高粱產地 汾陽市是種植高粱的好地方,這裡生產的高粱高產、優質,這也讓高粱成為了當地主要糧食之一,根據用途的不同,高粱分為了飼用高粱、釀造高粱、飼草高粱和能源甜高粱等品種,以釀酒型高粱尤為突出,常被用來釀製杏花酒。

1、高粱又被稱為茭子、蘆粟、木稷等，高粱屬於禾本科一年生草本植物，它的原產地可不是中國，而是在非洲地區，不過高粱在中國已經有了幾千年的栽種歷史，並且來說在全國各地都有所種植，是主要的糧食作物之一，它可以食用也可以釀酒，高粱可是具有很高的營養價值和經濟效益。

2、高粱主要分佈在東北平原和黃土高原，由於高粱具有廣泛的適應性，所以無論平原上是肥沃的土壤還是比較貧瘠的山區都可以種植，其中山西是高粱的主要產區之一。

二、高粱的種類

高粱在甘肅省東部和南部，新疆的南疆和東疆基本上為一年一熟制，由於它的生產條件好，栽培品種大多數採用晚熟種，就變成了一年一熟或是一年二熟。高粱的種類也有很多，單從外形上就可以分為白高粱、紅高粱、黃高粱等，如果按照品種和性質就可分為粘高粱和粳高粱。

遼寧地區高粱是最好的，其它高粱常見的產地：黑龍江、湖北、四川、吉林、內蒙古、遼寧、河北、山西、陝西、安徽和貴州等，且高粱一般是在11月份左右上市,高粱的還可入藥，可以寧氣安神、健脾、養胃補氣、消積和止瀉，高粱含有人體必須的膳食纖維、碳水化合物和蛋白質。