尖椒炒肉絲
食材：豬裡脊300克，尖椒200克，蔥薑蒜少許
調料：食鹽1克，味精雞精各1克，胡椒粉少許，一品鮮醬油2克
做法：1.豬裡脊切成絲備用，尖椒切成絲備用，蔥薑蒜切成沫備用
2.把切好的豬裡脊絲用鹽，味精雞精，雞蛋清，澱粉醃製一備用
3.鍋中加入色拉油把醃製好的豬裡脊絲過油炸一下倒出來備用
4.鍋內留少許油把蔥薑蒜炒香倒入尖椒翻炒，把尖椒炒制7成熟時倒入炸制好的豬裡脊絲倒入鍋翻炒，這時加入調料在翻炒幾下即可
茄子燒豆角
食材：長茄子400克，長豆角150克，蔥薑蒜少許
調料：鹽0.5克，味精雞精各1克，蠔油2克，白糖2克，蒸魚豉油2克，一品鮮醬油2克，色拉油，蔥薑蒜少許
做法：1.茄子洗淨切成條，豆角洗淨切成段，蔥薑蒜洗淨切片
2.鍋中加入色拉油燒熱，油溫在7成熱時下入切好的茄子過油炸，炸製成外焦裡嫩倒出來備用，把豆角炸一下備用
3.鍋中留少許油把蔥薑蒜炒香，鍋中加入清水燒開這時開始調味，味調好後燒製15秒左右勾水澱粉翻炒幾下即可
西紅柿炒雞蛋
食材：西紅柿400克，雞蛋5個，小蔥少許
調料：食鹽1克，味精1克，白糖5克，
做法：1.西紅柿洗淨切成小塊備用，雞蛋打好備用，小蔥切成蔥花備用
2.鍋中加入少許的油把雞蛋炒熟備用
3.鍋內加油把西紅柿炒出水分來，在把炒好的雞蛋倒入鍋中翻炒幾下調味，在翻炒幾下即可
香菇油菜
食材：油菜400克，鮮香菇20克
調料：鹽，味精雞精，蠔油，一品鮮醬油，香油
做法：1.油菜把老菜葉去掉洗淨備用，香菇洗淨切成片備用
3.鍋中加清水現把香菇煮熟倒出來備用，油菜用清水煮一下，煮製成7成熟倒出來備用
4.現把油菜炒一下加入鹽1克，味精雞精各1克勾水澱粉翻炒幾下倒出來裝盤備用
5.開始做蠔油汁，鍋中加入少許水燒開倒入香菇調味，加入蠔油3克鹽少許，味精雞精各1克，一品鮮醬油3克，然後勾水澱粉加入少許的香油出鍋
6.把蠔油汁和香菇放在油菜上面即可
榨菜肉絲湯
食材：榨菜1包，豬肉絲3兩，香菜少許，小蔥花少許
調料：食鹽2克，味精雞精各1克，胡椒粉少許，香油少許
做法：把榨菜絲和豬肉絲煮一下倒出來備用，鍋中加入清水一份的量大是3斤的水，然後燒開放入榨菜肉絲調味即可出鍋
尖椒炒肉絲
食材：豬裡脊300克，尖椒200克，蔥薑蒜少許
調料：食鹽1克，味精雞精各1克，胡椒粉少許，一品鮮醬油2克
做法：1.豬裡脊切成絲備用，尖椒切成絲備用，蔥薑蒜切成沫備用
2.把切好的豬裡脊絲用鹽，味精雞精，雞蛋清，澱粉醃製一備用
3.鍋中加入色拉油把醃製好的豬裡脊絲過油炸一下倒出來備用
4.鍋內留少許油把蔥薑蒜炒香倒入尖椒翻炒，把尖椒炒制7成熟時倒入炸制好的豬裡脊絲倒入鍋翻炒，這時加入調料在翻炒幾下即可
茄子燒豆角
食材：長茄子400克，長豆角150克，蔥薑蒜少許
調料：鹽0.5克，味精雞精各1克，蠔油2克，白糖2克，蒸魚豉油2克，一品鮮醬油2克，色拉油，蔥薑蒜少許
做法：1.茄子洗淨切成條，豆角洗淨切成段，蔥薑蒜洗淨切片
2.鍋中加入色拉油燒熱，油溫在7成熱時下入切好的茄子過油炸，炸製成外焦裡嫩倒出來備用，把豆角炸一下備用
3.鍋中留少許油把蔥薑蒜炒香，鍋中加入清水燒開這時開始調味，味調好後燒製15秒左右勾水澱粉翻炒幾下即可
西紅柿炒雞蛋
食材：西紅柿400克，雞蛋5個，小蔥少許
調料：食鹽1克，味精1克，白糖5克，
做法：1.西紅柿洗淨切成小塊備用，雞蛋打好備用，小蔥切成蔥花備用
2.鍋中加入少許的油把雞蛋炒熟備用
3.鍋內加油把西紅柿炒出水分來，在把炒好的雞蛋倒入鍋中翻炒幾下調味，在翻炒幾下即可
香菇油菜
食材：油菜400克，鮮香菇20克
調料：鹽，味精雞精，蠔油，一品鮮醬油，香油
做法：1.油菜把老菜葉去掉洗淨備用，香菇洗淨切成片備用
3.鍋中加清水現把香菇煮熟倒出來備用，油菜用清水煮一下，煮製成7成熟倒出來備用
4.現把油菜炒一下加入鹽1克，味精雞精各1克勾水澱粉翻炒幾下倒出來裝盤備用
5.開始做蠔油汁，鍋中加入少許水燒開倒入香菇調味，加入蠔油3克鹽少許，味精雞精各1克，一品鮮醬油3克，然後勾水澱粉加入少許的香油出鍋
6.把蠔油汁和香菇放在油菜上面即可
榨菜肉絲湯
食材：榨菜1包，豬肉絲3兩，香菜少許，小蔥花少許
調料：食鹽2克，味精雞精各1克，胡椒粉少許，香油少許
做法：把榨菜絲和豬肉絲煮一下倒出來備用，鍋中加入清水一份的量大是3斤的水，然後燒開放入榨菜肉絲調味即可出鍋