應該可以。參考一下：自然條件下，平菇就是生長在闊葉樹或數樁上的。所以，鋸木屑應該是最基本的配方原料。由於闊葉樹資源逐漸減少並受到了保護，因此，各地都在因地制宜地利用農副產品的下腳料，如棉子殼、玉米芯、麥草分、甘蔗渣、豆秸、玉米稈或樹葉等作為栽培平菇的主要培養料。這裡提供三種以鋸木屑（不含有松柏等樹的芳香族成分）為主要原料的平菇培養料的配方，供你參考：

木屑79%、麥麩15%、大豆餅5%、石膏1%、水適量；

木屑78%、麥麩20%、糖%1%、石膏1%、水適量；

木屑80%、麥麩20%、水適量。

------------利用雜木屑和棉花秸稈可以栽培平菇，但是需要採用熟料栽培的方式。

　　一般採用雜木屑80%，麥麩15%，玉米麵3%，石膏1%，磷酸二銨1%，石灰根據質量不同，掌握在1-3%左右。

　　木屑+少量麩皮完全可以種植平菇。但是問題看你的要求了，畢竟要根據你的實際情況進行生產安排。

　　另，雜木屑，油性的必需發酵 ；。 ；

　　如果條件允許的話可以多加些玉米芯，同時最好你能採用發酵+熟料（先發酵然後再透過常壓滅菌）栽培。這樣高溫季節成功率比較有保證。

　　不知對你是否有幫助，供參考，望結合當地實際情況試驗後，再推廣。