選擇糾結症？7個方法教您選出一瓶物美價廉的葡萄酒

近幾年，身邊喝葡萄酒的人越來越多。很多人進了超市、葡萄酒專賣店或開啟網店，都想買瓶試試，然而看著酒標、介紹，真正選擇時，又茫茫然不知所措。為什麼？因為您沒有讀懂酒標傳遞的資訊！

不用擔心，下面我們就從7個基本點來解讀酒標資訊，幫您快速做出選擇：

1酒精度

按規定，酒標上都會標註酒精度。酒精度能透露什麼資訊呢？度數越高，酒越幹（相對不那麼甜）。

一般說來，幹型葡萄酒的酒精度是12%起，當然涼爽產區也有11度的。

酒精度過高，尤其白葡萄酒，喝起來就不那麼舒服，尤其單喝不配菜的情況下。

4同一廠家，不同葡萄酒

很多廠家都同時生產多款價位不同的葡萄酒。以張裕第九代解百納為例，大師級要338元/瓶，珍藏級乾紅238元/瓶，特選級只要138元/瓶。這說明什麼？如果您覺得138元的那款酒還不錯，即使從沒嘗過338元的，也一定會喜歡。

3舊世界與新世界

很多人都聽說過葡萄酒分為舊世界與新世界型別。

舊世界指法國、義大利、西班牙、德國、葡萄牙、希臘、匈牙利、摩爾多瓦等歷史悠久的傳統葡萄酒國家，舊世界葡萄酒一般表現為果香較淡，酒精度相對低；

新世界指南半球（紐西蘭、澳洲）、美國、加拿大、南非、智利、阿根廷，還有中國等後起的葡萄酒國家，新世界葡萄酒的特點是口感更加乾淨、新鮮。

新世界釀酒更看重工藝，舊世界更重視風土與傳統。新舊世界的葡萄酒無所謂好壞，全憑個人喜好。如果您喜歡果香濃郁型，最好購買產自新世界國家的酒。

4橡木味兒

“橡木味兒”並非木材本身的味道，而是橡木經過烘烤之後，產生的各種芳香類物質，包括香草醛（表現為香草味兒）、糠醛（表現焦糖、乾果與香甜味兒）、木酚（賦予碳烤與煙燻味兒）、丁香酚（丁香等香料味兒）、酯類物質（帶來甜椰子香）、橡木單寧（與葡萄皮的單寧類似，賦予葡萄酒更好的架構）等等。

“橡木味兒”是個頗有爭議的話題，有人喜歡橡木桶賦予葡萄酒的這些複雜香氣，有的人很反感。

一款葡萄酒如經過橡木桶陳釀，通常會在背標加以介紹，比如出現“在橡木桶中貯藏6個月以上，有香草、焦糖、奶油、烘烤等香氣”。

當然，很多廉價的葡萄酒並沒有真的使用橡木桶，而是添加了成本低廉的橡木片、橡木粉等等。

一般說來， “橡木味兒”在紅酒中表現並不明顯，在白葡萄酒中較為突出。

如果您不喜歡橡木味兒，怎麼選擇？看酒標！背標上如出現以下字眼：香草、焦糖、奶油、烤麵包等，那麼請不要購買，這些描述指的都是明顯的橡木味兒。

5產地

相信大家都能看懂，就是葡萄酒出產的地方、產區，這個在購買進口酒時尤其要注意。

“產地”往往是“價格”的代名詞，產地範圍越大，越籠統，價格往往越低；產地越小、越具體，價Grand SantaFe高。

例如：產地標註“加州”（California）的酒肯定要比“納帕谷”（Napa）便宜；產地標註“西南澳洲”（South Eastern Australia）的酒要比“巴羅莎谷”（Barossa Valley）便宜。

品質上肯定也有區別，標註越具體的產區酒，品質越高。

6單寧

紅酒單寧含量高，白葡萄酒幾乎不含單寧。

如果您不喜歡單寧給口腔帶來的苦澀、緊緻、收斂感， 那麼請選白葡萄酒，還有部分紅酒，包括如下品種：黑比諾、佳美（博若萊新酒）、棠普尼羅、歌海娜、美樂等，這些相比赤霞珠、西拉來說，單寧更低。

7店長推薦

一些專業的葡萄酒商店會掛上“店長推薦牌”類似的卡片，或者在貨架上特別標註某款酒的補充資訊，如知名酒評家、XX葡萄酒大賽、XX酒評雜誌的權威評分等等。

您不妨試一下，如果不錯，其它的店長推薦酒應該也會合您的口味。

這也是要根據經驗的吧！我平時比較愛喝酒，所以挑起酒來還是有點經驗的！我喝天之藍比較多，在我看來，兩三百塊錢左右的酒，天之藍是最好的選擇！綿柔型白酒，經過低溫發酵，低溫入池，低溫餾酒“三低工藝”釀出來的酒，口感綿柔，不上頭！期待天之藍升級版的誕生！

怎樣選出一瓶又便宜又好喝的酒？這個問題我來回答吧。首先說，幾百元以上的酒，確實是糧食酒，這樣的高檔酒，說實話，我也經常喝，真的很好喝。 這次，主要是回答題主提出的問題，怎麼選到又便宜又好喝的酒，其實，用四十元就能買到純糧食酒。我家老弟是釀酒師，用自家產的玉米小麥，經過精心的篩選，多次的淘洗，再經過高溫的蒸煮，加曲發酵，再經過幾次的翻缸，發酵糖化，經過多天的發酵，抓起發酵好的糧食，聞一下，就能聞出酒麴的香味。再把發酵好的糧食，上籠蒸餾，用特製銅鍋加冷水冷卻後，才能蒸餾出最好的優質酒。喝上一口慢慢的品嚐，酒香醇正，口齒留香。52度的白酒，喝多了也不上頭。誰能說，這麼便宜的酒，不是糧食酒？這樣的酒，保你喝了滿意百分百！有意者，可以加微信聊天。