材料

"糯米粉 100克","地瓜泥 65克","細砂糖（紅白都行） 兩湯匙","熱水（40度左右） 適量","紅豆沙（搓成小球狀） 適量"

做法

step1

1: 紅豆沙搓成小球狀備用。

step2

2: 糯米粉，砂糖，地瓜泥混合，用適量的熱水慢慢倒入搓成麵糰。

step3

3: 將麵糰分成模子適用的大小球狀

主料：紫紅糯米80克

輔料：芸豆20克 薏米50克 棗(幹)適量

調料：冰糖適量

做法：

1、各種原料淘洗乾淨，黑糯米、芸豆、薏仁、乾紅棗放到陶缽裡用清水浸泡15分鐘，往陶缽裡注入適量的水。(粥水是原料的3-4倍)。

2、蓋上蓋置於灶上，中大火燒開陶缽裡的水後，蓋子揭開留條小縫，以免湯汁外溢，轉小火慢煮。

3、中途不時用木勺攪動粥水，不攪時，就把蓋斜置陶缽口無須閉嚴實。直至鍋中的粥熬到自己喜歡的稀稠程度，放冰糖融化後即可食用。

材料：糯米粉 100g 、 熱水 90ml 、 白糖 15g 、 白芝麻 適量

烹飪步驟

1、白糖用熱水融化。倒入糯米粉，邊倒邊攪拌。2、揉成團，不宜太乾。水的量可以自己再調整。3、芝麻倒在碗裡，糯米份比較粘，所以揪一塊麵，搓好圓，就扔碗裡，搓好七八個，搖晃碗，芝麻就沾上去了。4、依次搓好所有的。5、然後用漏網勺過一下，多餘的芝麻就掉下來了。6、鍋中放油，五六成熱，倒入江米豆生坯。小火炸至微黃。7、撈出，油溫大火加熱，倒入復炸三十秒。8、放涼了，很好吃哦！