用榨汁機或是攪拌機榨汁1準備開始榨汁。從徹底清洗你準備用來榨汁的東西開始，然後挑出對榨汁機或攪拌機而言太粗糙或是太堅硬的東西。通常榨汁機會根據產品的不同型別發出指令。除非你有一個頂級重型榨汁機，不然你可能就要做這些準備工作，以保榨汁機不堵。:柑橘類水果要剝皮。厚的橙子皮或是西柚皮通常是不能放進榨汁機的，它們幾乎百分之百會讓攪拌機停轉。蘋果要去核。[2]像桃子，梅子和芒果這種，要將果核去掉。像菠蘿和甜瓜這種，要把堅硬的外殼去掉。堅果要去殼。2將東西切成小塊。通常用榨汁機都要把你要用的水果和蔬菜切成小塊，以便放進榨汁機。遵循你的榨汁機說明書，來決定你要將東西切成多小一塊。如果你用的是攪拌機，把東西切成1-2個大塊就行了。3用榨汁機榨汁。將水果或蔬菜放入榨汁機中然後根據說明書開始榨汁。要確保不要塞過多的水果和蔬菜，以免超出榨汁機的容納範圍。果汁將和纖維分離格外流入到一個容器裡。榨汁完成後清理纖維。當果汁和水果在榨汁機中變幹後就很難清洗了。最好是在用完後一小時之內清洗榨汁機，為你下一次榨汁省去麻煩。4如果你沒有榨汁機，就用攪拌機來榨汁。將塊狀水果或蔬菜充分混合在一起，直到它變得潤滑而且再沒有結塊的可能。將一個細孔濾網或是一塊粗棉布放在碗上。將混合物倒入濾網中使汁液和纖維分離，然後滴入碗中。不要纖維，只喝果汁。如果混合物看起來很稠而且難以相融的話，你可以摻點水進去。如果你打算把堅果和果汁攪拌在一起，那麼先加水，再加其他材料並且持續攪拌。5享受你的果汁。你可以立刻喝掉或是放進冰箱冷藏幾天。記住：鮮榨汁營養最好，如果可能的話，儘量喝當天榨的果汁。除了直接喝掉它，你還可以用它來做冰沙、雪糕或是湯底。[3]方法3流行的榨汁配方1綠色能量汁。這是一個很好的日常配方，能夠使你精力充沛而且更健康。它包含營養豐富的綠色蔬菜，這種蔬菜能夠榨出鮮亮的綠色汁液。[4] 其中新增的水果會讓果汁變甜所以你幾乎嘗不出蔬菜的味道。用以下原料榨汁：1根中等大小的黃瓜1/2束甘藍1個去核的梨1大湯匙新鮮生薑3根芹菜稈2熱帶果汁。這種味道甜美的果汁是由芒果和其他熱帶水果與胡蘿蔔混合而成。[5] 它高含維生素A，對面板和眼睛特別好。以下是你所需要的：1個去皮的橙子1個去皮去核的芒果1塊去皮的菠蘿4顆草莓2根胡蘿蔔3漿果甜菜汁。這種亮紅色果汁是做雪糕或冰沙的好選擇。它顏色特別漂亮，而且漿果加上一點兒甜菜在炎熱的夏季嚐起來十分清新。用以下材料榨汁：2杯草莓2杯樹莓一顆去皮的甜菜小提示儘量挑選本土的有機時令果蔬。這些食物不僅更便宜，而且一般含有更高的對健康而言十分重要的植物營養素。