“01”： pet(聚對苯二甲酸乙二醇酯)

常見的礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材料做成的，這種飲料瓶不能迴圈使用，也不能裝熱水。其耐熱溫度只有70℃，只適合裝暖飲或冷飲，裝高溫液體或加熱易變形，會溶解出對人體有害的物質。科學家還發現，這種塑膠製品用10個月後可能釋放出致癌物質。因此，飲料瓶等用完了就要丟掉，不要再用來作為水杯，或者用來做儲物容器盛裝其他食品，以免引發健康問題。

“02”：hdpe(高密度聚乙烯)

承裝清潔用品、沐浴產品的塑膠容器以及目前超市和商場中使用的塑膠袋多是此種材料製成，可耐110℃的高溫，標明食品用的塑膠袋可用來盛裝食品。承裝清潔用品、沐浴產品的塑膠容器可在仔細清潔後重復使用，但這些容器通常不好清洗，易殘留清潔用品，變成細菌的溫床，因此清潔不徹底時最好不要迴圈使用。

“03”：pvc(聚氯乙烯)

這種材料的塑膠製品易產生的有毒有害物質來自於2個方面：一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這2種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，有毒物隨食物進入人體後容易致癌。目前，這種材料的容器已經較少用於包裝食品。如果家庭有這種材料的物品，千萬不要讓它受熱。

“04”：ldpe(低密度聚乙烯)

保鮮膜、塑膠膜等都是這種材料，耐熱性不強。通常合格的pe保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑膠製劑。並且用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此，食物入微波爐前，要先取下包裹著的保鮮膜。

“05”：pp(聚丙烯)

微波爐餐盒採用這種材料製成，耐130℃的高溫，透明度差，這是唯一可以放進微波爐的塑膠盒，在仔細清潔後可重複使用。需要特別注意的是，一些微波爐餐盒盒體以05號pp製造，但盒蓋卻以06號ps(聚苯乙烯))製造，ps透明度好，但不耐高溫，所以不能與盒體一併放進微波爐。為保險起見，容器放入微波爐前，要先把蓋子取下。

“06”：ps(聚苯乙烯)

這是用於製造碗裝泡麵盒、發泡快餐盒的材料，又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋放出化學物質。另外，該種材料的容器也不能用於盛裝強酸(如柳橙汁)、強鹼性物質，因為會分解出對人體有害的聚苯乙烯。因此，要儘量避免用快餐盒打包滾燙的食物.

“07”：pc及其他類

pc是被大量使用的一種材料，多用於製造奶瓶、太空杯等，因為含有雙酚a而備受爭議。一些專家指出，理論上，只要在製作pc的過程中，雙酚a百分百轉化成塑膠結構，便表示製品完全沒有雙酚a，更談不上釋出。若有小量雙酚a沒有轉化成pc的塑膠結構，則可能會釋出而進入食物或飲品中。因此，在使用此塑膠容器時要格外注意，pc中殘留的雙酚a，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，避免用pc材料的水杯盛滾開水或放在水中煮沸。