一、葡萄幫助消化

　　葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達30左右。

　　葡萄中的糖分含量是非常多的。大部分是可以被直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體呈現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解，所以葡萄成為消化才能較弱者的抱負果品。葡萄中含較多酒石酸，更有協助消化的效果。恰當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。

　　二、葡萄預防癌症

　　醫學研討證明。葡萄汁是炎患者好的食物，能夠下降血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的患者、血管硬化和腎炎患者的恢復有輔佐效果，在那些栽培葡萄和吃葡萄多的當地，癌症發病率也顯著削減。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，能夠避免健康細胞癌變，阻止癌細胞分散。葡萄汁能夠協助器官植手術患者削減排異反響，促進早日恢復。

　　三、葡萄補血

　　葡萄是水果中含複合鐵元素多的水果，是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制幹後，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。

　　四、預防心腦血管疾病

　　法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且葡萄能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

　　另外葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含　鐵量豐富，所以補血。在炎炎夏日食慾不佳者，時常食用有助開胃。