1、選擇池塘:

螺螄的適應能力非常強，只需要有水有泥的地方就能生存。不過人工養殖還是需要控制一下池塘的環境，具體的面積根據我們的養殖數量而定。池塘的深度不能低於1米，池塘坡度適當傾斜，並且在池塘底部需要有一定的淤泥。淤泥不能太厚，周圍不得有汙染源，對螺螄肉質不利。

2、清塘消毒

池塘選擇好後要進行清塘工作，將周圍的池梗做好，控制好池塘中的淤泥，將多餘的淤泥清理出去。然後使用生石灰對池塘全池潑灑進行全面消毒。生石灰粉不僅可以將細菌殺死，還能適量的增加池塘內鈣元素。促進螺螄的生長，降低養殖過程中的發病率。

3、適時放養

在放養前選好螺種，選擇無病無傷沒有寄生蟲的幼種。然後等到池塘中的消毒劑藥效消失時再在立春前後放種。控制好養殖密度，雖然螺螄比較小，但是也不能養殖過多，想要養殖出高質量的螺螄就應該將盡量稀養。養殖的時候可以適當的與草食魚進行混養，增加一條經濟來源。

4、繁殖管理

螺螄養殖在每年的春秋季都會開始排卵，排卵的方式與一些草食性的魚類差不多。產卵後20天左右的時間幼螺便會開始覓食，我們需要控制好餌料的投餵。螺螄的食物主要是以浮游生物為主，我們投餵的時候也可以投餵一些菜餅的渣屑，遵循少量多喂的原則，保證螺螄的生長。

5、日常管理

養殖螺螄最重要的問題就是水質了，養殖螺螄與魚不一樣，養殖螺螄需要比較肥的水質。如果發現水質開始變色的時候，那便是肥力下降，我們應該適當的施用一些水肥，提高水質的肥力。定期觀察螺螄的進食情況以及溶氧量含量，防止出現異常情況，以便我們能夠及時作出應對措施。