食物的相生相剋
五行相生相剋，是天地的定律。
原來，食物也有生克之說，要是懂得吃「相生」之食物，身體自然健康，但若不小心進食了「相剋」的食物，身體機能可能就會受損，反而得不償失。因此，在大快朵頤之前，應先了解食物的「生克」狀況，那樣就可吃得健康又放心。
雞蛋VS豆漿
雞蛋、豆漿都是營養豐富且對人體有益的健康食品，不少人會在豆漿中加入雞蛋增加食味，但黃醫師卻指兩者是不應同時食用的。原因是豆漿裡含有胰蛋白酶的抑制物，會抑制人體蛋白酶的活性，妨礙人體對蛋白質的消化與吸收。
那就是說，若同時吃下雞蛋和豆漿，吃了也等於白吃。
白蘿蔔VS橙
白蘿蔔吃進體內會產生「硫氰酸鹽」，經新陳代謝後，會形成一種名為「硫氰酸」的抗甲狀腺物質，而橙裡面的「類黃酮」，也有類似功能。黃醫師表示，如果只是吃白蘿蔔或者橙，不會對健康有甚麼影響，但兩者同時進食的話，可能會令甲狀腺功能下降，或者誘發「地方性甲狀腺腫」。
所以，應避免同時進食白蘿蔔與橙，甲狀腺病患者更加需特別注意。
葡萄VS海鮮
很多人都有「飯後一水果」的習慣，原來，要是吃了海鮮，就不宜吃某一類水果。黃醫師解釋：「水果裡的『鞣酸』與海鮮的蛋白質相遇後會沉澱凝固，形成一些很難消化的物質。
同時，因為『鞣酸』有收斂作用，會抑制人體消化液分泌，使沉澱物更長時間滯留於腸內。當沉澱物發酵時，部分人就會出現腹部脹痛、嘔吐、腹瀉等徵狀。」雖然沉澱物最終會被慢慢消化，但為免出現不適，吃過海鮮後，四小時內也不要進食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。
人參VS蘿蔔
黃醫師指，人參乃溫性補氣之良藥，服用人參時，不能同時食用「破氣通下」的食物，如白蘿蔔、青蘿蔔、萊服籽（白蘿蔔的種子）等，否則人參補益的功效就會被化解，吃進肚裡也得不到任何助益。不過，有時「破氣」食物也有積極的作用。
如服用過量人參而引致「熱氣」，進食白蘿蔔就能將之化解。
柿子VS白薯
「白薯能刺激人體胃酸分泌，而柿子在胃酸的作用下，會產生一種名為『胃柿石』的不溶於水的沉澱物。」黃醫師表示，若經常同時進食柿子與白薯，「胃柿石」就會於人體內積聚，除了會令人胃痛外，還會影響消化功能，嚴重的甚至要動手術將胃石取出，消化功能方能復元。
西藥忌牛奶送服
無論是西藥還是中藥，服用時都需留意一些宜忌。例如西藥最好以清水同服，茶、牛奶等都不適宜，中藥同樣不可與茶一併服用，否則就收不到最好的藥效。
抗生素VS牛奶
「奶製品的特殊物質會與抗生素結合，形成新的物質，這種新的物質會削弱抗生素的抗菌及殺菌效能。
」所以，千萬不要以牛奶送服抗生素，那樣對身體只會毫無益處。黃醫師還補充，芝士也會削弱抗過敏藥（抗組織胺藥）的功效，因為芝士本身含有豐富的組織胺，若人吃過以上藥物後又吃芝士，藥物基本上就無法起到作用。另外，豬肉也含有豐富組織胺，故服用類似藥物時，亦要避免進食豬肉。
中藥補品VS茶
茶是華人最喜愛的飲料，但是茶含豐富「鞣酸」，會與中藥補品的「生物鹼」或金屬離子等產生化學反應，形成不能溶解的沉澱物，使人無法吸收補品的精粹。所以，服食了中藥補品之後，就不要再進食任何茶葉沖泡的茶湯或茶製品。
「相生」食物
瞭解過哪些是常見的「相剋」食物後，不如看看哪一些屬於「相生」食物。從中醫角度，要從食療方面增效助益，可參考以下原則。助益原則?人體吸收能力的好壞，決定補品的效益，因此在進食補品的同時或之後，可食用一些健脾的中藥，如神曲、陳皮、沙仁、雞內金等，以助消化吸收。
進食性質相同的藥物，可增強補益之效。
如補氣要吃黨參，同時還可再吃白朮、淮山等。
不可食用性質與補藥相反的藥物，如人參就不可與白蘿蔔同吃。
以形補形
清代的《調疾飲食辨》有云：「飲食得宜足與藥餌為助，失宜則反與藥餌為仇。
」意思是，食物與藥物搭配得宜，能增強藥物的治療功效，反之就對人無益。本草安和堂的李世德醫師認為，中醫的補益藥膳最重視「以形補形」，利用這一原則搭配食物，易產生「同氣相求」的效果。以心補心 參歸心子做法：豬心一枚、人參兩錢、當歸兩錢、鹽適量，慢火煮熟後食用。
功效：治療因「中虛」所導致的健忘失眠、驚恐等症。以脾補脾 豬脾桔紅羹做法：豬脾一個、桔紅3克、人參6克、生薑2至3片、蔥白2根、陳米適量，熬成羹後服用。功效：治療脾胃虛熱、健脾、助消化。以腎補腎 豬腰核桃粥做法：豬腰洗淨去白膜、切片，再加人參1。
5克、防風1。5克、核桃肉2枚及粳米，同煮成粥服用。功效：治療腎虛、耳鳴、頭暈。
鯉魚和甘草、鯽魚和冬瓜、蛇肉和蘿蔔、雞肉和菊花、紅薯和柿子、蜜和生蔥、雞蛋和糖精、豬肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、團魚和莧菜、狗肉和綠豆、蘑菇和酒。
這些同吃會產生劇毒，往往無藥可救，使人丟掉性命。
兔肉和小白菜，同吃嘔吐、腹瀉；
雞肉和芥菜，同吃傷元氣；
驢肉和黃花菜，同吃引發心絞痛；
鵝肉和鴨梨，嘔心、發嘔；
海蟹和大棗，同吃得瘧疾；
黃瓜和花生，同吃拉肚子；
香蕉和土豆，同吃中毒，喝桐油可解毒；
另：
桃子忌燒酒，同食則昏迷；
芋頭忌香蕉，同食則胃痛；
鵝肉忌雞蛋，同食則傷元氣；
蛇肉忌蘿蔔，同食則中毒；
桔子忌牛奶，同食則生胃病；
五穀加紅棗，勝似靈草；
精糧合口味，粗糧潤胃；
豆腐配海帶，常吃除害；
白菜蘿蔔湯，益壽保康；
心虛氣不足，桂圓米煮；
口渴心煩躁，粥加獼猴桃；。
食物的相生相剋
五行相生相剋，是天地的定律。
原來，食物也有生克之說，要是懂得吃「相生」之食物，身體自然健康，但若不小心進食了「相剋」的食物，身體機能可能就會受損，反而得不償失。因此，在大快朵頤之前，應先了解食物的「生克」狀況，那樣就可吃得健康又放心。
雞蛋VS豆漿
雞蛋、豆漿都是營養豐富且對人體有益的健康食品，不少人會在豆漿中加入雞蛋增加食味，但黃醫師卻指兩者是不應同時食用的。原因是豆漿裡含有胰蛋白酶的抑制物，會抑制人體蛋白酶的活性，妨礙人體對蛋白質的消化與吸收。
那就是說，若同時吃下雞蛋和豆漿，吃了也等於白吃。
白蘿蔔VS橙
白蘿蔔吃進體內會產生「硫氰酸鹽」，經新陳代謝後，會形成一種名為「硫氰酸」的抗甲狀腺物質，而橙裡面的「類黃酮」，也有類似功能。黃醫師表示，如果只是吃白蘿蔔或者橙，不會對健康有甚麼影響，但兩者同時進食的話，可能會令甲狀腺功能下降，或者誘發「地方性甲狀腺腫」。
所以，應避免同時進食白蘿蔔與橙，甲狀腺病患者更加需特別注意。
葡萄VS海鮮
很多人都有「飯後一水果」的習慣，原來，要是吃了海鮮，就不宜吃某一類水果。黃醫師解釋：「水果裡的『鞣酸』與海鮮的蛋白質相遇後會沉澱凝固，形成一些很難消化的物質。
同時，因為『鞣酸』有收斂作用，會抑制人體消化液分泌，使沉澱物更長時間滯留於腸內。當沉澱物發酵時，部分人就會出現腹部脹痛、嘔吐、腹瀉等徵狀。」雖然沉澱物最終會被慢慢消化，但為免出現不適，吃過海鮮後，四小時內也不要進食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。
人參VS蘿蔔
黃醫師指，人參乃溫性補氣之良藥，服用人參時，不能同時食用「破氣通下」的食物，如白蘿蔔、青蘿蔔、萊服籽（白蘿蔔的種子）等，否則人參補益的功效就會被化解，吃進肚裡也得不到任何助益。不過，有時「破氣」食物也有積極的作用。
如服用過量人參而引致「熱氣」，進食白蘿蔔就能將之化解。
柿子VS白薯
「白薯能刺激人體胃酸分泌，而柿子在胃酸的作用下，會產生一種名為『胃柿石』的不溶於水的沉澱物。」黃醫師表示，若經常同時進食柿子與白薯，「胃柿石」就會於人體內積聚，除了會令人胃痛外，還會影響消化功能，嚴重的甚至要動手術將胃石取出，消化功能方能復元。
西藥忌牛奶送服
無論是西藥還是中藥，服用時都需留意一些宜忌。例如西藥最好以清水同服，茶、牛奶等都不適宜，中藥同樣不可與茶一併服用，否則就收不到最好的藥效。
抗生素VS牛奶
「奶製品的特殊物質會與抗生素結合，形成新的物質，這種新的物質會削弱抗生素的抗菌及殺菌效能。
」所以，千萬不要以牛奶送服抗生素，那樣對身體只會毫無益處。黃醫師還補充，芝士也會削弱抗過敏藥（抗組織胺藥）的功效，因為芝士本身含有豐富的組織胺，若人吃過以上藥物後又吃芝士，藥物基本上就無法起到作用。另外，豬肉也含有豐富組織胺，故服用類似藥物時，亦要避免進食豬肉。
中藥補品VS茶
茶是華人最喜愛的飲料，但是茶含豐富「鞣酸」，會與中藥補品的「生物鹼」或金屬離子等產生化學反應，形成不能溶解的沉澱物，使人無法吸收補品的精粹。所以，服食了中藥補品之後，就不要再進食任何茶葉沖泡的茶湯或茶製品。
「相生」食物
瞭解過哪些是常見的「相剋」食物後，不如看看哪一些屬於「相生」食物。從中醫角度，要從食療方面增效助益，可參考以下原則。助益原則?人體吸收能力的好壞，決定補品的效益，因此在進食補品的同時或之後，可食用一些健脾的中藥，如神曲、陳皮、沙仁、雞內金等，以助消化吸收。
進食性質相同的藥物，可增強補益之效。
如補氣要吃黨參，同時還可再吃白朮、淮山等。
不可食用性質與補藥相反的藥物，如人參就不可與白蘿蔔同吃。
以形補形
清代的《調疾飲食辨》有云：「飲食得宜足與藥餌為助，失宜則反與藥餌為仇。
」意思是，食物與藥物搭配得宜，能增強藥物的治療功效，反之就對人無益。本草安和堂的李世德醫師認為，中醫的補益藥膳最重視「以形補形」，利用這一原則搭配食物，易產生「同氣相求」的效果。以心補心 參歸心子做法：豬心一枚、人參兩錢、當歸兩錢、鹽適量，慢火煮熟後食用。
功效：治療因「中虛」所導致的健忘失眠、驚恐等症。以脾補脾 豬脾桔紅羹做法：豬脾一個、桔紅3克、人參6克、生薑2至3片、蔥白2根、陳米適量，熬成羹後服用。功效：治療脾胃虛熱、健脾、助消化。以腎補腎 豬腰核桃粥做法：豬腰洗淨去白膜、切片，再加人參1。
5克、防風1。5克、核桃肉2枚及粳米，同煮成粥服用。功效：治療腎虛、耳鳴、頭暈。
鯉魚和甘草、鯽魚和冬瓜、蛇肉和蘿蔔、雞肉和菊花、紅薯和柿子、蜜和生蔥、雞蛋和糖精、豬肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、團魚和莧菜、狗肉和綠豆、蘑菇和酒。
這些同吃會產生劇毒，往往無藥可救，使人丟掉性命。
兔肉和小白菜，同吃嘔吐、腹瀉；
雞肉和芥菜，同吃傷元氣；
驢肉和黃花菜，同吃引發心絞痛；
鵝肉和鴨梨，嘔心、發嘔；
海蟹和大棗，同吃得瘧疾；
黃瓜和花生，同吃拉肚子；
香蕉和土豆，同吃中毒，喝桐油可解毒；
另：
桃子忌燒酒，同食則昏迷；
芋頭忌香蕉，同食則胃痛；
鵝肉忌雞蛋，同食則傷元氣；
蛇肉忌蘿蔔，同食則中毒；
桔子忌牛奶，同食則生胃病；
五穀加紅棗，勝似靈草；
精糧合口味，粗糧潤胃；
豆腐配海帶，常吃除害；
白菜蘿蔔湯，益壽保康；
心虛氣不足，桂圓米煮；
口渴心煩躁，粥加獼猴桃；。