鑑定建盞，底胎顏色一般為暗黑色或灰黑色，不僅是外胎，內胎也黑色。同時，放桌子上後，拿筷子敲打建盞有類似金屬碰撞的聲音。正是胎底粗糙，建盞才能達到既透氣又保溫的效果。而胎土只能取自福建省建陽水吉一帶，這也是為什麼全世界喜歡研製建盞的陶藝家都要使用建陽水吉的胎土。

從釉面開始看起，建盞的釉面一般不會那麼的光鮮，假如很光鮮的一般是加了其他東西的，並不是傳統的建盞，有可能加的是德化釉，並不是純建盞，好看，但是最好少用來喝茶！

建盞還看胎底，也就是建盞的底座，一般會比較厚重，假如是很薄的，請注意，有可能是白瓷，並不是建盞！

還看建盞的碗壁，一般建盞的碗壁也是比較厚重的，當然也有是機壓胚，也就是機器壓的胚料，會比較輕，但是再怎麼來說，一般都會比瓷器這些看起來厚！

建盞還分柴燒盞和電窯盞，柴燒的盞一般比較古樸，顏色比較暗淡，但是畢竟復古，成本也比較高，因為生產難度高；電窯盞一般比較亮，生產成本會比較低！所以鑑定一定要判定清楚是柴燒還是電燒！

瑕疵的體現為，裂底、跳釉、鼓包、縮釉、幹口、氣泡、釉裂、沾底等等，當然有些瑕疵上去反倒好看，那這樣這個盞還挺值得的，有些瑕疵就破壞了整體的感覺，那這個盞的價值就大打折扣了！

建盞的燒製不易，它的成品率極低，有可能一個月都燒不出精品建盞，所以，價格太低的建盞千萬不要入手，起碼入手一百以上的建盞。

最後，我們在挑選建盞時，要防止一個誤區，那就是過於看低建盞的價值，以至於好盞擦肩而過。要知道，建盞的價值是多種意志的最終體現，而非個人。一件好的作品，凝聚著作者的心血，首先要予以尊敬，欣賞，然後是大致合理的估價。