隔夜茶要不要喝，怎麼喝。

樓主問的這個問題，剛剛看到題目的時候，我還以為自己已經回答過了，剛剛要拒絕的時候，看到描述，才知道自己沒有回答過樓主提的問題。

樓主提的這個問題，我覺得很好，像這樣的問題最好了，能提高大家的健康知識，又不會引起大家的意見不和。

不說廢話了，現在開始答題。

隔夜茶要不要喝，這個問題還是需要分開來回答的。首先說“隔夜茶不能喝的”。如果是白開水的隔夜茶不要太涼了喝，不管是什麼茶，都不要趁涼喝（個人的經驗是喝冷水不解渴），當然了太炎熱的夏天，喝杯涼茶去去火也是可以的。

另外，用鍍銀內膽泡的茶葉水，隔夜以後就不要再喝了，原因就是茶葉水中的有些成分與鍍銀（汞）的銀在加熱（熱水）的情況下會產生有毒物質。

還有就是茶葉水放涼了以後，隔夜是不能喝的。這是因為，茶葉水在涼了以後會有很多的細菌產生，涼的茶葉水會使人產生腹瀉，服不舒服的現象。

我個人的經驗是，茶葉水在保溫杯裡（鐵製，陶瓷，不鏽鋼，紅泥，紫砂的內膽造成的）可以在水不涼的情況下，是可以隔夜喝的，放最長時間的，我喝過放了超過48小時的茶葉水。那是在水還熱的情況下，喝了以後沒有覺得有什麼不適。我也經常喝隔了兩夜的茶。

至於樓主說的怎麼喝，個人認為，只要茶葉水還沒有低於人的體溫，也就是說，喝的時候感覺不涼，隔夜茶不要空腹喝，再就是喝隔夜茶的時候不要喝的太急。不要在吃了酸，冷的食物以後喝。還有嗎？我就想不起來的。

但是建議大家不要喝已經變涼的隔夜茶葉水。

樓主問的具體哪些茶葉水可以隔夜喝，因為茶葉的種類太多，我也喝不去太好（貴）的茶葉。我喝過的最貴的茶葉是在超市買的40元一兩的茶葉。所以具體的什麼茶葉可以隔夜喝，我沒有肯定的答案。

據我個人經驗，鋁製，內部鍍銀的（可能還有其他的，但是我沒有見過，），已經放涼了的茶葉水喝了會有不舒服的感覺，所以建議大家還是不要喝。

還有最重要的一點，就是具體的情況要根據自己的身體狀況，有的人體格強，喝了可能沒有感覺，體格弱的就會感覺不適。

說一個例子，在我小時候，村裡有一個人，從來沒有見他喝過熱水他討的飯放到發黴的毛很長，自己做的飯也沒有一次做的正常過，不是不熟，就是焦了。還有經常看到他喝糞汪（我小時候產生隊裡積肥用的）的水，那水裡還有蚊子的蟲卵。就是這樣的生活，那個人也活到了89歲。

所以，我的答案是不能一概而論的。

說明一下，我回答的是我知道的。不一定都是正確的。原因就是有的可能適合我，而不一定就適合所有人。

導讀：生活中很多人都喜歡喝茶，因為不同的茶葉沖泡方式不同，所以口感也會不一，那麼，為什麼不能喝隔夜茶？隔夜茶是什麼意思呢？隨著人們對於養生的越來越重視，茶葉的功效被世人所認同。不過網上一直在傳隔夜茶不能喝，喝了會致癌。那麼真相真的是這樣嗎?

因為茶葉中含有茶多酚物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化。這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗。

謝謝邀請。更多人都有喝茶的習慣，但是大多數人都不喜歡喝隔夜茶，我自己又點不同的看法。可能是因為以前在媒體工作的原因吧，經常熬夜，也喜歡喝茶，有時候剛泡好的茶喝了幾口，有事就放下了，第二天覺得可以喝的，又拿起來喝了，好多年了也沒有什麼不好的感覺。但是人們都說隔夜茶不能喝，我也找不出證據來說服別人。前不久我看到央視《是真的嗎》欄目做的一個實驗，把沖泡好的幾種茶水放置24小時後，各項指標基本沒什麼變化。而且像普洱茶還愛平時沖泡的效果要好證明隔夜茶是可以喝的，只是在喝的時候要加點燒開過的熱水就行。另外就是現在賣的各種茶飲料，那也不是放了多少天的茶水了嗎，也一樣可以飲用。所以不喝隔夜茶，也只是大家認為隔夜茶有不好的成分吧，也或許是個習慣問題。當然還是儘量的喝剛剛沖泡的茶好些，那種新鮮感確實是隔夜茶代替不了的。以上只是個人看法，如有不妥敬請指正！謝謝！

儘量不要長期飲用，隔夜茶喝多會寒胃，當然危害算是很小，至於有人說喝隔夜茶會長壽那更是無稽之談。

人之所以會長壽是有很多方面的良好習慣構成，主要是飲食的均衡，水分充足，營養適中，少量的酒長期有計劃飲用，性生活少但不能斷，對身體的某些小病及時處理。

但除此之外主重要的是做人要開心樂觀向上，而且樂善好施熱心腸，儘量杜絕惡念、貪念、妒嫉、仇恨憤怒無名火等諸多雜念，這些都會傷及五臟六腑，或許有人不會相信，也難怪世間百態！

話說回來，長壽並非因隔夜茶之功，但短命也並非隔夜茶之過！偶爾喝也不關緊要，但何必如此呢？有新鮮的鳳凰茶，龍井等怎麼不喝？偏要喝過了夜失味的茶水呢？

也不知道啥時候開始有“磚家”說隔夜茶致癌，原因是含亞硝酸鹽成分……事實是茶湯中確實含有微量的亞硝酸鹽，隨著放置時間的延長，特別是在沒有密閉儲存的條件下，茶湯中亞硝酸鹽的含量還會繼續上升，這可能是微生物大量生長與繁殖導致的結果。

不過，研究發現，隔夜茶里亞硝酸鹽的含量並不多，遠低於《生活飲用水衛生標準》(GB 5749-2006)中的限值1毫克/升。

那隔夜茶喝不喝呢？最好別喝，不僅色香味損失了，還會有微生物繁殖，使得茶湯變色變濁，特別是早上空腹喝又涼又濃的茶是危害非常大的！

“不喝隔夜茶”其實是句老話，意思是提示人們別喝涼了的、放置太久的茶。不僅是隔夜，如果是早晨七點泡的茶到下午五點喝，最好也不要。

不管是什麼茶，都不要趁涼喝，涼茶傷腸胃，得不償失！實在是好茶，可以把茶和湯分離，然後密封存放。