材料:排骨(薑汁酒,胡椒粉,鹽(小小做底味),糖),薑片,蒜片,蔥段,辣椒。

排骨過油。

爆香姜蒜片同蔥白。

放排骨同辣椒角,米酒,豉油皇(生抽,老抽,糖,水,蠔油)炒勻。

放入青蔥。

蓋蓋焗，大概焗3分鐘

姜蔥排骨的用料

排骨 1斤，姜 5片，大蔥 1根，鹽，

做法

步驟 1

排骨洗淨，兜八分熟

步驟 2

大蔥切段，薑切片，和排骨放入一個碗裡，放醬油，酒，老抽，攪拌

步驟 3

熱鍋，放蒜米，辣椒，放排骨翻炒，到陳醋翻炒

步驟 4

關小火燜，做一碗料，放鹽，白糖，白酒，蠔油，澱粉，放水

步驟 5

開蓋大火放老陳醋翻炒，燜2分鐘，開蓋翻炒出鍋

步驟1姜蔥排骨的做法大全

排骨泡去血水

步驟2姜蔥排骨的做法圖解

準備的姜茸、蔥花、蒜蓉

步驟3姜蔥排骨的家常做法

排骨加入少許糖

步驟4姜蔥排骨的簡單做法

再加入適量的鹽，少量的生抽

步驟5姜蔥排骨怎麼吃

加入花雕酒

步驟6姜蔥排骨怎麼做

再加入生粉拌勻

步驟7姜蔥排骨怎麼炒

加入姜蔥蒜、油

步驟8姜蔥排骨怎麼煮

拌均勻

步驟9姜蔥排骨怎麼燉

放入電飯煲和飯一起蒸熟

步驟10姜蔥排骨怎麼煸

蒸好的排骨再撒少許蔥花即可