杜洛克豬原產於美國東北部，其主要親本是紐約州的杜洛克和紐澤西州的澤西紅，故原名為杜洛克澤西。為世界著名的鮮肉型品種，現在世界分佈很廣。 體形外貌 毛色棕紅，可由金黃到暗棕色，櫻桃紅色最受歡迎，面板上可能出現黑色斑點，但不允許身上有黑毛或白毛。耳中等大，向前稍下垂，四肢粗壯。 生產效能 根據國內幾個大的杜洛克種豬場的報道，大群種豬平均產仔數為10頭左右。測定公豬20～90千克階段平均日增重為750克左右，飼料轉化率3以下。1997年北京市杜洛克原種豬場測定，杜洛克種豬平均窩產仔10.60頭，產活仔9.62頭；測定公豬60日齡個體體重20.05千克，達90千克體重日齡為151.8天，平均日增重799克，飼料轉化率2.54，平均背膘厚（活體）1.51釐米；90千克屠宰，腿臀比例33.72%，眼肌面積35.75釐米2，瘦肉率65.81%。據丹麥國家測定站報道，1994年杜洛克公豬30～100千克階段平均日增重936克，飼料轉化率2.37，瘦肉率59.8%。農場大群測試公豬平均日增重866克，母豬平均日增重816克，瘦肉率59%。 杜洛克豬能較好地適應中國的條件。以杜洛克為父本與中國地方品種豬雜交後代比地方品種豬顯著提高生長速度、飼料轉化效率及瘦肉率。中國“八五”國家養豬攻關課題篩選出的最優雜交組合中大部分都是以杜洛克為終端父本，在生產商品豬的雜交中多用作三元雜交的終端父本，或二元雜交中的父本。杜洛克豬具有生長快、飼料轉化率高、抗逆性強的優點，但是它又具有產仔少、泌乳力稍差的缺點。所以在二元雜交中一般都作為父本，在三元雜交中作為終端父本。