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1 # 熊貓兒科
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2 # 咕咚健康
新春佳節又到了,你是不是盼望著和家人團圓聚餐。話說,每逢佳節胖三斤,飲食的不當,不僅僅是“胖”,還會影響健康。那春節期間,要如何健康飲食,才能避免身體不適呢?
專家表示,節假日飲食需要有健康的態度,食材太豐盛、油膩、吃得多、喝得多往往會帶來一些列的健康問題,如體重增加、消化不良、急性胃擴張、慢性病加重等。專家分析了節日的飲食習慣和食物搭配,建議市民節假日要吃好早餐、飲食宜清淡溫和,注意食物主副食搭配、幹稀搭配、雜精糧搭配,剩飯剩菜合理儲存。
糖尿病患者在節日飲食方面就更要注意了,專家提醒糖尿病患者一定要管住嘴,並記住三句話:歡慶節假日,莫忘要控糖;保持規律飲食心情愉悅;謹記按時服用,規律監測。
春節期間,少不了大魚大肉,佳餚盛宴,這個時候,很多人的腸胃容易受不了,記住以下飲食攻略,健健康康過大年!
節日食品特點
花色品種多
包裝食品多
高檔食品多
進餐次數多
剩菜剩飯多
節日飲食的普遍問題
太豐盛
太油膩
不夠新鮮:醃、滷食品
吃得太多:菜、零食
吃得頻率高:串門離不開吃飯
喝得太多了:酒逢親友千杯少
運動得太少
節日容易出現的健康問題
體重增加
食慾不振
消化不良
醉酒
急性胃擴張
慢性病加重
關於節日飲食,醫生有6大建議
1不要忽略早餐
不要因為懶覺抹掉早餐。就餐時間可以適當順延,要堅持一日三餐,最合理的三餐熱能分配是:早餐佔25%,中餐佔40%,晚餐佔35%.適當控制見過等高熱量的零食。
2飲食宜清淡溫和
1、注意烹飪方式,少煎炸,多蒸煮,儘量少油鹽。
2、配菜多用胡蘿蔔、芹菜、柿子椒等深色蔬菜和黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇菌藻類。
3、冬季天氣乾燥少用辣椒、辣醬。
3注意主副食搭配
每餐保證有適量主食才能保證有充足體力而不肥胖。
一般原則:主食吃少,副食吃飽。
4注意雜精糧搭配
小米、玉米、燕麥、薏米等五穀雜糧的營養素很豐富,富含B族維生素、鈣、鋅、鐵和膳食纖維。
節假日期間在享受精糧造就的美味佳餚的同事,適時吃些粗糧,才能有效保障足夠的營養素攝入。
5注意幹稀搭配
健康的飲食每餐要有幹有稀,易於消化。總吃乾巴巴的食物對人體腸胃不利,湯、粥,面等不僅能增加飽腹感,還有助於人體消化吸收。
晚餐以素食為主,每餐只吃7-8成飽,給零食水果留地方。
6剩飯剩菜合理儲存
儘量吃多少做多少,燉肉費時,一次燉的多,可以在8成爛加菜前盛出一部分,留待次日使用。
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3 # 遼瀋名醫
每到過年,最開心的就是孩子了。年夜飯、看電視、串門、收壓歲錢……
還有不到20天就過年了,帶著孩子走親訪友,一定要注意,一些零食,再饞也不要給孩子吃。
1、 對喝酒堅決說不!
媒體不止一次說過,孩子被大人喂酒導致智力下降的情況。酒精中毒會導致兒童腦損傷,甚至癲癇,如果有人要給孩子喝酒,鬧著玩也不可以,家長要堅決拒絕。
2、 花生米、開心果等堅果
過年,要小心花生、瓜子、毛嗑、開心果等堅果,孩子吃這些零食時家長要在一旁監督,不要邊跑邊吃,謹防細小的乾果進入氣管。不僅是孩子,老人在吃花生米、乾果時也要格外小心。
3、 易過敏的食物
過年的餐桌上都是大魚大肉。很多孩子對魚蝦等食材過敏,要少吃或者不吃。急性過敏容易導致溼疹、蕁麻疹的發作,甚至會引發哮喘。還有一些生魚片、刺身等,未煮熟可能含有寄生蟲,大人吃可能沒問題,但孩子要儘量不吃。
4、 果凍、蜜餞等零食
一些孩子鍾愛的零食,比如果凍、蜜餞等也要小心。不要讓孩子大口吞嚥,噎住氣管
希望大家在開心過年的同時,也別忘了健康哦!
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春節將近,舉家團聚,在大家都沉浸在喜慶的節日氣氛中時,父母是否忽略了一些小細節呢?
寶寶的生活規律被打亂了,節日期間總是拿零食當飯吃,被長輩和親戚們寵得無法無天,甚至在節日過後總生病……父母往往被寶寶的“節日綜合症”弄得暈頭轉向。
節日大餐,素食主義若是天天雞鴨魚肉,會增加寶寶胃腸及腎臟負擔,這時候應該讓“綠葉菜”當主角,油菜、菠菜、芹菜、油麥菜都是去油膩的最佳菜餚。
南瓜、土豆、白薯富含碳水化合物,為寶寶的身體提供熱量。黃豆、蠶豆、豆腐、豆皮裡有植物蛋白和不飽和脂肪酸,對寶寶體格生長髮育有好處。
合理安排上菜順序家宴上菜最好先上“小菜”,後上“大菜”;如果是炒菜,先上鹹口味的菜餚,這樣容易吸引寶寶的食慾;讓寶寶先吃甜味菜,可能會讓他失去胃口。油炸菜餚應安排在集中或大菜之後,不然可能會減弱孩子的食慾。
零食只留小部分
過節不讓寶寶吃零食是不可能的,但不能沒有限制。父母可以藏起大部分零食,只留下小部分,分給寶寶。這樣寶寶既可以每天都吃到零食,又不會一次食用過多
零食選購有講究
在選購零食時,可選購些健康的小零食,像是堅果類的、酸奶等。儘量避開高糖分、高熱量、高脂肪的零食,尤其是膨化零食。
膨化、烘烤、油炸食品多為高糖、高熱量、高脂肪、高新增劑(四高)食品。長期食用會傷害孩子的心血管系統和大腦,影響孩子的注意力和記憶力,導致營養不均衡,影響孩子身高發育。
吃糖後多喝水父母可以允許孩子吃一些糖,但同時記得準備一杯白開水,要麼讓他喝了,要麼讓他漱口,儘量減少糖對牙齒的損害。
彆強求孩子和大人一起吃飯過節的時候寶寶更喜歡和小朋友一起吃飯。索性讓他們來個小聚餐,不過要家人輪番照顧他們,保證每個寶寶都吃飽吃好。
白開水是最好的飲料現在很多孩子都喜歡喝飲料,尤其是春節前不少家庭都會採購許多飲料,引得孩子不喝白開水。此時家長要以身作則,少喝、少買飲料。節日期間可以給寶寶喝一些鮮榨果汁,但還是要定時給寶寶喝白開水,並且要喝夠每日的量。