第一種：材料：麵粉50克，豬油20克，水10克，芝麻陷 適量。做法：1.水，油，麵粉 揉成團 靜置15分鐘。2.把麵糰搓成長條切成劑子（切的一塊一塊的）3.擀成皮 包入芝麻餡（跟包包子，包圓子類似）包起來。4.拿一個瓷盤盤底抹油 擺好。5.放入微波爐 光波組合 燒烤檔 18分鐘（如果沒有組合鍵，就用微波與燒烤鍵各9分鐘）。這樣就好了。時間要根據你微波爐火力與功率自己調整，這個僅供參考。第二種：一、材料準備：麵粉、酵母粉、黃油、馬蘇裡拉芝士、一個雞蛋、西紅柿、洋蔥、青椒、大蒜、牛奶、番茄沙司、黑胡椒粉、牛肉餡、香腸及喜歡的食物或水果。二、做法：1、麵粉放在容器裡，打一個雞蛋在麵粉中，把用溫水稀釋的酵母緩慢的倒入麵粉中，便倒邊和麵，加一些牛奶和黃油繼續攪拌，直至把面揉成光滑的麵糰，面要和軟一些。2、面和好後用布蓋住或用保鮮膜把容器封住，保持水分，等待麵糰發酵。（發酵大概需要2-4個小時，發酵好的麵糰上面佈滿了蜂窩似的小孔。）3、在等待發酵的時間準備批薩醬。首先，把一部份洋蔥、大蒜、青椒、西紅柿切丁，另一部分洋蔥、西紅柿切絲青椒切圈。如果有香腸，將香腸切片。4、把鍋燒熱，放一些黃油，然後放洋蔥和大蒜丁炒香（變成黃色），放牛肉餡炒至變色、再放青椒丁、西紅柿丁、黑胡椒粉、番茄沙司翻炒（如果怕不夠味道，也可以放少量的鹽,因為黃油本身就是鹹的），翻炒3-5分鐘即可。5、面發好後再揉5分鐘左右，把麵糰擀成麵餅（最好和平底鍋一樣大），邊緣要高些厚些。6、平底鍋燒熱，放適量黃油，關小火；把麵餅放入平底鍋，用叉子或牙籤在麵餅上扎眼兒，避免麵餅受熱鼓起來；大概烤10-15分鐘即可。7、在微波爐的烤盤或烤架上塗滿黃油，將烤好的麵餅放入微波爐的烤盤或烤架上；將芝士絲或芝士粒撒在麵餅上，再將炒好的批薩醬放到麵餅上，把香腸片、洋蔥絲、西紅柿絲、青椒圈等擺在批薩醬上。8、把放好材料的麵餅放入微波爐，用燒烤功能烤10分鐘左右取出，再放芝士絲或芝士粒在批薩醬上，麵餅再入微波爐烤8分鐘左右，香噴噴的批薩就可以出爐了。