由於氣候的不同那麼種植時間肯定是不同的，在東北、華北和內蒙古中西部基本上是四月中、上旬播種，在黑龍江地區基本上為四月中、下旬，一般北部地區種植時間不能晚於五月上旬。黃河流域或者種植物一年可播種兩季的地方基本上是在夏季播種。

種植方法

選地、整地及施肥：要想保證甜菜的產量，那麼對於土地的要求也比較嚴格，土地相對要比較肥沃而且不能凹凸不平，凹凸不平的地方不利於排水，水分過多會導致甜菜引發水瘟病，其次在整地的時候要保證土質疏鬆，不能夾有大的土塊，施肥要合理，適量的使用化肥，同時必要的時候結合農家肥一起，一般化肥基本上是氮肥、磷肥、和氯化鉀，農家肥可以是牲畜的排洩物也可以是植物的灰燼或腐爛的植物。

選種、移栽及除草：選中時要選擇抗病性強、含糖量高、產量高的優良品種，為了更好的預防疾病，在播種時可以對種子進行藥劑浸泡，能有效的保護幼苗不被蟲子傷害。移栽的目的是保證甜菜種植的密度合理，這樣有利於提高甜菜的產量，而且有利於肥料的吸收和更好的進行光合作用，增加糖分。在甜菜的生長過程中要進行多次除草，最少也要除三次草，在除草的過程中要及時的加肥，保證它生長所需的營養。

預防疾病

褐斑病：褐斑病是甜菜普遍的一種病症，在很多地區都會出現褐斑病，它對甜菜的傷害極大，在六月下旬時就要開始預防。

立枯病：立枯病一般會出現在生長初期，也就是意味著你應該要開始鬆土了，降低土壤的水分，同時加以藥物治療。

New Beetle：New Beetle是一種喜歡吃葉子的蟲子，所以在出現該蟲子的時候就要立馬進行噴藥了，不然就被吃光光了。