你好！我是小二。薇菜學名紫萁，是蕨類植物中的一種，屬紫萁科紫萁屬多年生草本植物，俗名藍莖苔、毛耳蕨等。在每年春季初生嫩葉柄在拳卷期時採集嫩葉柄加工而成的山野菜，商品名為薇菜。薇菜是一種藥食同源的特色蔬菜，有很高的營養價值和經濟價值，嫩葉乾製品含有多種氨基酸，其中存8種是人體必須的，同時還含有多種微量元素、維生素、碳水化合物、蛋白質等物質，因其營養豐富、味道鮮美、風味獨特、且採自山野，被譽為“山珍”和“山菜之王”。除可以用做蔬菜外，還可以開發出醫藥、飼料類產品，如利用初生嫩葉上生長的絨毛開發止 血貼及止血藥物新增成分，利用薇菜乾精加工時所留下的下腳料提取紫萁多糖、紫萁膳食纖維，秋末地上部分割除後透過生物工程技術生產蛋白飼料等。野生薇菜主要分佈在灌木林地、坎邊、疏林地，資源十分分散，由於多年的開發，近幾年來價格的不斷上漲，現每噸毛菜價格已達到了 10萬元從上，已形成掠奪式的採摘，對野生資源破壞嚴重，又隨著天保工程、退耕還林等林業政策的實施，適宜薇菜生長的空間越來越小，使其產量逐年減少，全國薇菜乾總產量最高年產達到過2000噸左右，近幾年每年約減產200噸以上，總產量已不足1000噸，僅日本每年就需從中國進口 1000噸以上。因此，實現野轉家人工栽培對提高產量和質量、保護野生資源、綜合開發利用、滿足市場需求、出口創匯、增加農民收入、提高企業效益、拓寬政府稅源都具有十分重要的意義。但是，要實現野轉家人工大面積栽培，形成產業，首先是要解決種苗來源的問題。目前，薇菜種苗的來源主要有采挖野生蔸和薇菜孢子三段育苗兩種，薇菜在自然狀態下繁殖力較低，採挖野生蔸實行人工栽培，不能直接增加薇菜的數量，同時對野生資源還會形成一定的破壞。而採用薇菜孢子三段式出苗、煉苗、培蔸育苗方法繁殖種苗雖然能出苗，目前很難運用於大田生產，主要問題一是育苗週期過長，一個育苗週期需3年時間，出苗、煉苗、培蔸每個階段需一年時間；二是管理麻煥，特別是第一段苗自播孢子粉後至出小苗的水分管理要人工進行經常噴水，出苗率不高；三是育苗成本高，煉苗、培蔸每個階段都需要人工假植，不易形成規模，生產中很難推廣。

繁殖方法:孢子育苗或分根繁殖。

①孢子育苗:於5月下旬至6月初薇菜孢子成熟期採集袍子。用20一40ppm的赤黴素處理1小時，播入裝有用腐殖土、草炭土和菜園土混合的盆中，置於室溫下有光照的地方，長出營養葉後減少光照。待幼苗長高10—12釐米時即可幼植。栽植季節以春栽成活率高，移植前將高10釐米左右的幼苗連土挖起，囤幾天再種植到預先準備好的地上。

②分株繁殖:定植前一天挖取母株根莖，以莖粗1釐米、長20釐米以上為好，並要帶原土，

(2)種植他的選擇和整理。最好選擇腐殖質豐富而溼潤的疏林地或人工林地，翻地作平畦，施有機肥和草木灰，一般畝用雞類200千克加草木灰100千克，並用硫酸亞鐵或硝基腐植酸將土壤調節至pH值5.5。作寬150釐米、長10米左右的畦，開溝或打穴備種。

(3)栽植。種植時將根莖按每平方米9株的密度擺放在定植穴中，填滿土至與根莖上部平時，再覆土2釐米，並即澆一透水。

(4)田間管理。栽植後要及時除草，灌溉。在營養葉25釐米，50釐米，75釐米時各澆1次水，保持田間持水量的80%左右，並在第二次澆水時，追施一次人類尿。畦的四周最好種1—2行做遮蔭物。

(5)採收。種植的當年不採收，栽後第二年採收一次，三年採收2次，以後每年均可收2次。第三茬幼葉不採收，下一年貯蓄養分。