用鐵皮加固蜂箱的巢門、邊角、大蓋合攏處，不然杉木蜂箱很容易被胡蜂破門而入。

中蜂腹部顏色因地區不同而有差異，有的較黃，有的偏黑； 吻長平均5mm。蜂王有兩種體色：一種是腹節有明顯的褐黃環，整個腹部呈暗褐色；另一種的腹節無明顯褐黃環，整個腹部呈黑色。雄蜂一般為黑色。南方蜂種一般比北方的小，工蜂體長10～13mm，雄蜂體長約11～13.5mm，蜂王體長13～16mm，分別集合為頭部、胸部和腹部三個體段。在部分體節上著生成對的附肢，附肢也分節。外骨骼的體殼支撐和保護蜜蜂的內部器官。體表密生絨毛，具有護體和保溫作用。特別在寒地越冬結團的蜂群，蜜蜂絨毛保溫意義尤為重要。頭部和胸部的絨毛呈羽狀分叉，這對蜜蜂採集花粉和促進植物授粉具有特殊的意義。蜜蜂體表有些空心狀與神經相連的毛是蜜蜂的感覺器官。

中蜂逃飛無非就是 分蜂，中蜂具有非常強的分蜂性，一有點控制不好就分蜂，有的蜂 一群連一群分.所以有的人始終都是養弱群，產量不高.保持強群的方法就是培養質量好的蜂王，一般中蜂.王也是一年換一次.你兩年都不換王。蜂王控制分蜂熱能力當然弱了.還有就是蜂脾相稱.，不能造成蜂多脾少的局面.一旦這樣要及時調整，蜂多脾少就會產生分蜂熱. 蜂少脾多會造成蜂群管理不了 會生巢蟲，即使你的蜂真的要分出來了.那你就要看好時間.將他人工分蜂。

第一：工蜂需要一隻好的蜂王

第二：充足的蜜源

有了優質的蜂王，工蜂積極參與了蜂王的工作，也就是說巢內問題得到了一部分解決，但是環境問題也非常重要，除了我們合理的佈局蜂場外，還需要附近有充足的蜜源，這解決了蜜蜂糧食的問題。當然，並不是說每個地方都一年四季如春，還有充足的蜜源的，所以我們還應該擁有獎勵餵養和輔助餵養的技能。

第三：無病蟲害

對於中蜂來說，生病雖然不多，但是蟲害卻是非常嚴重的，我們常聽說的巢蟲就是中蜂的主要蟲害。巢蟲的產生主要是由於蜂群中長期有舊脾引發，往往工蜂具有咬脾習性，主要就是咬掉舊脾新造，為了預防巢蟲滋生。所以養殖中蜂我們應該定時打掃蜂箱底部的蠟屑，這是巢蟲滋生的根源，同時還應該定期更換蜂群中的舊脾，巢蟲無法在新脾上生存，我們可以利用這點，大量減少蜂群中的舊脾，避免巢蟲的滋生。

第四：避免經常打擾

中蜂受到震動易離脾，容易造成幼蟲飢餓，嚴重的還容易引發蜜蜂逃亡，所以我們養殖中蜂的過程中，應該避免經常開箱檢查，要多多使用箱外觀察加開箱檢查結合，避免長時間因為檢查蜂群而影響蜜蜂的正常生活。

第五：保持適當的蜂脾關係

有的朋友為了快速發展蜂群，通常採用小群飼養蜜蜂，這種方法其實對蜜蜂影響是巨大的，一般蜂場中不管是遭受盜蜂還是病蟲害，弱群比較嚴重，而適當的蜂路可以限制蜜蜂建造贅脾，更加便於我們的管理，所以養殖強群，根據季節來調節蜂路，讓蜜蜂穩定越冬越夏也是我們養蜂的關鍵。