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1 # 駿景農業
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2 # 熊林
家鄉已經10年沒回去了,一直在廣東生活這邊讓我接受不了的食物還挺多的,都說廣東人啥都吃,來到這裡我才算是真的見識了。
天上飛的、地下爬的、水裡遊的他們真的什麼都“吃”!當然要排除飛機、坦克和潛艇..畢竟這些吃不了,但凡是能吃下去的廣東人就能想辦法做成“食物”,這也算是一種本事啊!
不過這幾道菜我是真吃不下去↓
1、貓肉對的你沒看錯是貓肉,我完全沒想過貓肉還能吃,記得一個朋友在路上看見一隻肥貓被撞死,居然撿起來裝袋子裡然後晚上叫我吃貓肉,我是沒敢吃,但是看他們吃的很有味道,並且說很補。。。
3、蜂蛹這個應該不是廣東獨有,但在廣東酒店也算是常有的菜...我表示下不了口啊!
還有生吃海鮮比如“生蠔”。。。
不知各位老友能不能接受以上幾個食物~~?
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3 # 大木話三農
說到吃,大木可以說的上是一個大飯桶了,什麼好吃的只要大木見到了,那它就逃不掉,不過還是有幾種大木實在是吃不下去的東西的!跟大木來了解一下吧!
一,金蟬。也就是知了的幼生期,也叫知了猴,知了龜,營養價值很高,味道也很是鮮美,記得大木小時候想當的常見,但是隨著華人對於吃的追求越來越高,它也被搬上了餐桌,價格還挺貴!
不知道現在夏季明顯感覺到的數量銳減是不是因為被吃完了,且吃且珍惜呀,這麼吃下去遲早會被吃滅絕的!
我們這邊的知了做法很簡單,就是油炸,油炸知了是一道以知了作為主要食材炸制而成的美食,具有色澤金黃,外香脆,裡鮮嫩,幹香味美的特點。只需要炸熟後撒些椒鹽孜然什麼的就可以直接食用,但是大木卻是無論如何都接受不了的。
大木還聽說泉州那邊有一道醉知了,是用黃酒醃製幾天後就可以吃,味道很棒,但是不巧的是大木酒精過敏沒有嘗過,油炸的又吃不下去,好可惜呀!
二,食用蠅蛆傳說中的“動物營養寶庫”其蛋白質含量是牛肉的六倍,其他氨基酸等微量元素也是極為豐富,相信對於喜歡擼鐵的健身人士補充蛋白質的話,是個不錯的選擇,但是想吃到它還真不容易呢,不同於農村廁所裡面的肉蛆,這種食用蠅蛆是在很乾淨的條件下人工養殖的,可以放心食用,但是苦於大家對蛆的噁心程度,並沒有普及開來!哈哈,反正我是沒吃過,也不敢吃!太倒胃口了。
三,童子蛋這是永春的一道地道的黑暗料理,是用童子尿為水,土雞蛋為主材,另外加上永春的老陳醋以及一些香料,煮至童子尿揮發殆盡,一道童子尿蛋便大功告成了。
據說很多人去永春就是為了這童子尿蛋,而且,這味道著實不怎麼樣的童子尿蛋還申請了當地的非物質文化遺產。我想很多人慕名前去甚至跳著腳都要吃完。恐怕都是奔著尿蛋的功效前去的吧?
相傳,童子尿蛋可以止血治淤,抗衰老,助消化,還防癌。嘖嘖,好厲害呢,不過我是實在接受不了那個味,“香”飄十里也不為過。
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4 # 育兒大家學
我的老家在湖北的漢川,我仔細想了想,還真沒有什麼接受不了的食物,而且食材都挺新鮮的,唯一接受不了的,反而是一些家常菜的做法,不同於酒宴或者招待客人精心製作出來的那種菜餚,而是真正的那種家常菜,隨隨便便對付一頓的那種!
小時候跟父親一起回老家,去的很匆忙,沒有提前通知家裡的親戚,到了親戚家已經是快一點鐘了,親戚家的午飯早已經吃完,那個時候大家都不是很富裕,親戚見我們還沒吃午飯,連忙到地裡面去摘了一些蔬菜回來,其中有幾個茄子,茄子非常新鮮,我本人也非常喜歡吃茄子,無論煎炒炸,各種做法我都喜歡!飢腸轆轆的我好不容易等到菜餚上了桌子,我拿起筷子一看,居然是煮出來的,茄子被煮的好像一碗糊糊,色香味一樣沒有,我硬著頭皮嚐了一筷子,除了一點點鹹味,什麼味道都沒有,好生生的新鮮茄子做成了這個樣子,我一點食慾都沒有了,放下筷子坐在旁邊生悶氣,親戚有點不好意思,馬上又到廚房裡炒了一個雞蛋,也是乾乾的,沒什麼味道,我勉強就著雞蛋吃了一碗飯!
回來的路上,父親對我說,老家的條件不怎麼好,吃飯做菜,只求能填飽肚子,捨不得放油,所以菜做的不好吃,大多數的菜都是用水煮一煮,撒點兒鹽,湊合著吃一頓,要我體諒親戚們,雖然我年紀小,應該懂點事。
時過境遷,那時八九歲的孩童已經到了不惑之年,老家的親戚們的條件也是越來越好,每次回老家聚會,都是大魚大肉,美酒佳餚!今天看到這個問題,讓我不禁想起了往事,回憶之餘,與大家一同分享,有些走題,切勿見笑!
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每個地方對於吃都有當地固有的執著和偏愛,對於接受能力強的人來說,什麼都可以嘗試一下,但對於有些“狹隘”的小編還真有一些東西,無論如何也接受不了。例如,烤毛蛋,怎麼形容這種在家人看來的一種美食呢?沒孵出來的小雞不知大家有沒有看到過?羽毛溼乎乎的貼在皮包骨的、還沒有睜開眼的小雞仔兒,蜷縮著在還沒被完全吸收的蛋液裡……總之看上去就已經非常可憐,想要吃下它們,總感覺太過殘忍,那讓人無法接受的程度好比給愛狗的人端來一盤冒著熱氣的狗肉!?
與烤毛蛋很類似的還有,烤家雀兒(jia qiao er)、烤地蝲蛄、活吃樹蟲(據說又甜、蛋白質含量還高)、自家下的大醬(盤醬,尤其裡面醬上一些芹菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、豇豆等菜的,總覺得味道和樣子都那麼讓人不喜歡),遼寧人愛吃繭蛹、蠶(裹上面糊炸著吃),不過對於小時候在黑龍江不吃的繭蛹到了瀋陽若干年後變得接受了,甚至說如果做的好吃,還特別喜歡?難道這就是所謂的“入鄉隨俗”?又或是年齡大了,接受能力變強了?^_^為了排除後者的可能性,小編曾經在回家探親的時候特意去嘗試吃了一次“烤毛蛋”,結果但看樣子就決定放棄,所以證明還是“入鄉隨俗”靠譜,“年齡大,接受能力強”絕對“子虛烏有”。^_^
提到吃,突然想吃點、喝點啥,炎熱的夏天裡應該弄杯喝的,冰鎮酸梅湯怎麼樣?(西安特色飲品,也是上大學後慢慢接受的)