藏紅花性喜冷涼、溼潤、耐半陰，喜光線、怕酷熱，較耐寒，冬季不低於－10℃即可安全越冬；忌雨澇積水，喜排水暢通、疏鬆肥沃、腐殖質豐富的沙質土；生長適溫為15℃至25℃，夏季休眠；入秋後種植，深秋開花，花期為10月至11月，至第二年的四月、五月間地上部分枯萎，整個生育期約為210天左右。為使其能多開花，開好花，栽培用地要求地勢高燥、Sunny充足、疏鬆肥沃，栽種前應施入漚透的有機肥，種類如餅肥、廄肥、火燒土、草木灰、雞鴨糞等，還應施入一些過磷酸鈣；種球必須選擇個頭大而飽滿、沒有黴斑病斑的健壯球，栽種的株行距為10釐米×15釐米，栽種深度約為5釐米；從其生根抽葉後，可每隔10天追施一次氮、磷均衡的稀薄液態肥，如漚透的餅肥液中加入適量的磷酸二氫鉀，直至花莛抽去、花苞現色時為止。切忌氮肥過多、過濃，否則會造成葉片徒長，影響花芽的生長；為確保植株能開花多而旺，當發現植株上側芽太多時，可將部分小芽掰去，以保證主芽能多開花、開大花；在藏紅花的生長髮育過程中，一定要及時排去積水，特別是秋雨綿綿的季節更不能忽視，否則很容易形成苗床的積水，致使球莖腐爛，造成不應有的經濟損失；若遇秋旱，還應給苗床鬆土澆水，保持土壤溼潤為宜。10月開花後，應再追施1次至2次氮、磷、鉀均衡的速效肥，以利於球莖的生長髮育，使球莖能為來年多開花、開好花貯藏足夠的養分。